Kun meillä on lapsia koko päivän kotona, meidän on huolehdittava monista asioista, muun muassa heidän nesteytyksestään. Yksi parhaimmista Lasten kesäreseptit ovat kotitekoisia hedelmäjäätelöitä, koska niitä on helppo valmistaa ja koska he rakastavat niitä aina.
Lisäksi jäätelöt ovat hyvä työkalu lisätä uusia hedelmiä ruokavalioon ja auttaa meitä maistamaan ja tottumaan uusiin makuihin. Tänään opetan sinulle tekniikan herkullisen jäätelön valmistamiseksi jäätelökoneella tai ilman, jotta voit tehdä niistä haluamiasi hedelmiä.
Nyt kun korkeat lämpötilat ovat saapuneet, a hyvä tapa hydratoida lapsia Se on kotitekoista jäätelöä. Nämä reseptit ovat erittäin helppoja ja nopeita valmistaa, joten ne ovat ihanteellisia, kun puristat lämpöä. Lisäksi tiedämme aina, mitä lapsemme juovat, ja tiedämme, että he eivät käytä väriaineita tai muita elintarvikelisäaineita.
Ainesosat 1/2 litraa jäätelöä
- Pohjalle: 150 ml täysmaitoa, 100 ml kermaa, 3 munankeltuaista, 60 g sokeria
- Hedelmien maulle: 150 gr murskattua hedelmää (käytin persikkaa, mutta voit käyttää banaaneja, mansikoita, aprikooseja tai toistensa yhdistelmiä)
Kuinka tehdä kotitekoisia hedelmäjäätelöitä
Aloitamme valmistelemalla jäätelömme kermaisen pohjan, joka on a englantilainen kerma. Se on erittäin helppo valmistaa ja palvelee meitä kaikenlaisille hedelmäjäätelöille, joita haluamme valmistaa. Aloitamme munankeltuaisten lyömistä sokerilla, kunnes ne ovat hyvin vaahtoavia.
Lämmitämme kattilassa maidon ja kerman ja kun näyttää siltä, että se hajoaa kiehuvaksi, sammutamme lämmön. Hyppäämme hiukan keltuaisiin ja sokeriin ja liikkumme hitaasti. Sitten käännymme varovasti loput maidosta ja kermasta keltuaisiin. Tärkeää on tehdä niin eikä päinvastoin, jotta silmut eivät juuristu.
Tuomme seoksen takaisin tuleen sekoittaen, kunnes huomaat, että se alkaa paksua, muutaman minuutin kuluttua. Sammutamme ja varaamme. Tämä pohja auttaa meitä tekemään mitä tahansa kermaista jäätelöä, lisäämällä haluamasi maku.
Kuori persikat tai valitut hedelmät ja pilko se. Murskaa tehosekoittimella hedelmät, kunnes saadaan hieno sose. Sekoita hedelmäsose ja kerma. Meillä on jäätelö valmis, ellei jäätymistä ja voita ole. Jos sinulla on jäätelökone, laita seos ämpäri ja anna sen pysyä noin tunnin ajan.
Jos sinulla ei ole jäätelökonetta, voit laittaa jäätelön jääkauhoihin ja antaa sen jäätyä. Kun haluat ottaa sen, riittää, että murskaat kuutiot sekoittimella (ottamalla ne pois viisi minuuttia ennen pakastinta, jotta se voidaan tehdä helposti) ja muutamassa minuutissa saamme kermaisen ja ruokahaluisen kotitekoisen hedelmäjäätelön.
Käsittelyaika | 15 minuuttia plus pakastin tai jäätelö mantecado Vaikeusaste | Yksinkertainen resepti
Makuinen
kotitekoinen hedelmäjäätelö Ne ovat erinomaisia sekä jälkiruokia varten että välipalaksi. Koska heillä ei ole paljon puhdistettua sokeria, he ovat erittäin terveellisiä lapsille joka myös syö ylimääräisen osan hedelmistä, niin välttämättömiä ravitsemukselle. Ja jäätelöt ovat niin hyviä, ne todennäköisesti haluavat toistaa.
