Tämä resepti, joka on klassinen ruokalaji, se on voimassa lounaalla tai illallisella. Jos se otetaan yöllä, meidän on pidettävä mielessä, että pieni määrä riittää, koska se on erittäin ravitsevaa. Sen kehittämiseksi tarvitsemme seuraavia ainekset: palattua tonnikalaa tai tuoretta tonnikalaa, vihreää pippuria, sipulia, murskattua tomaattia, perunoita, valkosipulia, kuminaa, chorizo-pippurin lihaa, vähän valkoviiniä, suolaa, laakerinlehteä, öljyä ja vettä.
Ensimmäinen on pestä tonnikala tai bonito, poista nahat ja piikit (paljon parempi, jos teemme kalakaupan) ja leikkaa ne noppaaksi. Lämmitämme öljyä pannulla ja merkitse kaunis, mutta hyvin vähän niin, että se ei pysy kovana, erotamme sen ja samalla öljyllä kypsennämme sipuli. Hienoksi hienonnettu ja pippuri leikkaa juliennessa (jos joku ei pidä siitä, että voisimme poistaa sen helposti), kun he ovat tarjouksia, lisäämme raastettu tomaatti ja tl choricero-pippuriliha.
Samalla kun sekoitamme kaikkea, murskaamme laasti valkosipuli ja vähän kumina, lisäämme vähän valkoviini ja lisäämme sen vihanneksiin, annamme sen hautua, kunnes viinin alkoholi haihtuu. Me sisällytämme perunat kuoritut, pestyt ja vesiputoukset, peitämme vedellä, heitämme laakeri, mausta ja kypsennä kaikki matalassa kuumassa, kunnes tarjous on heikko, kun perunat ovat hellävaraisia, lisää kaunis poistamalla pata lämmöltä, koska se valmistaa keittoa eikä ole kovaa.
tonnikalan ominaisuudet niitä on paljon, ne sisältävät suuria määriä omega-3-rasvahappoja, ovat hyödyllisiä sydämelle ja nivelille, auttavat myös tromboosien, valtimoiden aiheuttaman verenkiertoelimistön estämisessä ja parantavat aivojen toimintaa. Se on terveellinen ja ravitseva ruoka, runsaasti proteiineja, vähän rasvaa ja kaloreita, se sisältää kalsiumia, niasiinia, vitamiineja A, B ja D. Sen proteiinit sulavat helposti ja metaboloituvat erittäin tehokkaasti.
Mitä tulee peruna, se on välttämätöntä tasapainoisessa ruokavaliossa ja sopii kaikille ikäryhmille. Sen korkeasta vesipitoisuudesta ja vähäisestä rasvamäärästä, mikäli sitä ei käytetä paistettuina, tehdään siitä erittäin suositeltavaa ruokaa.
Tämä muhennos tykkää yleensä lapsista ja vanhuksista, toivomme sinun nauttivan siitä.
Vuonna Peques ja muut Terveellisiä päivällisiä lapsille (haku) Image | Marcos López
