Organisaatio ja suunnittelu ovat avainasemassa ratkaistaessa perheen aterioita terveellisellä tavalla, joten kuten me teimme 6–12 kuukauden ikäisille lapsille, osoitamme tänään sinulle terveellinen menu 1–3-vuotiaille lapsille Se voi toimia oppaana oman valikon luomiseen kotona.
Lasten ruokinta ensimmäisen vuoden jälkeen
WHO suosittelee aloittamista 12 kuukauden iästä lasten integroimiseksi perhepöytään, koska lapset voivat siitä lähtien kuluttaa melkein kaiken, lukuun ottamatta ruokia, jotka sietokyvyn testattaessa ovat aiheuttaneet allergisen reaktion.
Tässä vaiheessa, toisin kuin edellisessä, jossa vastasyntyneet olivat vasta alkamassa ruokkia, rintamaito tai piimamarja kattaa 40% päivittäisistä kaloreista ja imettämättömät ruuat alkavat kattaa suurimman osan vauvojen energiasta. lasten on sijaittava yli 1000 Kcal päivässä.
On jo suositeltavaa suorittaa neljä päiväsaantia ja jos lapsi sitä vaatii, yksi tai kaksi pienempää annosta sekä iltapäivällä että aamulla, vaikka kiintoaineet ovat edelleen täydentävä imetys (tai keinotekoinen), jota WHO suosittelee 2 vuoden ikään asti.
Määrät ovat aina tilauksesta pienistä, vaikka 250 grammaa tai vastaavaa yhtä kuppia suositellaan jokaiseen ateriaan, ei ole koskaan suositeltavaa pakottaa lasta syömään.
Ruokalista koko perheelle
Kuten totesimme, lapset liittyvät perheen pöytään, mikä pakottaa meidät tekemään terveellisiä ruokia suosittelemme perustamaan tuoreita ruokia ja vältä jalostettuja ja prosessoimattomia, että vaikka ne on tarkoitettu lapsille, niissä voi olla paljon sokeria, heikkolaatuisia rasvoja ja ylimääräistä natriumia.
Tietenkin, me neuvomme vaihdella tekemiämme valmisteluja ja jos emme ole toistaiseksi antaneet lapsillemme enemmän kuin puuroa, aloita palasista ja vie ne vähitellen lähemmäs ruokailuvälineiden käyttöä niin, että kolme vuoden kuluttua lapset syövät kanssamme ilman vaikeuksia.
Siksi tarjoamme seuraavaa terveellinen menu mitä voimme antaa meidän 1–3-vuotiaat lapset:
Maanantai
| aamiainen | Papaya-veneet jogurtilla ja kirsikoilla + maito |
|---|---|
| ruoka | Grillattua naudanpihvi kurpitsaa ja paistettua kesäkurpitsaa. Nektariini. |
| piknikki | Koko vehnäleipä avokado-soseella + maito. |
| päivällinen | Turska (tai mikä tahansa muu kala) höyrytettyjen perunoiden kanssa (ilman chilipippuria). Meloni. |
Tiistai
| aamiainen | Tuore persikka paloina maissihiutaleita ja murskattuja pähkinöitä + maitoa. |
|---|---|
| ruoka | Paistettua riisiä, tomaattia, kalkkunanrintaa. Aprikoosi. |
| piknikki | Kaurajauho- ja omenakeksejä ilman munia, sokeria tai maitotuotetta + maitoa |
| päivällinen | Parsakaali omletti vihannessalaattia maun mukaan. Karsia. |
Keskiviikko
| aamiainen | Raastettu omena kaurahiutaleineen + maito. |
|---|---|
| ruoka | Lohi Marmitako (tai mikä tahansa muu kala). persikka |
| piknikki | Koko vehnäleipä oliiviöljyllä ja tomaatilla + maito. |
| päivällinen | Riisi- ja linssisalaatti avokadon ja tomaatin kanssa. vesimeloni |
Torstai
| aamiainen | Lasillinen mango-, jogurtti- ja chia-siemeniä + maito |
|---|---|
| ruoka | Picanha (tai mikä tahansa muu liha), paistettu perunoiden ja paprikoiden kanssa. banaani |
| piknikki | Päärynä smoothie, aprikoosit ja murskatut pellavansiemenet + maito. |
| päivällinen | Vihannes- ja munapannu (ilman chiliä). Luumut. |
Perjantai
| aamiainen | Kuivattujen aprikoosien energiapatukat + maito |
|---|---|
| ruoka | Leivotut kummeliturskut papulalaatissa ja paloissa keitetyt porkkanat. nektariini |
| piknikki | Maissihiutaleilla tai muulla murskatulla vilja + maidolla pilkotut luumut |
| päivällinen | Höyrytetty parsa ja paistettua munaa. Kiivi. |
Lauantai
| aamiainen | Sokeriton evästeet + maito. |
|---|---|
| ruoka | Paahdettua kananrintaa perunoiden ja porkkanoiden kanssa. aprikoosit |
| piknikki | Omenakompotti maissihiutaleineen + maito |
| päivällinen | Avokado salmorejo (ilman valkoviiniä) ja pörröinen artisokka frittata. vesimeloni |
Sunnuntai
| aamiainen | Banaanilökut kahdella aineosalla + maito. |
|---|---|
| ruoka | Punainen linssitahna ja kypsennetty kirsikkatomaatti (ilman chiliä). Karsia. |
| piknikki | Koko vehnäleipä tuorejuustolla + maito. |
| päivällinen | Pyöreä kalkkuna ja omena painekattilassa kurpitsasoseen ja bataatin kanssa. Nektariini. |
Kuten huomaat, vuoden kuluttua meijerituotteet on jo mahdollista sisällyttää siihen On aina suositeltavaa valita maito tai jogurtti ilman makua tai lisättyä sokeria sekä tuorejuusto, koska sen natrium- ja rasvapitoisuus on alhaisempi.
Aina kun mahdollista, vältetään makeisten ja herkkujen lisäämistä lasten ruokavalioon, koska ne syrjäyttävät muut terveellisemmät ja ravitsevammat ruuat. Ei myöskään ole suositeltavaa tarjota hedelmämehuja lapsille, vaan pala tuoreita hedelmiä.
On mahdollista tehdä kaikki ruokalistat tai vaihdella saannin määrää sekä ehdotettuja reseptejä kunkin lapsen kysynnän ja mieltymysten mukaan, koska tämän valikon ei tarvitse seurata kirjainta, mutta se toimii oppaana oman terveellisen viikkomenun luomiseen 1–3-vuotiaille lapsille.
