Tämän viikonlopun aikana Madridissa järjestettiin XIV-painos "Controversies and News in Allergy" -kokouksessa, jonka järjesti Espanjan allergia- ja kliinisen immunologiayhdistyksen (SEAIC) säätiö.
Yli 400 kansallista ja kansainvälistä allergologia kokoontuneen kongressin aikana on käsitelty kiinnostavia aiheita, kuten ruoan varhainen käyttöönotto ruokavalioon allergioiden estämiseksitai mahdolliset ravitsemukselliset puutteet, joita syrjäytymisruokavaliossa olevilla lapsilla voi olla.
Ruoan käyttöönoton viivästyminen: mahdollinen allergian syy
Ruoka-allergiat koskevat yli 17 miljoonaa ihmistä Euroopassa, joista kolme ja puoli miljoonaa on alle 25-vuotiaita. Lukumäärän merkittävin kasvu on havaittu lapsilla, ja SEIAC: n mukaan vain maassamme allergien esiintyvyys on kasvanut 3,6 prosentista vuonna 1992 10,1 prosenttiin vuonna 2015.
Allergiaa sairastavien lukumäärän lisäksi myös tiettyjen ruokien aiheuttamien vakavien reaktioiden määrä ei ole kasvanut.siellä monia teorioita, jotka selittävät allergiatapausten lisääntymisen, mutta kokouksessa "Kiistat ja uutiset allergioissa", tohtori Montserrat Fernández-Rivas selitti, että liiallinen hygienia ja tiettyjen ruokien myöhäinen lisääminen vauvojen ruokavalioon voivat olla tärkeimmät syyt tähän hälyttävään lukujen nousuun.
Siksi yksi suosituksista, joita on annettu lastenlääkärintutkimuksissa jo pitkään, on Älä viivytä täydentävän ruokinnan sisällyttämistä vauvaan, jos sitä ei voida perustella lääketieteellisellä syillä.
Siksi ja kuuden kuukauden kuluttua WHO: n suosittelemasta yksinomaisesta imetyksestä, voimme aloittaa lähes minkä tahansa ruoan lisäämisen ruokavalioon, jopa mahdollisesti allergisia kuten pähkinät, munat tai kalat.
Esimerkiksi maapähkinöiden tapauksessa tohtori Gloria Requena kertoi jo meille tässä haastattelussa, että viimeisimmissä tutkimuksissa puhutaan Varhainen esittely vauvan ruokavaliossa voi vähentää allergian kehittymisen todennäköisyyttä tulevaisuudessa:
"Ei ole mitään syytä viivästää minkään ruoan käyttöönottoa, jos lääketieteellisistä indikaatioista ei ole. On esimerkiksi osoitettu, että noin kuuden tai seitsemän kuukauden ruoan tuonti maapähkinöiden tapaan (maadoitetaan aina tukehtumisriskillä) !!) sellaisten lasten ruokavaliossa, joilla on korkea allergiapotentiaali, tämän kuivattujen hedelmien allergian todennäköisyys tulevaisuudessa vähenee "
Vauvoilla ja muilla Kuinka monta päivää sinun on kuljettava yhden ruuan ja toisen välillä täydentävän ruokinnan alussa?Mutta nämä merkinnät muutama vuosi sitten eivät olleet sellaisia ...
Nämä viimeiset päätelmät on tehty suhteellisen äskettäin, koska viimeisen 20 vuoden aikana on ollut taipumus välttää tiukasti sellaisia ruokia, jotka voivat aiheuttaa allergioita: "Mutta nyt tiedämme, että se on väärä" - Tohtori Monserrat Fernández-Rivas sanoi kokouksessa.
Siksi lasten suositukset täydentävän ruokinnan käyttöönotolle ovat muuttumassa, samoin kuin merkit siitä, että raskaana olevat ja imettävät äidit saavat syödä kaiken.
Esimerkiksi munan tapauksessa Vuosia sitten monet vanhemmat saivat ohjeet sisällyttää se lasten ruokavalioon yhdeksän ja kahdentoista kuukauden ikäisten välillä. Mutta nyt tiedetään, että vauvat voivat alkaa kuluttaa munia kuuden kuukauden kuluttua, mikä myös minimoi allergian riskin.
Sama koskee kalaa, toista ruoasta, jota on muutettu eri tavoin suosittaessaan sen sisällyttämistä ruokavalioon, kunnes saavutetaan nykyiset suositukset sen tarjoamiseksi lapsille kuudesta kuukaudesta (vaikkakin sitä tulisi välttää suuria kaloja niiden kertymän määrän elohopeaa kohden).
Yhteenvetona voidaan todeta, että täydentävän ruokinnan käyttöönoton viivästyminen ei ole vain perusteltua, vaan sen tekeminen voisi suosia ruoka-aineallergioiden ilmenemistä. Siksi ruoka tulee ottaa käyttöön kuuden kuukauden kuluttua ja aina vähitellen tarkkailemalla reaktioita mahdollisten allergioiden tai ruoka-intoleranssien havaitsemiseksi, etenkin jos vauvalla on allergisia taipumuksia.
Vauvoille ja muille täydentäville ruokinnille: täydellinen opasJa milloin ruoka-allergia on jo olemassa?
Kun ruoka-allergia on jo olemassa, pääasiassa lehmänmaito- ja munaproteiiniallergiatapauksissa, Espanjan kliinisen immunologian, allergologian ja lasten astman seuran (SEICAP) viimeisimmät tutkimukset, jotka esiteltiin "suun kautta otettavan ruoan immunoterapian maailman tieteellisessä oppaassa" "he puhuvat varhainen altistuminen allergeeniruokalle tehokkaana menetelmänä suvaitsevaisuuden saavuttamiseksi.
Tämä oraalisena immunoterapiana tunnettu järjestelmä tarjoaa lapselle ruokaa, jolle hän on allerginen, pieninä määrinä, ja aina lääkärin valvonnassa. Vähitellen määrät kasvavat pakottaa immuunijärjestelmä kehittämään suvaitsevaisuutta.
Tohtori Luis Echeverría, SEICAPin ruoka-allergiatyöryhmän koordinaattori, selitti tässä artikkelissa vaikutuksia, joita tällä uudella ruoka-allergioiden "parantamismuodolla" on allergisille lapsille:
"Asiantuntijoiden tekemät tutkimukset ovat osoittaneet, että mitä nopeammin suun kautta annettava immunoterapia alkaa lapsille allergisille elintarvikkeille, sitä parempi ennuste parantumisesta on"
Samoin kokouksessa analysoitiin toista linjaa, jossa espanjalaiset allergistit ovat työskennelleet jo jonkin aikaa ja jotka koostuvat jalostetun maidon tai munan asteittainen käyttöönotto interventiomuodona suvaitsevaisuuden kehittymisen edistämiseksi allergisilla lapsilla.
Näin ollen jopa ruoka-aineallergiatapauksissa näemme, että suuntaus muuttuu allergeeniruoan varhaisen käyttöönoton jälkeen, mikä auttaa potilasta saavuttamaan suvaitsevaisuuden."On nähty, että jalostetut tuotteet vähentävät niiden allergeenisuutta muuttamatta niiden vaikutusta immuunijärjestelmään siten, että niiden käyttöönotto desensibilisointiohjeisiin voi nopeuttaa niiden toleranssin induktiota" - sanoi tohtori Fernández-Rivas.
Ja lopuksi, SEAIC-säätiöltä He muistavat myös, kuinka tärkeää on, että ravitsemusterapeutin tai ravitsemusasiantuntijan on seurattava ruoka-allergioita kärsivää potilasta, koska syrjäytymisruokavalioissa voi olla ravitsemuksellisia puutteita, jotka vaikuttavat kasvun nopeuteen (jota analysoimme jo yksityiskohtaisesti muutama kuukausi sitten lehmänmaitoproteiineille allergisissa tapauksissa).
"Arviointia, joka perustuu sairaushistoriaan, fyysisiin tutkimuksiin ja ravitsemusparametrien biokemialliseen määritykseen muiden tekijöiden joukossa, on täydennettävä tunnistamalla kypsymisestä tai aktiivisuuden muutoksista johtuvat mahdolliset puutteet ja tarkistamalla sietokyvyn kehittyminen."
"Ravintotoimenpiteet on räätälöitävä kussakin tapauksessa potilaan ominaisuuksien ja poissuljetun ruoan mukaan, unohtamatta energiantarvetta ja välittömien periaatteiden jakautumista potilaan iän ja sukupuolen mukaan" - sanoi tri Montserrat Fernández-Rivas SEAIC-kokouksessa.
IStock Valokuvat
Galician äänen kautta
Vauvoilla ja täydentävällä ruokinnalla, imeväisten ruokinnalla, ruoka-allergioilla
