Muutama päivä sitten kerroimme sinulle kiistakysymyksistä, jotka syntyivät Twitterissä valokuvan vuoksi, jonka ravitsemusterapeutti äiti poikansa söi poikanen kera. Monet ihmiset arvostelivat tätä ravitsemusvaihtoehtoa ehdottamalla myös epäterveellisiä vaihtoehtoja.
Ja valitettavasti edelleen on monia ihmisiä, jotka uskovat, että aamiaisen tai puoliväliaamun lounaan tulisi koostua tietyistä korvaamattomista ruuista tietämättä piilotetun sokerin ja transrasvojen määrää, jota ne voivat sisältää. Olemme keskustelleet ravitsemuksesta ja dietiikasta valmistuneen María Merinon kanssa Terveellisiä vaihtoehtoja, joita voimme tarjota lapsillemme aamiaiseksi.
Terveellinen aamiainen
Kuten ravitsemusterapeutti selittää, ensimmäinen myymälä, joka murtuu aamiaisen suhteen, on se, mitä pidetään päivän tärkeimpänä ateriana.
"Aamiainen uskomuksesta huolimatta, Se ei ole päivän tärkein ateria, eikä se ole välttämätöntä. On lapsia, jotka nousevat ilman ruokahalua eivätkä koskaan pakota heitä syömään. Näissä tapauksissa lasillinen maitoa tai 4 pähkinää riittää, kunnes patio tulee, jolloin he ovat varmasti nälkäisiä ja voivat nauttia aamiaisen suuremmassa määrin lounaan, jonka olemme heille valmistaneet "
Tämän selvennyksen jälkeen monet ihmiset uskovat edelleen, että aamiaisen tulisi aina muodostua a meijerituotteet ja vilja-annos (teollisuus), pakatut viljat, leivonnaiset tai leipä tai teollisuuskeksit.
Mainonta, markkinointi ja elintarviketeollisuus sellaisena kuin se nykyään ajatellaan, voi johtaa meitä ajattelemaan virheellisesti niin. Ja jos ei, pohditaan hetki tyyppisiä tuotteita, jotka löydämme supermarkettien käytäviltä, jotka on lueteltu nimellä "Aamiaisruoat": muffinit, keksit, croissantit, kaikenlaiset evästeet, teollisuusleivät, liukoinen kaakao, pakatut mehut, meijerijuomat ...
siksi Ravitsemusasiantuntijat korostavat tämän tyyppisten jalostettujen elintarvikkeiden pakenemisen tärkeyttä ja erittäin sokeria ja tarjoavat lapsille luonnollisia vaihtoehtoja:
"Minun neuvoni on tarjota lapsille" ruokaa "riippumatta siitä, mitä he ovat ollessaan luonnollisia. Aina pakottamatta heitä syömään ja tarjoamalla heille vaihtoehtoja heille, jotka valitsevat mitä ja kuinka paljon syövät"
"Näissä vaihtoehdoissa tarjouksen on oltava aina terveellistä ja ilman ultrajalostettujen leipomotuotteiden mahdollisuutta, niin kutsuttuja "aamiaismuroja" (kaupalliset viljat suorakaiteen muotoisella laatikolla ja kirkkailla väreillä), evästeitä, kupuja, mehuja, meijerijälkiruoat ... "
Siksi mitä terveellisiä ja luonnollisia vaihtoehtoja voimme tarjota lapsillemme?
- Täysjyväleivän ...
Voimme liittää leipää paahtoleivän tai välipalan muodossa oliiviöljyn tihkuudella, munakokkelia tai tortillaa, avokadon ja maidon kanssa tehty kotitekoinen kerma, tai vihannespasta kuten esimerkiksi klassinen guacamole tai hummus.
Hummusista, joka on valmistettu palkokasvista, tulee siitä lähtien erinomainen vaihtoehto leivän mukana palkokasvit ovat suuri kasviproteiinin lähdeja erityisesti kahviherneet ovat myös laatuproteiineja, ts. ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot.
María suosittelee palkokasvien kulutusta, joka on tavallista suurempaa, johtuen niiden tarjoamista monista eduista: ne auttavat painon hallinnassa, ovat kyllästyskykyisiä, sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja elimistöön välttämättömiä mikroravinteita ja ovat erinomaisia kuitulähde
- Kaakao- tai pähkinävoiteet
Niille, jotka haluavat suklaata ja haluavat paeta klassisesta teollisesta levitettävästä sokerilla ja rasvoilla täytetystä kermasta, María suosittelee kotitekoisen kerman valmistamista puhtaan, sokerittoman, liukoisen kaakaon perusteella, sekoitettuna murskattuihin banaaneihin, päivämääriin ja hasselpähkinöihin.
Ja jos haluamme vain yksinomaan pähkinöistä valmistetun kerman, Vitónica-kumppanimme osoittavat meille, kuinka valmistetaan manteli- tai maapähkinävoidevoide, joka on täynnä ravintoaineita, kuten magnesiumia, kalsiumia, fosforia ja rautaa.
- hedelmä
Lapsille tarjottavista terveellisistä aamiaisehdotuksista hedelmät eivät saaneet puuttua. Maria suosittelee tarjota minkä tahansa tyyppisiä hedelmiä, kokonaisia, paloiteltuja tai sekoitettuja muiden kanssa Makedonian kautta, mutta ilman mehua.
Vitónicassa ehdotamme myös muita vaihtoehtoja hedelmien kuluttamiseksi eri tavalla ja erittäin terveellisellä tavalla, joka perustuu kotitekoiseen hilloon leviämiseen.
- meijeri
Klassisen maitolasin (ilman kaakaojauhetta tai sokeria) lisäksi Maria suosittelee tarjoamaan lapsillemme luonnollista jogurttia ilman sokeria tai makeutusaineita, jotka Voimme lisätä esimerkiksi pähkinöitä tai hedelmiä.
Suoraan makuun ehdotamme useita reseptejä, jotka kuluttavat jogurttia terveellisellä ja ravitsevalla tavalla, kuten skyr jogurttikupit tai rapea esimerkiksi greipin ja jogurtin kanssa.
- Kotitekoiset evästeet ja viljat
Ja kuka voi vastustaa herkullisia kotitekoisia evästeitä? Maria kannustaa meitä unohtamaan teolliset evästeet, jotka sisältävät paljon sokeria, ja valmistamaan omat kotitekoiset evästeemme. On totta, että jotkut reseptit tarvitsevat aikaa, mutta ne ovat hienoja ja erinomainen vaihtoehto tarjota runsas ja terveellinen aamiainen lapsillemme.
Viljakasvien suhteen ravitsemusterapeutti suosittelee meitä kuluttaa minkä tahansa tyyppistä viljaa aina kun se on kiinteä. Voimme ottaa sen leivän, evästeiden tai kotitekoisten leivonnaisten muodossa, tai jos haluamme, täysjyvässä sekoittamalla se jogurttiin, hedelmiin tai maitoon.
- Kotitekoiset pannukakut
Kotitekoiset leivonnaiset valmistettu eri viljojen täysjyväviljoista Ne ovat myös loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Voimme seurata heitä itse valmistamillamme hedelmillä, kotitekoisella hilloilla tai kaakaokermalla.
Pako epäterveellisistä ruuista
Kuten olemme kommentoineet useaan otteeseen, meidän käsissämme on kouluttaa lapsiamme huonoihin elämäntapoihin nähden, ja niihin sisältyy luonnollisesti sellaisten tuotteiden kulutus, joita ei suositella terveydelle tai joita ei suositella terveydelle.
On totta, että liikalihavien lasten määrä on lisääntynyt huomattavasti viime vuosina, ja sen myötä niihin liittyvät sairaudet, kuten diabetes tai sydänsairaus. WHO on varoittanut tästä ongelmasta jo jonkin aikaa ja monet organisaatiot, instituutiot, yhdistykset ja ammattilaiset yrittävät lisätä yleisön tietoisuutta ruokamme hoidon tärkeydestä.
Lihavuus liittyy moniin sairauksiin ja niihin liittyviin terveysongelmiin. Liikunta ja oikea ravitsemus ovat avaimet taistelussa siihen.Koulutamme lasten suulakia lapsuudesta lähtien ja vähentää raskaasti ruokavalion sokeria. Paetapakoon suolaisilla ja tyydyttyneillä rasvoilla varustettuja jalostettuja ruokia, ja tarjoamme sen sijaan luonnollisia vaihtoehtoja. Muu ruoka on mahdollista!
IStock-valokuvat
Vitónicassa oletko lukenut, että aamiaisen puuttuminen on yhtä huono kuin tupakointi? No, se ei ole totta, ja selitämme sen sinulle, mantelivärimi ja maapähkinävoi: kaksi helppoa reseptiä, hedelmähimo ilman sokeria. Helppo ja terveellinen resepti, kyllä, evästeet ovat myös teollisia leivonnaisia, joten sinun tulisi välttää niitä
Eläköön Guacamole-kitalaessa: meksikolaisten aito meksikolainen resepti, Kuinka tehdä Hummus. Nopea ja yksinkertainen resepti, suklaakerma, avokado ja banaani päivämäärillä. Jälkiruoka resepti varaa herkkua,
Vauvoissa ja muissa -esityksissä Twitterissä kuva lapsestasi, joka syö kahviherneitä ja sataa kriitikkoja, sokeri, lasten ravitsemus, lasten ruokinta
