Tänään haluan näyttää sinulle herkullisen pasta-reseptin, joka on ihanteellinen koko perheelle, koska se sisältää kaikki tarvittavat ravinneryhmät kaikille ja myös koska se on erittäin hyvä. Kyse on täysjyvämakaronit bechamelin ja jauhelihan kanssa Heillä on taattu menestys.
Minulla on valmistettu täysjyväpastapasta, sen kuitupitoisuudesta, mutta sen valmistamiseksi voit käyttää tavallista pastaa tai munapastaa, jos haluat, samalla tavalla herkullisella tuloksella.
Ainesosat 4 hengelle
- 300 g lyhyttä ruskeaa pastaa, 125 g jauhelihaa, 3 rkl paistettua tomaattia, 8 rkl vaaleaa bechamelia (2 rkl jauhoja ja 400 ml maitoa), raastettua Parmesan-juustoa
Kuinka tehdä täysjyvämakaronit bechamelin ja jauhelihan avulla
Aloitamme kastikkeen valmistamisen pastareseptistämme, joka tällä kertaa tulee olemaan jauhelihakastike sekoitettuna vaalean bechamelin kanssa. Sen valmistamiseksi laitoimme jauhelihan paistamaan pannulla, jossa on 4 rkl oliiviöljyä.
Kun lihan väri muuttuu, lisäämme 2 rkl jauhoja ja sekoita, kunnes se käärii lihan. Sitten lisäämme kuumaa maitoa vähitellen, kunnes saamme lihan kompastuksesta vaalean bechamelin, kermaisen koostumuksen, mutta nestemäisemmän kuin jos haluaisimme tehdä kroketteja.
Toisaalta keitämme tahna valmistajan ilmoittamaksi ajaksi al dente. Tyhjennä sitten se hyvin ja sekoita se kastikkeen kanssa asettamalla se uuniin sopivaan astiaan.
Peitä suihkulähteen keskusta paistetulla tomaatilla, ripottele raastetulla juustolla ja gratinia 230 asteessa, kunnes juusto alkaa paahtamaan. Tuolloin otamme lähteen uunista ja tarjoamme heti.
Käsittelyaika | 30 minuuttia
Vaikeusaste | Erittäin helppoa
Makuinen
täysjyvämakaronit bechamelin ja jauhelihan kanssa He ovat niin rikkaita, että he katoavat hetkessä pöydältä. Koska ne täyttävät paljon, ihanteellinen on palvella heitä yhtenä ruuana, johon liittyy pala tuoreita hedelmiä.
