Koska se on kohdussa, vauva saa äidin ruokavalion maut amnioottisen nesteen kautta. Raskauden loppua kohti hän pystyy jopa reagoimaan ilmeillä katkeraan makuun ja näyttämään makeaa hammasta. Se on luontainen mieltymys.
Syntyessään se osoittaa mieluummin rintamaidon makeaa makua, jota ylläpidetään lapsuudessa. mutta, Miksi lapset mieluummin makeat maut ja hylkäävät katkerat maut? Siellä on tieteellinen selitys.
Miksi lapsi suosii karamellia artisokkaan, banaania sitruunaan? Niiden ei myöskään tarvitse oppia puhumaan osoittamaan haluttomuuttaan tietyistä ruuista. Katso vain "En pidä mistään" -kasvoista, jotka vauvat asettavat, kun he maistelevat katkeraa ruokaa ensimmäistä kertaa. Se on maku, jota he eivät koskaan valitseisi.
Tutkimus julkaistiin tieteellisessä lehdessä Fysiologia ja käyttäytyminen valaisee näitä mieltymyksiä tiettyihin makuihin lapsuudessa ja muiden hylkäämiseen.
Lasten hylkääminen joidenkin vihannesten tai tiettyjen lääkkeiden katkeraan makuun, joka joskus on annettava heille, on jotain vaistoa, se on osa lasten perusbiologiaa. Makuhermoillasi on erityinen herkkyys katkeraan makuun.
Mutta se olisi myös eräs selviytymisen muoto: suojaa niitä myrkkyjen nauttimiselta. Myrkyllisyys liittyy yleensä katkeraan makuun, joten kun ne ovat pieniä, he tuntevat luonnollisen vastenmielisyyden tällaiseen ruokaan. Tämä hylkääminen häviää kuitenkin yleensä kohti murrosikäistä.
Sen sijaan makea maku on rintamaidon maku, joka toimii jopa vauvan kipulääkkeenä. Se on lohdullinen maku. Lisäksi makeat ruuat antavat energiaa, jota lapset tarvitsevat kasvaa ensimmäisten vuosien aikana.
