Yksi niistä aterioista, jotka muistan mielelläni ihan nuorena ollessani, oli kiva tomaatti, jonka isoäitini valmisti joka kesä, kun sekä tomaatti että kaunis ovat täyskauden aikana. Siksi yritän pitää tradition tekemisen veljentytärilläni (vaikka poikani, joka on jo aikuinen, muistuttaa minua tekemään sen vuosittain). Joten valmistaudu avaamaan uusi perheperinne tällä resepti pohjoisesta peräisin olevaksi bonitoon tomaattia lasten kanssa mukautettu.
Resepti Ei sisällä sipulia tai vihreää paprikaa, perinteisen bonito-reseptin tomaatin kanssa tavallisia aineosia, mutta se on yhtä herkullinen ja miellyttää sekä lapsia että heidän vanhempiaan. Lapsille riittää, kun hienonnetaan bonito hyvin, jotta piikkiä ei voi esiintyä, ja nauti siitä, kuinka hyvin he syövät sitä.
Ainesosat 4 annosta varten
- 1 viipalo bonitoa pohjoisesta 700 g, pyydämme kalamyyjää leikkaamaan sen tacossa, 6 kypsää tomaattia, 1 tl suolaa, 1 rkl sokeria, 4 rkl oliiviöljyä
Kuinka tehdä bonito del Norte erityisellä tomaatilla lapsille
Ensimmäinen toimenpide on tarkistaa kaikki tacos de bonito, to poista piikki Se on saattanut tapahtua kalamyyjälle. Kun se on puhdistettu hyvin, ripottele ripaus suolaa ja paista bonito hyvin kevyesti astiassa neljä ruokalusikallista öljyä. Käytämme ruukkua, koska siellä aiotaan keittää tomaatti jälkikäteen, joten se ei roiskuta keittiön laattoja.
Kun paistettu jokainen pala bonitoa, poistamme sen myöhempää käyttöä varten. Palat on kätevää jättää melkein raa'iksi, koska sitten viimeistelemme ne kypsennettäessä tomaattikastikkeessa ja niin kaunis on erittäin mehukas. Jos paistamme niitä paljon, se on kuiva ja lapset "he tulevat olemaan pallo"kun syöt sitä.
Samassa öljyssä, jossa teimme boniton, - tämä on välttämätöntä - paistamme paloiksi leikatut tomaatit. Teemme sitä keskipitkällä lämmöllä 5 minuutin ajan ja laske sitten lämmön kerroksia tehdään hitaasti vielä 30 minuutin ajan. Lisää tl suolaa ja rkl tomaattia ja anna vielä 5 minuuttia yrittää nähdä miten se on.
Viimeinkin laitoimme kattilaan paistetut boniton takot ja panimme sen päälle tomaattikastiketta peittämällä paloja hieman. Lämmitämme pohjoisen bonitoa tomaatilla 5 minuutin ajan ja meillä on se valmis nauttimaan lastemme seurassa. Vakuutan sinulle sen he eivät ole koskaan maistaneet tomaatti niin rikas ja mukava niin mehukas.
Käsittelyaika | 40 minuuttia
Vaikeusaste | helppo
Makuinen
tämä Pohjoisen boniton resepti erityisellä tomaatilla lapsille, on yhtä hyvä kylmä kuin kuuma. Lisäksi, jos sinulla on tarpeeksi, voit murskata boniton kastikkeellaan, sekoittaa sen hyvin ja käyttää sitä voileipien, piirakoiden täytteiden, välipalapapujen valmistamiseen tai muuhun reseptiin, jota voit ajatella. Rakastat sitä kaikin tavoin. Kerrot minulle.
Vauvoissa ja muissa | Makaroni kanaa ja makkaraa. Pasta resepti
Vauvoissa ja muissa | Kotitekoinen kana- ja vihannespotti. resepti
