Pähkinäallergia on erityisen lapsuuden yleisimpiä ruoka-allergioita lapsuudessa tavanomainen kolmen tai neljän vuoden ikäisille lapsille. Liittyvät oireet voivat olla erittäin vakavia, joten on tärkeää tunnistaa ne välittömästi varhaisessa diagnoosissa, koska tämäntyyppinen allergia on yksi yleisimmistä syistä ruuan anafylaksiaan.
Pähkinät, erittäin allergiset elintarvikkeet
Pähkinät ovat ryhmä eri kasvitieteellisten ryhmien kasvien siemeniä, joita syödään kuivattuja. Tällä heterogeenisella ruokaryhmällä ei ole kasvitieteellisiä suhteita toisiinsa, vaikka tämä ei tarkoita, että se ei voisi olla niiden välillä on ristireaktiivisuuttaEi ole yllättävää, että on yleistä esiintyä allergia useille pähkinöille.
Vauvoilla ja muilla. Vauvojen ja lasten seitsemän yleisintä ruoka-allergiaaKuten AEPNAA-verkkosivustolla selitetään, eräs pähkinöiden ominaispiirteistä on sen korkea allergeenisuus ja stabiilisuus kuumuutta ja ruuansulatusprosesseja vastaan, mikä tarkoittaa, että Reaktiot ovat usein voimakkaita ja välittömiä.
Mitkä pähkinät aiheuttavat enemmän allergioita?
Ensinnäkin on tärkeää huomata, että "pähkinäallergian" käsite kattaa paitsi pähkinätmutta myös siemenet (pellava, seesami, chia, kurpitsa- ja auringonkukansiemenet, unikonsiemenet ...) ja maapähkinä (Legume).
Tässä mielessä pähkinät, jotka ovat yleisimmin osallisena allergisissa reaktioissa, riippuvat maantieteellisestä alueesta, jolla olemme, ja erityisesti maan tai erityisesti perheen ruokailutottumuksista.
Esimerkiksi maapähkinäallergia on yleensä yleisempi Yhdysvalloissa (suuren kulutuksen takia), kun taas monissa Euroopan maissa se on hasselpähkinäallergia.Kaikki kuivatut hedelmät voivat aiheuttaa allergioita, mutta eniten kulutetaan maassamme ja siksi eniten mukana allergisissa prosesseissa ovat:
- Anarcadot ja pistaasipähkinät
- Auringonkukka ja kurpitsa siemenet
- hasselpähkinöitä
- Kastanjat ja tammenterhot
- Pekaanipähkinä ja brasiliapähkinät
- Pellavansiemenet
- seesami
- Pine pähkinät
- mantelit
- maapähkinät
Pähkinäallergian oireet
Liittyvät oireet voivat tulla vakavaksi, joka esittelee itsensä muodossa:
Nokkosihottuma (nokkosihottuma tai nokkosihottuma iholla)
Pistely kielessä
Kurkun kireyden tunne
Turvotus kurkussa ja kielessä
Astma tai hengitysvaikeudet
Riniitti, sidekalvotulehdus
Ruoansulatuskanavan oireet ja oksentelu ja ripuli
- Anafylaksia, joka voi olla tappava, jos sitä ei hoideta ajoissa.
Nämä oireet saattaa ilmestyä muutamassa sekunnissa tai korkeintaan kaksi tuntia myöhemmin nieleminen tai altistaminen itsellesi allergeenille. Ja pähkinöiden saanti voi aiheuttaa oireita, mutta myös yksinkertainen kosketus esimerkiksi suukon kautta tai hengitys voi laukaista kuvan.
Vauvat ja muut lasten allergiat: seitsemän avainta, jotka auttavat heitä elämään heidän kanssaanEpäilyjen sattuessa asiantuntija tekee ihotestit (piikkitesti) ja verikokeen mitatakseen jokaiselle pähkinälle ominaiset IgE-vasta-aineet. Joissakin tapauksissa suun kautta tapahtuva altistustesti voi myös olla tarpeen, mutta aina lääkärin valvonnassa.
Voidaanko tämä allergia estää?
Monet perheet päättävät ottaa pähkinät lasten ruokavalioon myöhään uskoen, että ne auttavat estämään allergioita.
Asiantuntijat kuitenkin varoittavat, että ruoan käyttöönoton viivästyminen ei vain estä allergioiden esiintymistä, vaan voi myös olla haitallista. Itse asiassa maapähkinöiden tapauksessa viimeisimmät tutkimukset puhuvat siitä Varhainen esittely vauvan ruokavaliossa voi vähentää tulevan allergian todennäköisyyttä.
Maapähkinän kulutukseen on myös liittynyt imettämisen aikana yhdistettynä sen syöttämiseen ruokaan ensimmäisen elämän vuoden aikana, jolloin herkkyyden riski ruoalle on alhaisempi.
Vauvat ja muut Ruoan myöhäinen lisääminen vauvan ruokavalioon voi altistaa ruoka-allergioiden kehittymiselleJoka tapauksessa kun tarjotaan pähkinöitä ensimmäistä kertaa pojallemme, meidän on pidettävä mielessä seuraavat vinkit:
Jos lapsi on jo allerginen muille elintarvikkeille tai aineille, joilla on mahdollinen ristireaktiivisuus pähkinöiden kanssaKuten hedelmät, lateksi tai siitepöly, meidän on kiinnitettävä erityistä huomiota, kun riski kasvaa.
SEICAPin mukaan suurin osa allergisista reaktioista tapahtuu 30 minuutin kuluessa kulutuksesta, joten jos havaitset oireita, jotka saavat sinut epäilemään, mene heti sairaalan päivystysosastoon.
Lastenlääkärit suosittelevat, että alle 6-vuotiaat lapset eivät kuluta kokonaisia pähkinöitä. Joten, jos aiot tarjota heille jauhoja tai kermaa.
Poikani on allerginen pähkinöille, mitä nyt?
Jos allergia-epäilyt lopulta vahvistetaan, lääkäri antaa sinulle tarkat ohjeet riskien välttämiseksi, ilmoittaa sinulle mahdollisista ristireaktioista, jotka olemme edellä maininneet, ja määrää tarvittavat lääkkeet, joita lapsi saattaa tarvita (etenkin allergiatapauksissa) joilla on vakavia oireita).
Niiden joukossa ruokia, jotka lapsen tulisi sulkea pois ruokavaliosta Paitsi pähkinät, joille olet allerginen, vaan myös kaikki näillä aineosilla valmistetut (kuten tietyt duelit, levitteet, suklaat ja pähkinät, kakut ja piirakat, siemenleivät, kastikkeet ...) sekä jäljet. Elintarvikkeiden merkinnät on luettava ja tulkittava oikein.
Saatat ihmetellä, jos on mahdollista, että tämä allergia "paranee" ajan myötä, kuten lehmänmaitoproteiiniallergia tai muna-allergia. Vastaus on kyllä, vaikka asiantuntijat uskovat, että kertoimet ovat vähäiset.
Päivittäisen elämän kannalta on tärkeää, että sekä lapsi että koulu tietävät yksityiskohtaisesti, mikä tämä allergia on, ja työskentelevät yhdessä lisätäkseen tietoisuutta lähimmästä ympäristöstä.
Vauvat ja muut hoito näiden tuotteiden kanssa: ne eivät ole ruokaa, mutta voivat aiheuttaa reaktion allergisilla lapsillaSuorita äärimmäisiä varotoimenpiteitä matkustellessasi tai ulkona syöessasi. Huomaa, että tietyt vuodenajat voivat lisätä tämän allergian riskiä ja kypsennä erittäin huolellisesti ristikontaminaation välttämiseksi. mielessä jo nyt.
Valokuvat | iStock
