Veljentytärni Paula tietää jo, mitä hänellä on, kun hän tulee tapaamaan minua kotona. Pesemme käteni, laitamme hatut ja olemme valmiita kokkiin. Tässä yhteydessä olemme laatineet joitain sydämenmuotoiset evästeet lasten kanssa ja olemme ottaneet ne lahjaksi hänen äidilleen, sisarelleni. Sanomattakin on selvää, että meillä oli hauskaa.
Evästeet ovat versio resepistä voileipäkeksit Xavier Barriga Ne ovat hienoja leikata, koska ne pitävät muotoa erittäin hyvin sekä käsittelyssä että paistamisen aikana, ja siksi olemme valinneet ne tekemistä lasten kanssa.
Ainesosat noin 30 evästeelle
- Evästeille: 200 g voita voiteessa, 75 g lasisokeria, 1 pieni muna, 300 g jauhoja ja ripaus suolaa
- Koristelasille: 1 munavalkuainen ja 150 g sokeria
Kuinka tehdä sydänkeksejä lasten kanssa
Sekoitamme voin voideena (huoneenlämpötilassa noin 20 minuutin kuluttua se on kyseisen tekstuurin kanssa), sokerin kanssa ja kun se on enemmän tai vähemmän homogeeninen, lisäämme jauhot, muna ja suola. se Pyrimme muodostamaan pallon.
Kun teen niitä veljentytärni kanssa, huolehdin kaiken sekoittamisesta kulhossa ja kun taikina voi toimia hyvin, annan hänen työstää sitä. Joten välitin taikinan veljentytärlleni, joka jo kolme vuotta hänellä on hauskaa taputtaa taikinaa, testaamalla raaka taikina ja venyttämällä sitä telalla. Ennen evästeiden leikkaamista on hyvä säilyttää taikina jääkaapissa niin, että se kovettuu ja evästeet säilyttävät muodonsa hyvin.
Sitten tulee hauskin asia: hän käyttää leikkureita vähitellen ja avustuksellani hän poistaa kaikki evästeet. Hän pitää siitä osasta paljon. Sitten paistamme evästeet uunipaperiin 175 asteessa noin 20 minuutin ajan, kunnes kullanruskea. Annoimme heidän jäähtyä telineellä.
Koristeeksi lyödä valkoinen sokerilla ja saada kirkkaan valkoista tahnaa. Jos haluamme, voimme värjätä sen elintarvikevärillä. Mennään teelusikalla pKäännyn jään puolen jokaisesta sydämestä. Puoli tuntia jääkaapissa, ne ovat valmiita varastoimaan tai kuluttamaan.
Käsittelyaika | 30 minuuttia enemmän jäähdytetty Vaikeus | Erittäin helppoa
Makuinen
sydämenmuotoiset evästeet Niitä on helppo valmistaa 3-vuotiaiden tyttöjen kanssa, jotka, kuten veljentytär Paula, ovat hauskassa suunnittelussa. Hyvä asia on, että lisäksi meille taataan jo, että he syövät aamiaista hyvin muutaman päivän.
