Tämän päivän resepti, a Sitruunakalat papillootissa, kesäkurpitsalastuilla Se on niin herkullinen kuin yksinkertainen. Voit valmistaa sen tällä kalalla, joka tunnetaan myös nimellä maito Välimeren alueella, tai kummeliturskalla, meriahvenella, merilevällä tai muulla haluamallasi kalalla. Se on kevyt resepti, joka on ihanteellinen päivälliselle raskauden aikana tai huolehtia linjasta synnytyksen jälkeen.
Sen valmistamiseksi voimme valmistaa papillootin käärettämällä kalat alumiinifolioon tai leivinpaperiin samoin kuin silloin, kun teimme toisen kevyen kalan reseptin, tai kuten tänään, kun aiomme käyttää yhtä silikonikotelot jotka ovat erittäin mukavia, koska niitä voidaan käyttää sekä perinteisessä uunissa että jopa mikroaaltouunissa. Tässä resepissä emme värjää mitään!
Ainesosat kahdelle henkilölle
- Kaksi kappaletta noin 200 g sitruuna-kalafileetä, oliiviöljyä, tuoretta timjamia, 1 keskikokoinen tai kaksi pientä kesäkurpitsaa, suola maun mukaan
Kuinka tehdä sitruunakalaa papillotista kesäkurpitsalastuilla
Kalan kypsentämiseksi papillootissa laitamme kupit koteloon, kevyesti suolattu ja vettä rkl extra neitsytoliiviöljyä. Jokaiseen lanneosaan laitamme oksa tuoretta timjamia.
Laitoimme mikroaaltouuniin maksimiteholla minuutin ajan. Avaamme, tarkistamme onko se tehty - mikä riippuu kustakin mikroaaltouunista - ja toista tarvittaessa toimenpide, kunnes se on mielesi mukaan.
Kalan valmistuksen aikana leikkasimme kesäkurpitsaa ohuiksi viipaleiksi ja panimme ne ruskistumaan pannulla melkein ilman öljyä korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat kultainen ja rapea kuten sirut.
Tarjoamme kalat, joihin on lisätty kesäkurpitsalastuja ja kuivattua tomaattia, joka on uudelleenhydratoitu antamaan värin ja maun huomautuksen. Jos haluamme, voimme jo laittaa lautaselle, vähän enemmän tuoretta timjamia tuoda lisää aromia.
Käsittelyaika | 10 minuuttia Vaikeus | Erittäin helppoa
Makuinen
Tämä resepti sitruunakaloille papilloteessa ja kesäkurpitsalastuilla, joista pidät sen erinomaisesta mausta, valmistuksen yksinkertaisuudesta ja nopeudesta. Jääkaapista pöytään alle kymmenessä minuutissa. Upea kevyt illallinen.
