Pidän tästä Jesús Garridon artikkelista My Pediatrician Online -pelissä, ja pidän siitä, koska se antaa erittäin selkeä visio sokerien ja kuitujen osuudesta lasten ottaessa luonnollisia hedelmiä, vertaamalla sitä luonnonmukaiseen hedelmämehuun (emmekä sano pakkausta, josta saattaa puuttua totuus pakkauksen viesteihin).
Täällä olemme jo sanoneet, että paras juoma missä tahansa tilanteessa on vesi (jopa kun he pelaavat urheilua, jos se on virkistyskäyttöä). koska luonnollinen mehu, "se on erittäin heikko versio hedelmästä", se ei ole huono, mutta ei sisällä kuitua, ja sokeripitoisuus nousee korkeammalle kuin he tekevät, kun lapsi syö hedelmäpalaa, joten terveellisin vaihtoehto on hedelmät toisessa kädessä ja jos janoinen) lasillinen vettä toisessa.
Näyttää siltä, että tällä hetkellä meidän ei tarvitse olla niin pakkomielle vitamiineista, koska näiden alijäämän aiheuttamat puutteet ovat harvemmin esiintyviä ja vakavia, kun niitä verrataan lasten liikalihavuuden ongelmaan. Ja juuri tämä väärä uskomus johtaa meitä kuluttamaan kaikenlaisia mehuja
Ravinteiden imeytymisprosessi hedelmiä syöessä on seuraava: kuitu hidastaa sokerin imeytymistä, joten jälkimmäisen pitoisuudet ovat edelleen riittävät nälän poistamiseksi, ja vielä ei ole jäljellä sokeria, joka sitten varastoidaan rasvan muodossa.
On selvää, että jos meidän olisi valittava sokerijuoman, pakatun mehu ja luonnollisen mehu välillä, valitsisimme ensin jälkimmäisen, mutta mielestäni veden hankkiminen on aina helpompaa, eikö niin?
Pakatut mehut ja (pakatut) seokset muihin tuotteisiin - esimerkiksi maidon kanssa - voivat sisältää lisättyä sokeria, ja vaikka etiketissä ei selitetä, että niitä ei ole, on mahdollista, että heillä on uutteita muista hedelmistä (esimerkiksi ananas tai rypäle), joissa on runsaasti luonnollista sokeria, eli se on sokerilla rikastettu juoma.
Yhteenvetona: vihannesten ja hedelmien kuitujen oletetaan olevan terveellinen tapa kuluttaa hiilihydraatteja, joissa ne hajoavat: nämä ovat näiden ruokien toinen välttämätön ravintoaine (toinen on vitamiineja). Luonnolliset mehut kuitenkin poistavat kuidun, ja sen mukana mahdollisuus syödä täydellisempää ruokaa.
