Kuten kaksi vuotta sitten tapahtui, hälytyksiä on jälleen nostettu, koska vauvat ja hyvin pienet lapset (heistä 95,9 prosenttia), kuluta edelleen enemmän proteiinia kuin suositellaan. Se on Alsalma 2.0 -tutkimuksen päätelmä, joka on julkistanut tuloksen tällä viikolla.
Tämä on jatkoa Alsalma 1.0: lle, ja pilottitutkimus Anales de Pediatríassa (viime vuoden lokakuussa) oli jo tullut esille. Otos sisältää lähes 2000 lasta, ja tutkimus on maassamme ensimmäinen, jossa analysoidaan 0–36 kuukauden ikäisten lasten ravitsemustottumuksia. Näyttää siltä olemme "hyperalisoivia" lapsia, ja tohtorin Vicente Varea (Sant Joan de Déu -sairaala), joka on yksi tutkimuksen pääkoordinaattoreista, mielestä meillä ei ole kovin hyvin. On totta, että 70 prosenttia noudattaa Välimeren ruokavaliota, mutta myös sitä, että on noudatettava varovaisuutta, kun pikaruokaa nautitaan.
Yleinen väärää tietoa aiheuttaa se, että Taloissa ei tarjota riittävästi ruokaa, vaikka syynä on myös mahdollista osoittaa ajan puute. Sitä ei pidä ottaa kevyesti, koska kulutetun proteiinin lisääntyminen merkitsee suoraan kehon massan kasvua. Espanjalaisten vauvojen syntymän yhteydessä syntyvä BMI on WHO: n standardien mukainen, mutta kasvaessaan ne muuttuvat ihanteellisesta.
Suosituksena esitellä lapselle tasapainoinen ruokavalio Kuudennesta kuukaudesta alkaen malli, jossa on runsaasti rautaa ja ”hyvää rasvaa” sisältäviä ruokia, on osoitettu ja rohkaisee hedelmien kulutusta, että mehuja ei ole mahdollista korvata. On syytä syyttää yksinomaan liiallisista proteiineista peräisin olevaa lihaa, koska lehmänmaito (joka on tärkeä lähde) otetaan käyttöön liian aikaisin (eikä sitä pitäisi tehdä ennen 12-vuotiaita).
Osoittautuu, että historiallisesti on uskottu, että lasten tulisi syödä samoin kuin aikuiset, mutta pienemmissä määrin, ja näin ei ole, koska emme kasva tasaisesti ensimmäisten elinkuukausien aikana. Se on Jokaisessa vaiheessa tarvitaan erilaisia ravintoaineita, jotka osallistuvat tuolloin kehittyneisiin elimiin. Esimerkki: kahden ensimmäisen vuoden aikana luut pidentyvät, joten tarvitaan enemmän kalsiumia.
On myös totta, että toistaiseksi terveydenhuollon ammattilaiset ovat keskittyneet rasvoihin
Toisaalta olen korostanut sitä täydentää D-vitamiinilla pienten elämänvuoden jälkeen, vaikka tässä suhteessa ihmettelen, eikö minulla riitä, että auringonpaisteemme vähän aamuisin, se olisi yhden alan asiantuntijoiden asia, joka johtaisi meitä sopivimpaan vaihtoehtoon.
Ja jos tämän vitamiinin saannissa havaitaan alijäämää 13–36 kuukauden välillä, kun ne ovat vielä pienempiä (seitsemän – 12 kuukautta), heillä on ylimäärä A-vitamiinia.
Tämä tutkimus on suoritettu Danone Nutricia -yrityksen koulutusohjelmassa "Ruokimme tulevaisuuden terveyttä", ja sen ovat suorittaneet 200 espanjalaista lastenlääkäriä.
