Lasten talossa ruoka on todennäköisesti hukkaanItse asiassa harvat ovat kodit (lasten kanssa tai ilman), joissa ruokaa ei heitetä pois. Tämä johtuu siitä, että vanhempani ja isovanhempani opettivat minua ("et tiedä mitä on nälkä"), en kestä sitä ja yritän välttää sitä kaikin keinoin.
Euroopan unionin tutkimusten mukaan Espanja on kuudes maa Euroopassa, jonka ruokajätteet ovat suurimmat. Tämä tilanne, jota voitaisiin vähentää muuttamalla muutamia tapoja, vaikuttaa todella tuskalliselta ottaen huomioon nälänhätä, jonka monet ihmiset käyvät ympärillämme (en enää puhu kaukaisista maista), ja antaa heille siis epäpätevän syyn nähdä tyttäreni.
Muutama päivä sitten Ruokajätteiden vähentämisviikko, mutta tänään on, kun löydän videon, joka selittää dekalogin, jotta ei tuhlata. Täällä on neuvoja, etteivät heitä ruokaa, jonka elintarvikeministeriö on julkaissut iskulauseella "Hyvä käyttö".
Suunnittele valikot ottaen huomioon vieraiden määrä. Sinun on valittava ruoka kodin tarpeiden perusteella. Tämä voi aluksi olla monimutkaista pienten lasten kanssa, mutta sitten mukaudumme heidän määrään (joka vaihtelee pikkuhiljaa) ja tuhlamme vähemmän.
Tee älykäs ostos (älä osta nälkäisiä, tee luettelo ...). Ennen kuin suunnittelet ostoa, tarkista kotisi ruokasi tila, etenkin tuoretuotteet tai viimeinen käyttöpäivämäärä.
Ruoan heitto heittää rahaa, harkitse budjettiasi. Ja muista, että kriisin aikana on myös mahdollista syödä terveellisesti.
Pidä ruoka oikein noudattaen pakkauksessa olevia ohjeita, pitämällä jääkaappi oikeassa lämpötilassa ja syömällä ensin vanhin ruoka ...
Käytä ruokaa ikäjärjestyksessä: on tärkeää tietää, mitkä ruokia heikentyvät ennen, ja kuluttaa ne täydellisessä kunnossa. On myös tärkeää säilyttää ja säilyttää ne oikein. Ruoan heittämisen välttämiseksi on ensin tiedettävä pakkauksen etiketit ja ymmärrettävä sen merkitys. "Viimeinen käyttöpäivä" Sitä käytetään herkästi pilaantuviin ja mikrobiologisiin riskeihin, kuten raaka liha ja kala tai esikypsytetyt ruokia. Sen merkitys osoittaa, että siitä päivästä lähtien ruoka voi olla vaarallinen terveydelle. Viesti "Käytä mieluiten ennen" Sitä käytetään elintarvikkeissa, joiden tuontipäivästä lähtien sen kulutus ei ole haitallista terveydelle, mutta sen aistinvaraisten piirteiden, kuten maun, hajun tai rakenteen, muutokset voidaan havaita.
Säädä annokset: Paras tapa välttää ruokaa on tarjota nautittavat annokset. Jos meillä on vihdoin aterioista jääneitä ruokia, ne voidaan käyttää uudelleen lähipäivinä tai jäädyttää ja kuluttaa toiseen tilanteeseen. Tarjoile lapsille paremmin pieniä annoksia ja toista sitten laittaa suuri annos, noin puolet, etkä pysty käyttämään sitä ateriaa myöhemmin.
Hyödyntäkää jäljellä olevat ruuat: joidenkin jäämättömien ruokien uusi kohde, jota emme kuluta, voivat olla uusia reseptejä (ravistelua, hilloja, voiteita, kroketteja ...) tai seuraavien päivien ruokia (joten vältetään parittoman päivän keittäminen).
Heitä pois vain se, mitä on mahdotonta hyödyntää, tekemällä se vastuullisella tavalla (paperin kierrätys, pakkaus ...). Kotitalouskomposterit muuntavat orgaanisen jätteen kasvien lannoitteeksi.
Jos syöt etää kotoa tai jos lapsesi tekevät sitä (esimerkiksi lounaalle koulussa), tuo uudelleen käytettävät astiat: Tällä tavalla säästät säiliöissä, ruoka säilyy paremmin ja voimme palata kotiin mitä emme syö.
Ravintoloissa on suositeltavaa kysyä maltillisesti, jotta ei syödä ruokaa, ja jos siellä on tarpeeksi, voit pyytää olemaan valmis ottamaan pois. Muutama vuosi sitten tuntui kiusalliselta kysyä tätä ravintoloissa, mutta laitokset, jotka pyytävät tai suoraan pakatavat jäljelle jääviä ruokia asiakkaalle, ovat yleistymässä.
Lopuksi Ruokajätteitä voidaan välttää monella tapaa kotona, muuttamalla joitain tapoja ja kertomalla lapsillemme tarpeen tehdä se kaikkien hyväksi ja paremman, vastuullisemman ja oikeudenmukaisemman maailman puolesta.
Virallinen sivusto | Ruoka.com-valokuva | BrickWares Flickr-CC: llä vauvoilla ja muilla | Kriisi, hyvän ravinnon vihollinen ?, Vinkkejä lapselle oikean ravitsemuksen oppimiseksi, Pikkulasten terveellisten ruokintaan liittyvä Decalogue
