'Thorax' (British Medical Journal) on julkaisu, joka on lähettänyt hälytyksen yhdistämällä pikaruoan saanti astman, ekseeman ja nuhan kehittymiseen.
Pequesissä ja Másissa näimme kolme vuotta sitten kuinka syödä vähintään kolme hampurilaista päivittäin nosti astman riskiä lapsilla.
Tässä yhteydessä se on toiminut tutkijaryhmänä organisaatioista, kuten Aucklandin yliopistosta (Uusi-Seelanti), Nottinghamin todistusaineistokeskuksesta (Yhdistynyt kuningaskunta) tai Institut für épidémiologie und Sozialmedizin de Münster (Saksa). laatinut a epidemiologinen tutkimus. Heidän joukossaan on tohtori Luís García - Marcos Virgen de la Arrixacan yliopistollisesta sairaalasta El Palmarissa (Murcia). Tässä tutkimuksessa ota pikaruokaa kolme kertaa viikossa ja kehitä tiettyjä sairauksia tutkittuasi ruokamalleja maailmanlaajuisesti, tietoja yli 500 000 lapselta yli 50 maasta.
Ravinnon kannalta huono ruokavalio voi olla syy mahdollisuudet tarttua näihin patologioihin kasvavat. Vaikka emme voi sivuuttaa sitä, että pikaruoka sisältää usein runsaasti tyydyttyneitä happoja, jotka vaikuttavat ihmisten immuniteettiin.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että lapset, jotka aloittavat murrosiän ja kuluttavat vähintään kolme kertaa viikossa tällaista ruokaa, heillä on 39% suurempi riski saada vakava sairaus. Näin tapahtuu myös alemmassa iässä, jos vanhemmat eivät välitä tarjoamasta terveellisiä ruokia ruokailulle, ero on iässä ja mahdollisuudessa ruokailla ystävien kanssa ilman, että kukaan kertoisi heille, mitä syödä.
Siksi mielestäni on erittäin tärkeää luoda perustana, kun he ovat pieniä, ja tarjota heille edelleen tasapainoista ruokavaliota kotona ikästä riippumatta.
Jos tämäntyyppisen ruoan ja astman, rinokonjunktiviitin ja ekseeman oireiden välinen yhteys on syy, niin tulokset ovat tärkeitä kansanterveydelle, koska pikaruoan kulutus on lisääntynyt maailmanlaajuisesti
Päinvastoin, syö hedelmiä säännöllisesti, se on tapa, joka voi suojata vartaloa, se on runsaasti antioksidantteja sisältävä ruoka. Itse asiassa mainitun tutkimuksen mukaan vähintään kolmen hedelmäannostuksen saanti viikossa vähentää riskiä 11–14%.
Tulokset ovat osa kansainvälistä astman ja allergioiden tutkimusta, ja ne olisivat erittäin mielenkiintoisia ihmisille, jotka vastaavat kansanterveydestä maailmanlaajuisesti, He vastaavat tiedon levittämisestä ja vaativat terveellisempien ruokailutottumusten omaksumista.
