meidän kesällä resepti tänään on lautanen syödä koko perheen kanssa. Pasta on yleensä yksi ainesosista, josta kaikki pitävät. Voimme käyttää pastaa, spelttiä, vehnää, kamutaa ... tai kotona nautittavaa viljaa. Meissämme olemme tottuneet syömään spelttiä vehnän sijasta ja rakastamme sitä, sen lisäksi, että istumme hyvin ja tunnemme vähemmän paisunut kuin vehnällä. Jos et ole kokeillut sitä, kehotan sinua tekemään sen, kerro minulle, mitä ajattelet ja miltä sinusta tuntuu pysähtyneesi vehnäjauhoja pariksi viikoksi.
Tämä resepti voidaan ottaa sekä kylmänä että kuumana. Joten jos sinun täytyy ottaa tupperware rannalle lastenruoalla fusilli vihanneksilla ja basilikalla Ne ovat täydellinen vaihtoehto viedä pois.
Ainesosat 4 hengelle (2 aikuista ja 2 lasta)
- 500 g fusilli (kierrepasta)
- 1 paketti kirsikkatomaattia
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punainen paprika
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 hienonnettu valkosipuli
- 1 ruokalusikallista basilikalehtiä leikattu suikaleiksi
Valmistelu
* Pestään vihannekset. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kesäkurpitsa ja pippuri pieniksi nopiksi.
- Kuumenna oliiviöljy paksupohjaisessa kattilassa ja lisää hienonnettu valkosipuli. Ruskistamme sitä 1 minuutin ajan ja lisäämme vihannekset ja basilika.
- Laskemme lämpöä ja annamme vihannesten tehdä noin 10 minuuttia keskilämmöllä.
- Kun vihanneksia valmistetaan, voimme keittää pastaa pakkauksessa ilmoitetun kypsennysajan mukaan. Tyhjennä se ja heitä se vuokaksi vihanneksiin.
Voit lisätä ruokaa, jonka erotat puolestasi, lisää ripaus chilipippuria antaaksesi mausteisen tunnelman. Jos tarjoamme pastaa kuumana, voit ripotella sitä parmesanjuustojauheella.
Ainesosien ominaisuudet: kesäkurpitsa Se on vihannes, jolla on hyvin vähän kaloreita. Se on erittäin runsaasti mineraaleja ja A-vitamiineja (välttämätöntä luille, hampaille, infektioille), B-vitamiinia (kasvua ja immuunivastetta varten) ja C-vitamiinia (paranemista ja raudan imeytymisen edistämistä). Mitä herkempi kesäkurpitsa on, sitä enemmän kuitua se tulee. pippuri Juuri vihannes sisältää eniten C-vitamiinia. Se on myös karoteenin ja E-vitamiinin lähde, antioksidantit, jotka estävät syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja, joten se tekee tästä vihannesesta välttämättömän ainesosan kesällä.
