American Pediatrics Academy varoittaa Lasten astioiden ja muovipullojen lämmittämisen vaara mikroaaltouunissa ja niiden peseminen astianpesukoneessa.
Hän väittää, että jotkut tuotteista, joilla niitä valmistetaan, voivat siirtää ja saastuttaa ruokaa ja olla haitallisia lapsillemme, joten hän vaatii tältä osin tiukkaa sääntelyä.
Lisäaineet: terveysvaara
Pediatrics-julkaisussa "Ravintolisäaineet ja lasten terveys" julkaistun tutkimuksen mukaan jotkin tällä hetkellä sallituista kemikaaleista, erityisesti lapsille, tulisi välttää.
Jotkut lisäaineet sijoitetaan suoraan ruokaan, kun taas 'epäsuorat' lisäaineet voivat sisältää kemiallisia muoveja, liimoja, väriaineita, paperia, pahvia ja erityyppisiä päällysteitä, joita käytetään jalostukseen ja pakkaamiseen. Huolestuttavimpia ovat:
- Bisfenolit, kuten BPA, joita käytetään muovisäiliöiden ja metallisäiliöiden kovettamiseen, koska ne ovat hormonitoimintaa häiritseviä. Nämä kemikaalit ovat rakenteeltaan samanlaisia kuin sukupuolihormonit, kuten estrogeeni, joten ne voivat häiritä murrosiän alkamista, vähentää hedelmällisyyttä, lisätä kehon rasvaa ja vaikuttaa lapsen hermostoon ja immuunijärjestelmään.
Itse asiassa BPA on kielletty pulloissa ja kupeissa vuosien ajan.
- ftalaatit, jotka tekevät muovisista ja vinyyliputkista, joita käytetään teollisessa elintarviketuotannossa, joustavia, voivat vaikuttaa miesten sukupuolielinten kehitykseen, lisätä lasten liikalihavuutta ja myötävaikuttaa sydän- ja verisuonisairauksiin, koska ne ovat myös hormonitoimintaa häiritseviä.
Vauvoilla ja selkeämpää hyvästit bisfenoli A: lla pullossa ja muissa esineissäYhdysvaltain kuluttajatuotteiden turvallisuuskomissio kielsi vuonna 2017 eräiden ftalaattien käytön lastenhoitotuotteissa, kuten hampaat. Myös Euroopassa niitä säännellään.
Ja onko myrkyllisyyttä koskevan raportin mukaan "Lapset ovat herkempiä altistumiselle kemikaaleille, koska he syövät ja juovat enemmän ruumiinpainoonsa nähden kuin aikuiset, ja ne kasvavat edelleen ja kehittyvät. "
"Esimerkiksi endokriinisiin järjestelmiin vaikuttavilla kemikaaleilla voi olla pysyviä vaikutuksia lapselle, koska hormonit koordinoivat monimutkaisia toimintoja kehossa."
Tämän selittää tutkimuksen pääkirjailija Dr. Leonardo Trasande.
Siksi American Pediatric Association (AAP) suosittaa suosituksissaan tiukempaa ja avoimempaa sääntelyprosessia, mukaan lukien uudet vaatimukset myrkyllisyystesteille ennen käyttöä markkinoilla ja aiemmin hyväksyttyjen kemikaalien testaamiseksi uudelleen. .
Vauvoissa ja muuallaAmerikkalaiset lääkärit varoittavat: kaulakorujen ja rannekorvien hampaat ovat vaarallisia Kristalli, parempi kuin muovi
Tiukempien vaatimusten lisäksi AAP varoittaa perheitä välttämään lämmitystä muovisissa mikroaaltoastiassa ja pestä niitä astianpesukoneissa, koska sisältävät haitallisia kemikaaleja, jotka voivat päästä lasten ruokaan.
Lehdessä Pediatrics julkaistun raportin mukaan:
- Kaikkia muoveja, joiden kierrätyskoodit ovat kolme ftalaateille, kuusi styreenille ja seitsemän bisfenoleille, on vältettävä. Ymmärrät paremmin tämän symbolitaulukon avulla.
Muoveja, joiden koodi on PVC (polyvinyylikloridi) tai PS (polystyreeni), ei saa koskaan käyttää korkeissa lämpötiloissa. Niille on ominaista suuri eristys- ja vaimennuskyky, mutta niiden kesto on alhainen korkeille lämpötiloille (ne muotoutuvat alle 100 ° C: seen).
Sen sijaan on suositeltavaa käyttää lasisäiliöitä tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita.
Kokonaisten elintarvikkeiden valinta jalostettujen elintarvikkeiden sijasta vähentää myös saastumisriskiä, samoin kuin käsien ja tuotteiden pesemistä ruoan valmistuksen aikana.
Miksi mikroaaltouunissa tapahtuva lämpeneminen vahingoittaa terveyttäsi?
Vesipullot, astiat, kulhot ... Jos niitä lämmitetään tai ne altistetaan korkeille ympäristön lämpötiloille, niissä on vaara, että niitä peittävä muovi hajoaa ja muodostuu ei-toivottuja aineita, kuten dioksiineja ja muita myrkyllisiä aineita, jotka voivat kulkeutua ruokaan.
Siksi on mahdotonta kuumentaa ruokaa muoviastioissa tai pestä niitä astianpesukoneessa korkeiden lämpötilojen vuoksi.
Mutta niin tapahtuu vain tietyntyyppisille muoveille, ei kaikille. Jotta varmistetaan, että esine voidaan lämmittää mikroaaltouunissa ilman, että se on vaarallinen lastemme terveydelle, meidän on varmistettava, että se on Euroopan unionin asetusten (materiaaleista ja materiaaleista 14 päivänä tammikuuta 2011 annettu komission asetus 10/2011) mukainen. muovi esineitä) ja siinä on vastaava leima, joka todistaa sen sopivuuden ruokaan (yleensä haarukan ja veitsen piirtäminen).
Ja Espanjassa?
Espanjan lastentautiliitto on myös varoittanut muovien sisältämien kemikaalien saastuttavista vaaroista.
Harvat ryhmät, kuten lastenlääkärit, ovat niin herkistyneitä lasten altistumiselle pilaaville tuotteille ja kemialliselle jätteelle.
Granadan yliopiston lääketieteellisen tiedekunnan professori ja biosanitaarisen tutkimuksen instituutin tieteellisen johtajan, ibs Granadan, professori Nicolás Olea Serrano:
"Kemiallinen riski on suurempi kuin mitä me näemme. Tieteellinen kehitys, joka tarkkailee ja määrittelee näiden aineiden ja niitä sisältävien tuotteiden vaarat ja hyödyt, on teollisuuden kehityksen takana, joka on vastuussa kemiallisten alkuaineiden valtavasta määrästä, jolle olemme alttiina jokaisena päivä ".
Ja he menevät pidemmälle varmistamalla, että kosmetiikka, kylpytuotteet, puhdistusaineet, pesuaineet, astiat, kääreet, muovit, ruoka, tekstiilit ... käytännössä kaikki päivittäiset kulutustarvikkeet sisältävät annoksia kemiallisia epäpuhtauksia.
Espanjan lastenlääkärit eivät kuitenkaan missään tapauksessa ole katastrofaalisia ilmoittamalla perheille, että nämä altistumiset voivat aiheuttaa mahdollisen riskin ja että elämässä on kriittisiä vaiheita, joissa on toteutettava varotoimenpiteitä, kuten raskaus ja imetys.
Ja he suosittelevat huonommin jalostettujen, korkealaatuisempien elintarvikkeiden seuraamista vähentämällä elintarvikemuovin käyttöä, kierrättämällä sitä, käyttämättä sitä uudelleen ja kuumentamatta sitä mikroaaltouunissa. Dr. Olea väittää, että:
"Kyse ei ole vuosikymmenten taaksepäin palautumisesta, koska silloin tehtiin myös monia huonoja asioita, joiden seurauksia näemme nyt, mutta on suhtauduttava varovaisempaan asenteeseen ja pidettävä mielessä, että hillitsemätön kuluttajuus voi johtaa meihin noudattamaan tapoja, joiden seuraukset me maksamme myöhemmin lapsissamme. "
Tästä syystä espanjalaiset asiantuntijat vaativat myös sääntelyviranomaisten aktiivisempaa osallistumista tällä alalla:
"On totta, että haitallisten vaikutusten ilmeneminen kestää joskus useita vuosia, mutta juuri sen vuoksi viranomaisten ei pidä synnyttää liiallista luottamusta ja löytöllisyyttä, koska tämä voi johtaa toimimattomuuteen tilanteessa, jossa tosiasiat on ennakoitava. ".
Tätä selittää tohtori Olea, joka suosittelee aloitteita, kuten vuonna 2011 kiellettyjä polykarbonaatteja, joiden kanssa pullot valmistettiin, tai Ranskan veto-oikeutta tammikuussa 2013, jotta molemmat sisältävät bisfenoli A: ta, joka on haitallista raskaana olevat naiset
Onneksi tänään löydät turvallisia muovituotteita elintarvikkeista, joissa ei ole BPA: ta ja ftalaatteja (saastuttavimmat kemikaalit).
Mutta jos sinulla on edelleen epäilyjä, valitse kulho, lasi tai keraaminen ruoka ruuan lämmittämiseksi. Miksi vaarantaa lastemme terveys?
Valokuvat | iStock
