Nykyään potitoja pidetään vaihtoehtona ruokintaan kiireellisissä tapauksissa tai poistuakseen tieltä päivinä, jolloin keitetyn ruoan tarjoaminen ei ole mahdollista.
Olemme jo selittäneet joskus, että kotiruokaa ei ole, ja jos vauvaa ruokitaan vain ruukuilla, sillä olisi jotain muuta ravitsemuksellista puutetta.
kuitenkin Mitä mieltä olet potitosta, jos heillä olisi Michelin Star? Tunnustan, että otsikko voi johtaa virheeseen. Yksikään merkki ei aio tarjota Michelin Star -ruukkuja, mutta kuusi Asturian kokia, joilla on tämä erottelu, ovat kokoontuneet tarjoamaan omaa reseptiään lapsille, selittäen, kuinka saada se meille toistettavaksi kotona.
- Koldo MirandaLa Cruza de Illasissa sijaitsevasta Koldo Miranda -ravintolasta vastaava valmistaja on laatinut Potito Burguer de Bluefish -nimisen reseptin, jonka aineosat ovat muun muassa sipuli, purjo, tomaatti, sininen kala, peruna, vesi ja maito.
- Gonzalo Pañeda, La Solana -ravintolasta, Gijón, on valmistanut "Hake Potito vihreässä kastikkeessa", joka sisältää sipulia, kummeliturskaa, perunaa, valkosipulia, persiljaa ja laakerinlehteä.
- Marcos Morán, Carreñossa sijaitsevasta Casa Gerardo -ravintolasta, on laatinut yksinkertaisen "hedelmäperunan keksillä", joka perustuu banaaniin, appelsiinimehuun, Mariakekseihin ja sokeriin.
- Nacho Manzano, Casa Marcial -ravintolasta ja La Salgarista, Gijón, on valmistanut "Potito de pitu de caleya" -tuotteen, jossa on kanaa, tomaattia, sipulia, valkosipulia, pippuria, porkkanaa, riisiä, perunaa ja öljyä.
- José Antonio Campoviejo, ravintolasta El Corral del Indianu, Arriondas, tarjoaa meille reseptin "Hake Potito vihanneksilla", jonka ainesosat ovat vinossa kummeliturska, peruna, porkkana, purjo, persilja, laakerinlehti, sipuli, öljy, ...
- Isaac Loya, Salinassa sijaitsevasta Real Balneario -ravintolasta on valmistanut Potito de monkfish -sipulia tomaattien ja pastojen kanssa, jonka ainesosina on öljyä, merikalafileetä, tomaattia, pastaa, sitruuna- ja linnuliemiä.
Kokit käyttivät puutarha-, maaseutu- ja merituotteita olettaen, että lapsi tunsi aromit vähitellen, että se oli kotitekoista, terveellistä ruokaa ja korkealaatuisia tuotteita ja että se oli samalla halpaa ja helppoa voida tehdä kotona
Jos uskallat ja haluat tehdä joitain reseptejä, voit lukea ne kokonaan El Comercio Digital -lehdessä.
