Jatkamme meitä koskettaviin kesäkauden tuoreilla resepteillä. Siksi olemme valinneet tämän reseptin kana roiskunut.
Sen valmistus on erittäin helppoa, nopea valmistaa ja voimme tehdä sen keskipäivällä ja varata päivälliselle. Jos lisäämme tähän virkistävän maun, sen suuren panoksen vuonna foolihappo, A-vitamiini, B3, C, kuitu, kalium, magnesiummuun muassa alhainen rasvataso ja helppo sulavuus tekevät siitä ihanteellisen ruoan näihin kuumiin yötä.
Ainesosat 4 hengelle
2 luutonta kananrintaa, 1 vihreä omena, 2 porkkanaa, 12 luutonta vihreää oliivia, 3 rkl pähkinöitä, 1 sitruuna, suola, oliiviöljy.
Kanan roiskumisen valmistelu
Puhdistamme rinnat mahdollisista rasva- ja luunjäännöksistä. Me suolaisimme ja grilimme niitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä, mutta paahtamatta niitä liikaa. Poista ja anna jäähtyä.
Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista mehu.
Kuori porkkanat ja omena ja raasta ne kulhoon isojen reikien raastimella, ripottele ne sitruunamehulla ja sekoita.
Pilko oliivit, pähkinät, pilkota kana kuutioiksi ja lisää kaikki kulhoon, sekoita, puhdista tarvittaessa suola, lisää pari ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita.
Valmistusaika 15 minuuttia kypsennysaikaa | 15 minuuttia Vaikeus | pudota
Makuinen
Peitä kulho läpinäkyvällä kalvolla ja säilytä jääkaapissa tarjoiluajaksi.
Tarjoamme yhdessä kulhossa, joka on sisustettu sitruunaviipaleella.
