On olemassa useita tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että rasvaisten ruokien suosiminen raskauden aikana altistaa lapsille mieluummin ne myös syntymän jälkeen.
On yhä selvempää, että raskauskuukausien ajan syömämme vaikuttaa suoraan lastemme terveyteen. Tässä mielessä Rockefeller-yliopiston tutkijoiden tekemä kokeilu rottien kanssa on löytänyt tosiasian, joka voi liittyä liikalihavuuden voimakkaaseen lisääntymiseen viime vuosina.
Altistuminen runsasrasvaiselle ruokavaliolle kohdussa tuottaa vauvan aivoissa muutoksia, jotka stimuloivat ruokahalua lisätä lihavuuden riskiä ensimmäisinä elämänvuosina.
Tutkijat ovat todenneet, että:
Rasvaista ruokavaliota syöneille äideille syntyneet vauvat söivät enemmän, vaikka heidän ruokavalionsa oli poistettu syntyessään, painoivat enemmän koko elämänsä ajan ja alkoivat murrosikää aikaisemmin kuin tasapainoista ruokavaliota käyttäneille äideille. Sama ajanjakso.
Tutkimus osoittaa, miten se vaikuttaa äidin ruokavalioon lisääntyessä jälkeläisten peptidiä tuottavien neuronien valmistusta, jotka stimuloivat ruokahalua ja ylläpitävät tätä mieltymystä koko elämän ajan.
Jos sama aivojen mekanismi vahvistetaan ihmisillä, voimme sanoa, että ohjelmoimme lapsemme raskaudesta lähtien lihaviksi.
