Tarragonassa 6.-8. Maaliskuuta pidetyt kansalliset ruokapäivät omistivat tilan imeväisille, erityisesti päivän ensimmäiselle aterialle.
Ja osa siitä, mistä olemme puhuneet vauvoissa, vahvistetaan uudelleen ja enemmän useaan otteeseen: aamiaisen merkitys lapsille.
Ja jos jokaiselle aamiaisesta tulee päivän tärkein ateria, vielä enemmän pienille, jotka tarvitsevat ylimääräistä energiapanosta kasvunsa aikana, fyysisesti ja älyllisesti. Ja se on, että lapsuudessa aamiaisen tulisi tarjota 20-25 prosenttia päivittäisistä kaloreista.
Konferenssiin kokoontuneiden asiantuntijoiden mukaan lasten, jotka eivät syö aamiaista, henkinen kyky ei ole yhtä tehokas ongelmien ratkaisemiseksi, kuten niiden, jotka syövät aamiaista. Tähän meidän on lisättävä, kuten korkean tieteellisen tutkimuksen keskuksen (CSIC) tutkimusprofessori Ascensión Marcos muistuttaa, vaikeudet saavuttaa suositeltuja päivittäisiä energian ja ravintoaineiden saantia.
Syynä on, että aamiainen, etenkin jos siinä on runsaasti hiilihydraatteja, tarjoaa glukoosia, "joka on paras aivojen polttoaine". Aamiaista ei tapahdu ravitsemuksellinen epätasapaino, koska kehosta puuttuu maidon, hedelmien ja viljojen tarjoamat perusravinteet.
Lisäksi, jos tätä aamiaisen tukahduttamista täydennetään muiden tuotteiden, kuten teollisuuden leivonnaisten, saannilla koko aamun, mitä ne edistävät kehossa, ovat tyydyttyneet rasvat, sokerit ja jopa suola.
Konferenssi puhui myös liikalihavuudesta ja huomautti, että riittävä älyllinen ja emotionaalinen kehitys on suojaava tekijä tätä tautia vastaan.
Lyhyesti sanottuna puhujat korostivat vanhempien roolin merkitystä näissä kohdissa, jotka ovat loppujen lopuksi ne, jotka tekevät ostoksen ja valmistelevat "ruokalistoja" lapsilleen, kotona ja koululounaalla.
Joten alusta alkaen hyvin pienestä, rohkaista oikeaa aamiaista Se vaikuttaa vain lasten hyväksi ja tekee aamiaisesta terveellisen nautinnon. Sitä pitäisi myös pitää herkullisena ajankohtana jakaa perheen kanssa ilman kiirettä ja nauttia ensimmäisistä vuorokauden tunneista.
