Allergioiden ja suvaitsemattomuuksien kysymys on yksi lääketieteen taistelukenttiä, koska vaikka se saattaa vaikuttaa valheelta, tässä on monia löydettäviä asioita. Se on tiedossa jo jonkin aikaa Suoli on kytketty moniin terveysprosesseihin, jopa immuuni, ja että suolistofloora (mikrobioota) on erittäin tärkeä jokaisen lapsen jokapäiväisessä elämässä.
No, suhteessa keliakia tai gluteeni-intoleranssi Vielä on paljon sanottavaa, koska on nähty, että vaikka testit ovat negatiivisia, monilla lapsilla (ja aikuisilla) on oireita, jotka paranevat tai lieviävät, kun he lopettavat gluteenin käytön. Se tunnetaan lääketieteellisessä yhteisössä jo nimellä 'Gluteeniherkkyys'.
Mikä on gluteeniherkkyys?
Kuten Yhdysvaltain lääketieteellinen kirjasto selittää, sitä pidetään samanlaisena suvaitsemattomuutena ilman täsmälleen samoja oireita, koska keliakia olisi vakavampi.
Gluteeni-intoleranssi tai keliakia on herkkyys tälle proteiinille, joka on osa joistakin viljoista, kuten vehnästä, ohrasta, ruisista .... Sen saanti aiheuttaa vahinkoa ohutsuolelle (vastuussa ruoan imeytymisestä, ruuansulatuksesta). jne.), joka vaikuttaa eri tavoin, jolloin hoitona vältetään kaikki gluteenia sisältävät elintarvikkeet tai aineet.
Gluteenille herkien lasten ja aikuisten tapauksessa keliakiatestit ovat negatiiviset, mukaan lukien biopsia, koska suolisto ei vaikuta. Niillä on kuitenkin joitain oireita, kuten väsymys, vatsakiput, lihaskrampit ja jalkojen tunnottomuus.
Paljon tutkittavaa
Muutama vuosi sitten he ajattelivat, että jos testit olisivat negatiivisia, gluteenia ei olisi syytä epäillä, jos oireita olisi erilaisia. Nyt he tietävät, että he ovat päättäneet soittaa gluteeniherkkyys, tila, jolla ei tällä hetkellä ole sointatestiä, tai kuten asiantuntija kertoi minulle muutama viikko sitten: "seulontatestit ovat vanhentuneita ja riittämättömiä, koska heidän kanssaan emme reagoi kaikkiin ihmisiin, joilla on gluteenin kulutuksen oireita. "
Samaan aikaan, jos lastenlääkäri epäilee, että lapsellasi on herkkyyttä gluteenille, hän voi ehdottaa sitä lopeta gluteenittomien ruokien tarjoaminen, jotta voidaan tarkistaa, parantuvatko oireet. Ja kun he paranevat, ota ne uudelleen ruokavalioon nähdäksesi, ilmenevätkö nämä oireet.
Lopuksi voimme vain muistaa sen gluteenittoman ruokavalion syöminen ei ole ollenkaan vaarallista. Ainoa asia, joka on yritettävä, on välttää sen sijaan, että kulutetaan gluteenittomia jalostettuja ruokia, jotka ovat usein vähemmän terveellisiä kuin gluteenia sisältävät (ja jotka ovat syyllisiä moniin tutkimuksiin, joissa gluteeniton ruokavalio sisältää enemmän riskejä terveyteen).
Valokuvat | iStock
Vauvoissa ja muissa | Eläminen ilman gluteenia: keliakia ja lapset, se diagnosoidaan enemmän kuin koskaan, ja silti arvioidaan, että 75% diagnosoimattomista potilaista: Kansallinen keliakian päivä, Erityinen ohje allergikoille julkaistaan: Celiac, mikä sana niin harvinainen!
