Ruokatoleranssilla tarkoitetaan kyvyttömyyttä kuluttaa tiettyjä ruokia tai ravintoaineita kärsimättä haitallisista terveysvaikutuksista. Kun jokin ruoka ei ole organismin omaa, ruoansulatus-, entsymaattisen tai aineenvaihdunnan puutteen vuoksi, sitä kutsutaan suvaitsemattomuudeksi.
Sitä ei pidä sekoittaa ruoka-allergiaan, joka tapahtuu lapsen immuunijärjestelmän (tai puolustavan) reaktion seurauksena, joka reagoi tiettyihin ruokia sisältäviin aineisiin, aiheuttaen oireita, jotka voivat vaihdella lievästä erittäin vakavaan . Ruokatoleranssi vaikuttaa aineenvaihduntaan, mutta ei kehon immuunijärjestelmään. Mitkä ovat lasten ruoka-intoleranssin oireet?.
Mistä lähtien sitä voidaan tuottaa?
Lapsuuden aikana ruoka-intoleranssit ovat yleisempiä ruoansulatuskanavan epäkypsyyden ja lukuisten virus- ja tartuntaprosessien takia, jotka muuttavat suoliston läpäisevyyttä aiheuttaen epänormaalin vaikutuksen tiettyjen elinten imeytymiseen elimistöön.
Koska vauva alkaa ottaa täydentävää ruokintaa kuudesta kuukaudesta Ruokatoleranssi voi ilmetä. Ennen kuutta kuukautta se voi olla laktoosi-intoleranssia tai lehmänmaitoproteiinia äidinmaidonkorvikkeista, jotka korvaavat imetyksen, tai äiti voi syödä jotain, joka kulkee maitoon ja häiritsee häntä.
Perhehistoriassa vanhempien tai sisarusten suvaitsemattomuus on tekijä, joka altistaa mahdolliselle suvaitsemattomuudelle.
Ruoka-intoleranssin oireet
Toisin kuin ruoka-aineallergia, jossa oireet ilmenevät heti ruuan ottamisen jälkeen, ruoka-intoleranssin oireet voivat ilmetä jopa 72 tuntia ruuan syömisen jälkeen.
Raskas ruuansulatus
ripuli
ummetus
kaasut
Suolen epämukavuus
Vatsan turvotus
oksentaa
Vatsa kipu
Ekseema ja kutina
päänsärky
Nivelkipu
Kasvuviive
Painonpudotus
Yleisin lasten ruoka-intoleranssi
Vaikka ruoka-intoleransseja on monia, yleisin ne ovat:
Laktoosi-intoleranssi (maitosokeri): Normaalisti ohutsuolessa oleva entsyymi laktaasi hajottaa laktoosin yksinkertaisemmiksi sokereiksi (glukoosiksi ja galaktoosiksi) siten, että ne imeytyvät verenkiertoon. Kun entsyymin aktiivisuus on liian matala, laktoosia ei voida sulauttaa ja se kulkeutuu paksusuoliin, jossa sitä käyvät suolen kasvistobakteerit. Tämä voi aiheuttaa oireita, kuten ilmavaivat, kipua ja ripulia.
Gluteeni-intoleranssi: Gluteenia on tavallisessa kulutuksessa viljoissa, kuten vehnässä, ohrassa, ruisissa tai kaurassa (tai keliakiassa) ja muissa harvemmin käytetyissä viljoissa. Keliakia on pysyvä suvaitsemattomuus, joka voidaan diagnosoida missä tahansa iässä.
Sakkaroosi- ja fruktoosi-intoleranssi: Se tuotetaan sakkaroosiksi kutsuttu entsyymin puuttuessa, joka hydrolysoi fruktoosia ja sakkaroosia. Näitä sokereita on hedelmissä ja mehuissa tai viljoissa. Sille ilmenee oksentelua, keltaisuutta, lisääntynyttä maksan kokoa, ärtyneisyyttä ja joissakin tapauksissa se voi ilmetä kouristuksina. Se vaatii ruokavaliota ilman fruktoosia, sakkaroosia ja sorbitolia.
Kun tietyn ruoan intoleranssi on havaittu, se on jätettävä ruokavaliosta kokonaan tai vähennettävä määrää ja tarkkailtava, jos oireet paranevat.
Suurin osa lapsuudessa ilmenevistä suvaitsemattomuuksista ylittyy kuukausissa tai muutamassa vuodessa. Jos epäilet, että lapsesi voi kärsiä minkä tahansa ruuan intoleranssista, ota yhteys lääkäriisi.
