Tänään aiomme tehdä porkkanakakku, resepti koko perheelle että voit nauttia sekä aamiaisen että välipalan aikana. Se on märkäkuvioinen sienikakku, josta kaikki pitävät kevyellä lasitepeitollaan.
Päivänä, kun kokeilin porkkanakakkua ensimmäistä kertaa, rakastin löytää miten porkkana makea maku näyttää niin hyvältä spongy-muodossa ja minusta tuli riippuvainen tästä reseptistä. Tänään kerron sinulle, kuinka se tehdään helposti, jotta voit nauttia siitä kotona perheesi kanssa.
Ainesosat 6 hengelle
- 250 g raastettua porkkanaa, 200 g oliiviöljyä, 200 g sokeria ja 200 g jauhoja, 10 g kuninkaallista kemiallista hiivaa, 4 munaa ja ripaus kanelia
- Lasiteelle 1 munavalkoinen ja 50 g lasisokeria
Kuinka tehdä porkkanakakkua
Aloitamme kuorimalla porkkanat ja raastamalla ne kakun keskeisen ainesosan saamiseksi. sitten sekoita loput aineosat, pelaa hyvin. Lisää ripaus kanelia ja sekoita kärsivällisesti, kunnes saat enemmän tai vähemmän homogeenisen taikinan.
Viivataan leivinmalja rikkihapotetulla paperilla ja laitetaan taikina sisälle. Esilämmitettyyn uuniin 190º: seen noin kymmeneksi minuutiksi panimme lähteen ja annettiin se Kypsennä, kunnes olet muodostanut sienikakun ja hieman tupsua, kuten kuvasta näet. Ulkopinnan on oltava erittäin kultainen.
Porkkanakekseissä sinun on katsottava, koska vartaan sijoittamisen temppu ei toimi kuten muissa kekseissä, koska siinä on kostein sisustus. Laske joitain 40 minuuttia paistamista näille määrille kustakin uunista riippuen.
Kun kakku on kylmä, voidaan koristaa yksinkertaisella lasiteella. Voimme 1 munavalkuaisen 50 g: lla lasisokeria ja haarukalla levitämme seoksen pinnalle muodostaen epäsäännöllisiä piirroksia.
Käsittelyaika | 60 minuuttia
Vaikeusaste | helppo
Makuinen
Porkkanakakku on ihanteellinen tapa koko perheelle saada lisää vihanneksia. Makea maku ja märkä rakenne ovat kakkuja ihanteellisia juomia lasillisen kylmän maidon mukana.
