Vaikka karnevaalin viimeinen päivä lähestyy, en halunnut päästää päivää kulkemaan näyttämättä sinulle tätä hauskaa reseptiä, joka on ihanteellinen niille, jotka kokoontuvat juhlimaan suosittua yhdessä sardiinin hautaaminen. Kyse on syötävät silmänaamiot, karnevaaliresepti, jonka näin täällä ja jota rakastin. Kannusta heitä valmistelemaan nämä naamarit, joista heidän on varmasti puhuttava ystäväsi kokouksissa.
Niitä valmisteltaessa minulla on muistaa ne, jotka teimme kaksi vuotta sitten, kun valmistelin reseptin maskereista, jotka on tehty leivonnaisista ja koristeltu suklaalla, joissa veljentytärni tekivät malleja. Joka tapauksessa syötävät naamarit, joita minä tänään opetan, ovat hienoja jälkiruokana tai välipalaksi, ja parasta on, että ne valmistetaan hyvin lyhyessä ajassa, ja jos haluat, lasten avulla.
Ainesosat 15 naamiolle
- 1 M muna, 4 ruokalusikallista maitoa, 4 ruokalusikallista viinaa, 40 g voita, sitruunan kuori, 220 g jauhoja, tukerisokeri, paistoöljy ja hunaja koristeeksi
- Tarvitsemme myös leivinpaperia ja pala pahvia mallin tekemiseen
Kuinka tehdä karnevaalista syötäviä naamioita
Valmistamme taikinan, Vatkaa muna munan kanssa maidon kanssa, voi, sulaa mikroaaltouunissa, tl jauhettua sokeria ja lisäämällä jauhoja vähitellen. Kun massa on enemmän tai vähemmän homogeeninen, lopetamme ja annamme seistä 15 minuuttia.
Tuona aikana teemme maskin suunnittelu, jonka leikkasimme sitten pahviksi toimimaan mallina. Lapset voivat auttaa meitä suunnittelussa. Levitämme leivinpaperiarkin ja lakkaamme sen öljyllä, ja venytämme taikinaa telalla, joka on myös kyllästetty öljyllä.
Malline mallina ja terävä veitsi leikkaamme naamarit hyödyntämällä taikinaa. Poistamme sitten ylimääräiset lihat, leikataan paperi paloiksi ja paistamme ne - paperilla ja kaikella - pannulla, jossa on erittäin kuuma öljy, annetaan niiden ruskistua hiukan ja poistamme ne heti, kun ne alkavat täyttyä.
Lähdimme seistä imukykyiselle paperille ja ripottele tuhkarodilla, kun menemme tarjoilemaan. Laitoimme kaikki palat uudelleen ja venytämme niitä uudelleen toistamalla naamioiden leikkaamisen ja paistamisen, kunnes taikina on valmis. Näet kuinka rapea ja kuinka rikas he ovat.
Käsittelyaika | 30 minuuttia
Vaikeusaste | helppo
Makuinen
Karnevaalimaskit ovat erittäin herkullinen jälkiruoka, vaikka mieluummin otan ne välipalahetkellä kahvin tai rikkaan infuusion avulla. Tämä variaatio perinteisissä karnevaalikorvien resepteissä on hauska tapa lopettaa karnevaalijuhlat.
