Mikä hieno totuus on, että esitys auttaa paljon, kun esittelemme meille uusia ainesosia, ja hyvä testi on tämä Bolognese resepti kääritty kesäkurpitsaviipaleiksi Se tulee silmien läpi ja tottelee lapsia ottamaan enemmän vihanneksia.
Ajatuksena on valmistaa Bolognese-kastike jauhelihan ja paistetun tomaattikastikkeen perusteella, josta he pitävät niin paljon, ja tuoda siihen vihannekset, kuten sipuli, kesäkurpitsa, purjo ja porkkana erittäin hienonnettu joten he ovat melkein huomaamatta.
Kääritämme ne sitten kesäkurpitsalevyllä valmistettuun vyöhön ja pöydälle. Jos he auttavat meitä sijoittamaan, he kokeilevat varmasti mielellään tätä ruokaa.
Ainesosat 4 hengelle
- 300 g jauhelihaa, 1 sipuli, 2 porkkanaa, 2 kesäkurpitsaa, 1 purjo ja paistettua tomaattikastiketta
Kuinka tehdä Bolognese käärittynä kesäkurpitsaviipaleiksi
Bolognese-kastikkeen valmistamiseksi aiomme keittää hyvin hienonnettuja vihanneksia, jotta myöhemmin ne jäävät huomaamatta lihan ja paistetun tomaatin väliin, joten joudumme omistamaan jonkin aikaa tähän vaiheeseen.
Lisää jauheliha ja keitä se suurella kuumuudella muuttamalla väriä, mausta kevyesti. Kun liha ei ole enää punaista, Lisää tomaattikastike ja puoli lasillista vettä antaen koko keittonen kymmenen minuutin ajan.
Kun astiassa ei ole jäljellä nestettä ja Bolognese alkaa olla eräänlainen kompakti pasta, sammutamme lämmön ja varaamme, kun valmistamme kesäkurpitsailla valmistettuja vyöjä tai arkkeja.
Leikkaamme Kesäkurpitsaviipaleet mandoliinilla tai terävällä veitsellä ja levitämme ne minuutiksi kiehuvaan veteen. Sitten siirrämme ne pannun läpi antaaksemme sille väriä ja käytämme niitä kiedotmaan jokaisen Bolognese-annoksen.
Käsittelyaika | 30 minuuttia
Vaikeusaste | helppo
Makuinen
Bolognese resepti kääritty kesäkurpitsaviipaleiksi Se on yksinkertainen resepti, josta lapset ja aikuiset pitävät, ja että se voi olla hyvä vaihtoehto klassisille pastaruokia, kun haluamme rajoittaa hiilihydraattien kulutusta.
