Kotona nautimme kylmän tullessa (ja ei ole niin, että lämpötilat ovat laskeneet asianmukaisesti, mutta jotain on jotain), koska rakastamme peittää itseämme sohvalla, ja syö lämpimästi. Ja ei ole niin, että et voi syödä kuumia ruokia kesällä, mutta liemit, keitot, lämpimät voiteet, muhennokset tai muhennokset, kuinka hyvät he tuntevat syksyllä ja talvella!
Nyt emme aio selittää eroja jokaisessa juuri mainitsemassani ruuassa, mutta haluamme kertoa teille Niiden edut imeväisille ja kaikille. Aloitetaan siitä lämpimästä liemestä, jota odotat syövän tänä iltana, mukana kovaksi keitetty muna: vaikka ravitsemuksellisesti sillä on vähän arvoa (makroravinteiden vähäisen läsnäolon vuoksi), se maistuu hyvältä, ja tarjoaa myös keholle nestettä, joka auttaa meitä pysymään hydratoituneina.
Jos muutat siitä keittoa myös viljajauhoa, maissijauhoa tai leipää käyttämällä, saat lapset terveeksikyllä, täydellinen keitto päivälliseksi, sinun on otettava se etukäteen nukkumaan mennessä.
Mielestäni täydellistä liemen reseptiä ei ole, koska me kaikki teemme sen makujemme tai kotona olevien ainesosien mukaan; Tiedät, että se voidaan valmistaa lihasta, vihanneksista ja kalasta. Esimerkiksi nuudelikeiton lisäksi voit lisätä kahviherneitä.
Syö kuuma talvella
Raaka salaatti tai salaatti vetoaa myös meihin, vaikka se olisi kylmä, mutta yleensä Mitä ruumis kysyy meiltä? Eikä pelkästään kuumien ruokien tuottaman lämmön takia, erittäin hienostunut ja energinen astia auttaa selviytymään sääolosuhteista.
Kun puhun energiaruokia, en sano, että meidän pitäisi laiminlyödä ja tasapainottaa proteiinien tai rasvojen vaikutusta, koska vaikka emme aio keksiä uimapukuissa, ruokavalion on oltava terveellistä, monipuolista ja tasapainoista ja myös lapsille. Joten sen kuuman suklaan, jota haluaisimme juoda joka päivä, jätämme sen vain sunnuntaisin.
Kuuma keskipäivällä ja kuuma yöllä
Sopeutumme joka päivä helpottaa ruuansulatusta ja välttää kalorien menetystä polttamattaEsimerkki tästä on tyypillinen paskaruoka, josta lapset pitävät niin paljon. Keskipäivän jälkeen voit paremmin miettiä ravitsemustasapainoa, koska vielä on tunteja, jolloin lapset voivat liikkua ja “polttaa” sokereita, joissa vilja hajoaa.
Siksi liemellä ei ole väliä, kun otat sen, mutta keskipäivällä, jos se ei muutu keittoksi tai siinä on pihvi, lapset voivat pysyä nälkäisinä. Toisaalta, älä edes ajattele palkokasvien vihannesten laittamista kello yhdeksän yöllä, jotta ne voivat syödä! Se olisi erittäin raskasta ja voisi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.
Älä kuitenkaan hylkää vihanneskeittoa yhtenä päivänä viikossa: se on lämmin ruokalaji, joka tarjoaa paljon kuitua ja kalsiumia, ja Lisäksi palkokasvit tarjoavat laadukkaita kasviproteiineja. He ovat erittäin terveellisiä, vaikka heillä on huono maine lasten keskuudessa: Asia ei saa menettää kärsivällisyyttä ja tarjota heille jatkuvasti viikoittain, jopa pieninä määrinä, kunnes he hyväksyvät sen.
Soseista ja voiteista
Ero liemien tai keittojen suhteen on, että niihin sisältyy runsaasti vihanneksia, jotka kypsennettäessä voivat muuttua käsimikseriksi, jolloin saadaan ruokalaji - myös kuuma - lempeä, ruoansulatuskanava, ja joka auttaa suoliston kulkeutumista.
Kerman tai soseen ei tarvitse olla meijerituotteita (kermaa, sulavaa juustoa tai annoksia) ollakseen maukkaita, koska kun käytetään oliiviöljyä rasvana ja maustetaan hyvin (yrtit, mausteet), saat herkullisen lopputuloksen. Toinen vaihtoehto on käyttää vihanneskeittokermaa rikastukseen.
En tarkoita, että on kiellettyä laittaa "juustoa" jokaiselle lautaselle ja kiertää sekoittaminen, kuten monissa kodeissa on tapana; mutta Lasten on hyvä tottua soseen ilman meijerituotteita, arvostaa erilaisia vihannesmakuja.
Lajike on erittäin merkittävä: porkkana, kurpitsa, kesäkurpitsa, kukkakaali, peruna, purjo, ... tai useita niistä yhdessä
Säästäminen perinteisellä ruoalla
Koska jos aiomme syödä kaikki nämä höyryttävät ja herkulliset lusikkaluoat, emme tee sitä (tai ei vain), koska ne tarkoittavat säästöjä. Mutta käytännössä jopa muutamassa eurossa viikossa, jos se huomaa: Ajattele kuivattuja vihanneksia, suurta potista liemiä (hyödyllinen useaan otteeseen), vihanneksia, joita et käyttäisi, jos niillä ei olisi määränpäätä vuokaa, tai kanan luita, joita et heitä, kun olet erottanut loput osista.
Ja kyllä, tiedän, että kaikilla ei ole aikaa laittaa pata tuleen muutamaksi tunniksi, ja vaikka toisinaan kyse on järjestämisestä ja ruoanlaitosta sunnuntaina ainakin kahden viikon ensimmäisen päivän ajan, ratkaisut kulutusvalmiiden tuotteiden muodossa, heillä on kuitenkin hyödyllisyys En usko, että he ylittävät kotitekoisen ruoan.
Jos annat minun tarjota ideoita näiden maukkaiden ja herkullisten ruokien valmistamiseksi, sanon teille, että on parempi keittää alhaisella lämmöllä (mielestäni se on käytäntö, joka olisi palautettava) ja lisätä suolaa keiton alkaessa. muodossa ainesosien mehu tuotto on parantunut.
Ja nyt Voit alkaa miettiä, mitä ruokaa valmistat tänään syömääntai mitä lämpimää kermaa lapsesi syövät lusikalla tänä iltana; Varmasti he ovat erittäin rikkaita.
Kuvat | Eyeliam, Marshall Astor, stu_spivack, Dylan Parker
Vuonna Peques ja muut Varmista, että lapsesi syövät kuitua päivittäin, laskeeko lämpötila ?: Vihjeitä lasten terveyden suojelemiseksi, puolet syömästämme tulee olla kasviperäisiä
