Muutama viikko sitten kollegat Directistä suulakkeelle keskustelivat siitä varmasti on vanhentunut jogurtti. Artikkelissa todettiin, että maatalousministeriön raportin mukaan 21% espanjalaisista kuluttaa vanhentunutta ruokaa seuraavina päivinä ja 20% päättää kuluttaa tai heittää ne pois tuotteen tyypistä riippuen.
Espanjan maatalousministeriö on päättänyt yrittää vähentää näitä käytöksiä ja hyödyntää kulutusta entistä paremmin poista jogurttien viimeinen voimassaolopäivä, vaikka niiden juominen olisi edullisempi. Se on strategia nimeltään Enemmän ruokaa, vähemmän jätettä Se pyrkii vähentämään ruokahäviöt puoleen vuoteen 2025 mennessä. Valmistajan haasteena on arvioida kohtuullinen aika, jonka aikana he voivat kuluttaa jogurttinsa.
Ministeriön mukaan tämä toimenpide tarkoittaa sitä, että kuluttajat tietävät tästä lähtien, että tähän asti jogurtti säilyttää kaikki aistinvaraiset ominaisuutensa, vaikka siitä lähtien se ei tarkoita, että sen kulutus olisi haitallista.
Ruokajätteet, vaikkakaan ei ole yksimielisyyttä siitä, mitä tämä käsite tarkoittaa, on vakava ongelma Espanja on seitsemäs maa, joka tuhlaa eniten ruokaa Euroopassa takana Saksa (10,3 tonnia), Hollanti (9,4 tonnia), Ranska (9 tonnia), Puola (8,9 tonnia) ja Italia (8,8 tonnia).
Toimenpiteen tavoitteena on edistää myös sopimuksia muiden edustajien ja valmistajien kanssa ja etenkin niiden elintarvikepankkien kanssa, joiden kanssa he yrittävät tehdä sopimuksia hyväntekeväisyysjärjestöjen ja maatalouselintarvikealan lisäksi.
Ministeri Arias Cañete on myös vakuuttanut, että uusien tekniikoiden pitäisi antaa meille olla tehokkaampia torjua jätteitä niin Työtä edistetään tuotteiden käytön tehostamiseksi ja innovaatiohankkeiden auttamiseen tähtäävää tukea.
Mielestäni on hyvä kouluttaa ja kasvattaa kuluttajaa, koska ei ole mitään järkeä, että vanhentuneet jogurtit heitetään roskakoriin, koska etenkin maku, kuten kollegat kommentoivat Suoraan kitalaeseen, on se, jota muutetaan, kun viimeinen käyttöpäivämäärä on kulunut umpeen.
