Monta kertaa, kun ajattelemme ruoanlaittoa ja lapsia, voimme huonossa mielialassa, varsinkin kun yksi on pannulla, joka on täynnä öljyä, ruuankeittimessä riisiä, joka on käytetty 2 minuutin ajan ja 3 lasta Nälkäinen venyttämällä mekkoasi. Kuka ei ole koskaan tavannut tätä tilannetta?
Sen sijaan on muita aikoja, jolloin voit nauttia vanhemmat ja lapset yhdessä keittiössä. Henkilökohtaisesti haluan osallistua kaivokseni aina ruoanlaittoon, ja olen huomannut, että hän ja minä molemmat oppimme paljon kokemuksesta yhdessä ruuanlaiton aikana.
Jätän osan kokemuksia, jotka lapsesi oppii keittämällä:
Lukeminen keittiössä
Jo ennen kuin lapsi osaa lukea, hän pystyy ymmärtämään, mitä keittokirjat osoittavat, etenkin kuvatut ja ne, jotka ottavat resepistä kuvat askel askeleelta. että rohkaise lukemista lapsessa, voimme lukea reseptin ääneen ja selittää hyvin, mitä aiomme valmistaa ja miten aiomme tehdä sen.Mitata
Keittiö on hyvä tilaisuus opettaa lapsille erityyppisiä toimenpiteitä reseptejäesimerkiksi Amerikassa sukkia käytetään yleensä unsseissa, kupeissa, lusikoissa ...; Euroopassa mittaamme grammoina, kilogrammoina, litroina…. Voimme jopa antaa pienen matematiikan luokan, joka muuntaa mitat.Luo sanastoa
Jokainen resepti, jota keitämme lasten kanssa, voi olla täynnä uudet sanat. Voimme opettaa lapsillemme erottelun lajeista, opettamalla heille erilaisia aromit ja aromit. Voimme puhua erityisistä ainesosista ja jopa joidenkin ainesosien valmistuksessa, kuten maidon pastörointi, munien lyöminen ...Voimme myös opettaa heille verbit, joita käytetään keittiössäEsimerkiksi "nyt menemme munat, tiedät mitä tarkoittaa lyödä" Anna heidän tehdä se ja opettaa heille.
Aistien tutkiminen
Autamme lapsia kehittämään aistejaan: makua, näköä, kosketusta, hajua ja kuuloa. Anna heidän maistaa kaikki ainesosat, haistaa niitä ja koskettaa niitä, voimme pelata erottaaksemme samanlaisia ainesosia, kuten jauhoja ja sokeria tai maissitärkkelystä ...Pelaa näyttelöä
Voit pelata pelaamalla gastronomisia hahmoja, joista toinen voi olla kokki, toinen tarjoilija tai ruokailija ... Se voi olla erittäin hauska peliKerro tarinoita
Lapset saattavat rakastaa kertoa tarinan keittokokemuksesta. Voit kertoa pojallesi kertoa hänelle, kuinka iltapäivällä on kulunut keittämällä isäänsä (tai äitiä, se riippuu siitä, kenen kanssa hän on keittänyt), voit auttaa häntä vähän periaatteella: “Äiti ja olen valmistellut joitain kuppeja kouluun vietäväksi, olen lyö munia pitkään ja äiti on lisännyt maitoa vähitellen ”…Tiede
Ruoanlaitto voi olla hieno laboratorio oppia luonnontieteitä. Lapset voivat tarkkailla, kuinka materiaalit muuttuvat keitettäessä niitä, ruoka voi muuttua kiintoaineista nesteiksi, täyttyä korkeissa lämpötiloissa, hiiva fermentoituu, maut muuttuvat, lehdet kuivuvat ...On ruokia, jotka liukenevat kosketuksiin veden kanssa (sokeri, suola), on ruokia, jotka värittävät, toiset haihtuvat ja katoavat ...
Puhdistus
Keittiössä meidän on juotettava lapsillemme, että on erittäin tärkeää puhdistaa heidän valmistettaessaan. Sen lisäksi, että se on käytännöllisempää ruoanlaittoon käyville, sinun on noudatettava joitain hygienian perussääntöjä, jotta ruokia ei saastuteta. Voimme myös opettaa sinulle, että jääkaapissa sinun on aina erotettava eri ruuat ja raakat ruoat keitetyistä.Laulaa
Voimme laulaa ruoanlaiton aikana, jopa lausua runoja tai keksiä kappaleita musiikilla muista tuntemasi kappaleita. Hauska idea lasten kanssa keittiössä on keksiä kappale, joka liittyy valmistelemaamme reseptiin.Ennustukset
Anna lapsesi ennustaa, mitä seuraavaksi tapahtuu. Tämä on tapa auttaa heitä ymmärtämään syyt-seuraukset. Jos lapsesi on keittänyt aiemmin, hän tietää melkein varmasti mitä tapahtuu reseptin seuraavassa vaiheessa. Pane esimerkiksi kakku uuniin, tiedät, että jonkin ajan kuluttua se nousee. Toinen esimerkki, jos lyömme munavalkuaisia hetkeksi, ne muuttuvat valkoisiksi ja koviksi, jopa lumeksi.Vaikka tärkein kokki lasten kanssa on se, että nautit yhdessä keittiössä. Älä odota heidän oppivan liian nopeasti, kaiken täytyy saapua ajoissa ja kaiken on oma prosessi.
Älä unohda antaa heidän maistaa mitä he ovat keittäneet!
