Olemme jo tarkistaneet lasten erityisruokinnassa joitain tärkeimmistä ongelmista, jotka liittyvät lastemme ruokintaan: syömishäiriöt, liikalihavuus, ruokahaluttomuus tai tiettyjen ruokien hylkääminen. Mielestämme ne voidaan yleensä estää kotona laadittujen hyvien ohjeiden kanssa, ja yksi suotuisimmista tavoista on tehdä ainakin yksi ateria yhdessä koko perheen kanssa päivittäin.
Lasten ruokahalujen ja syömistapojen lisäksi, omien asenteidensa lisäksi, aktiviteettien jakaminen koko päivän ajan ja joidenkin näiden mukauttaminen tiettyyn aikatauluun. On erittäin tärkeää, että ateriat pidetään muutamassa aikavälissä jotka ovat enemmän tai vähemmän kiinteitä ja jotka samalla sallivat joustavuuden erityistilanteissa.
Tarkastelemme tänään miten ateriat jakautuvat ja lasten ravintotarpeet, viimeistellä joitain suosituksia pienten itsenäisyyden suojelemiseksi aterioiden aikana.
Yleiset ohjeet aterioiden jakamiseksi päivän aikana:
Koska kehomme yrittää palauttaa energiaa ajoittain, kätevin on tarjota ravinteita neljän tai viiden aterian yhteydessä. Tällä tavoin vältetään jotain erittäin tärkeää: lapset (etenkin loma-aikoina) tuntevat tarvetta syödä jatkuvasti ja syövät ruokia, jotka ovat toisinaan epäterveellisiä. Joskus tämä tapahtuu ilman vanhempien tietämistä.
Kun tee neljä tai viisi ateriaa, on helpompaa ylläpitää terveellistä painoa, poistaa nälkä ja saada ravitseva ja terveellinen ruokavalio
1.- Aamiainen, on yksi kolmesta tärkeimmästä ateriasta. Emme usein vie vie tarpeeksi aikaa, ja sen yksin pitäisi kattaa vähintään 25% ravitsemustarpeista! Kun päivä alkaa riittävällä energiavaralla, ruokavalio on yleensä tasapainoisempi, ja lisäksi lapsilla ja nuorilla on ollut alhaisempi ylipainoarvo hyvää aamiaista nautittaessa. Herätyskellon asettaminen 15 minuutiksi voi auttaa sinua suorittamaan kaikki organisatoriset tehtävät, valmistautua ja myös syödä aamiaista oikein, on suositeltavaa istua pöydässä kaikki yhdessä, mutta se ei ole aina mahdollista viikon aikana, joten voisimme ehkä ottaa ensimmäisen aterian yhdessä Lauantaina tai sunnuntaina
2.- Viiden aterian noudattamiseksi on etsittävä terveellisiä vaihtoehtoja 'puoliväliaamuna' saanti, tämän tulisi kestää vähintään kaksi tuntia aamiaista ja vähintään kaksi ateriaa. Välipala olisi lähtökohtaisesti tarpeen vain tilanteissa, joissa he polttavat kyseiset kalorit päivittäisillä toimilla, joten lomalla oleva lapsi, joka ei myöskään käy leirintäalueilla, ei tarvitse sitä. Joten valitsemme pala hedelmää, jogurttia, pari maissilökkiä, puhdasta porkkanaa ja leikataan nauhoiksi tai mehuiksi luonnollisia hedelmiä tai vihanneksia.
Vanhemmat kouluttavat sanomme ja sanomme sanomatta, että meidän on oltava tietoisia siitä, että lapset jäljittelevät meitä, ja siihen sisältyy mieltymykset, tavat ja tavat. Kun vanhemmat vaivautuvat tarjoamaan jatkuvasti erilaisia ja laadukkaita ruokia, lapset nauttivat todennäköisemmin aterioiden tarjoamasta monimuotoisuudesta arvostaen erilaisia makuja ja rakenteita.
3.- Keskipäivän ateria: kulttuurissamme se on samalla tärkein ruoan saanti ja monille perheille mahdollisuus tavata, niin Se on syytä kiinnittää tarkkaan huomiota. Keskeytykset ovat kiellettyjä: televisio, tietokone, konsolit, lankapuhelimet ja matkapuhelimet. Kyselyihin tai puheluihin on aikaa myöhemmin. Ei ole myöskään terveellistä pilata jatkuvasti lapsia, jos haluamme korjata käytöksen, riittää, kun ilmoitamme sen suullisesti ja muistamme sen myöhemmin varovasti ja sanomme jopa lapsen korvaan, mutta ilman väkivaltaa. Ja se ei ole kielletty, mutta Ei ole suositeltavaa valmistaa ruokaa viime hetkellä ja etäisyyttä eri ruokia (Ensimmäinen toisesta, yksi jälkiruokalevy, ...).
4.- välipalaSen tulisi olla kevyt, ja tyydyttyneiden rasvojen (ja transrasvahappojen), puhdistettujen sokereiden ja lisäaineiden puuttuminen olisi huomattava. Välipala otetaan vuorokaudenaikana, jolloin kehon on täydennettävä ruokaa ja ravintoaineita (joita ei ole aikaisemmin toimitettu). Snacking auttaa myös pitämään verensokeritasot ja olemaan nälkäinen illalliselle syömään runsaasti juuri silloin, kun se on vähiten suositeltavaa.
5.- päivällinen: perheille, jotka eivät ole nähneet toisiaan lounaalla, tilaisuus tulee illallisella. Tilaisuus kertoa meille päivän tapahtumista, nähdä kasvomme ja hymyillä. Meidän on illallinen pian jotta ei kiirettäisi loppuun, ja annettaisiin myös keholle aikaa tehdä ruoansulatus.
Vaikka ensi viikolla esittelemme lapsen terveellisestä syömisestä koostuvan dekalogin, halusimme tänään muistuttaa teitä joistakin ”ruuista”, joita ei pitäisi olla lasten tavanomaisessa ruokavaliossa: kaupalliset mehut (maitoa sisältävällä tai ilman), virvoitusjuomat, leivonnaiset paistaminen, aamiaismurot, joihin on lisätty sokeria, suklaata tai hunajaa, suklaita, teollisuusleivonnaisia ja makeita / suolaisia välipaloja
American Heart Associationilla on sivullaan julkaistu opas lasten ja nuorten ruokavaliosuosituksiin, jonka opetusministeriö on kääntänyt asiakirjassa "Terveellinen syöminen, opas perheille", 2007. Sinulla on yhteenvetotaulukko alla,
Helpottaa lasten autonomiaa ja turvallisuutta aterioiden aikana:
Kuinka se tehdään?
Ensinnäkin pidetään mielessä, että lasten on kasvatettava ja opittava sopeutumalla omiin tarpeisiinsa, vaikkakin kun elämme yhteiskunnassa, isät ja äidit esittelevät heille kulttuurimme hyväksymät tavat, kun kannatamme autonomian hankkimista.
astiat: Lusikka, haarukka ja veitsi on helppo asettaa peräkkäin (kuuden tai seitsemän vuoden kuluttua monet lapset voivat käsitellä sitä täydellisesti). Se, että he likaantuvat tai pudottavat asioita, ei ole syytä pilata niitä eikä luopua.
asennot: myös vähitellen he oppivat pysymään pystyssä, älä laita jalkojaan tuolille, kyynärpäitä pöydälle jne.
Kaikki pöydässä: On hyvä tapa istua kaikki yhdessä ja nousta samaan aikaan, joten suosittelemme, että teet yhteistyötä pöydän asettamisessa ja poistamisessa.
hygienia: kädet pestään ennen syömistä ja sen jälkeen, hampaat (ainakin) aamiaisen ja illallisen jälkeen. Ruokaa ei heitetä lattialle eikä jäädä pöydälle. Ei ole väliä, pudottaako joku asioita lattialle, mutta ruoan heittäminen lattialle on epäkunnioittavaa valmistajalle.
Muista aina vanhempien rooli koulutuksessa kaikissa aterioita ympäröivissä näkökohdissa. Jos toimit päättäväisesti ja kärsivällisesti, lapset lujittavat terveellisiä ruokailutottumuksia helposti.
