Vauvat ja muut, jotka ovat sitoutuneet tiedon avoimuuteen ja ovat huolissaan äskettäin havaitusta salmonellatapauksesta, halusimme lähestyä Laboratorios Ordesa, Blemil Plus -erän tuottaja, merkki, joka ilmoitetaan mahdollisena puhkeamisen syynä, tietää ensin kaikki mahdolliset tiedot.
Yleensä tällaisissa tapauksissa yritykset mieluummin keskittävät viestinnän virallisella tavalla, mutta ovat kuitenkin yllättäen yllättäneet meitä vastaamalla huolemme laajaan ja suoraan haastatteluun, jossa he ovat vastanneet kaikkiin kysymyksiimme, mikä on todella merkittävää ja että Arvostamme syvästi.
Vauvat ja muut ovat puhuneet Ordesa Laboratoriesin tieteellisen johtajan Montserrat Riveron kanssa ja kuten totesin, vastauksesi ovat olleet selkeitä, vastuullisia ja avoimia, ja ne ovat korostaneet herkkyyttä kohderyhmiin.
Tämän haastattelun ansiosta olemme voineet tietää perusteellisesti tiedot, aikajärjestyksen Blemil-erän vetäytymisen jälkeen ja ennen kaikkea yrityksen toimenpiteet. Julkaisemme tämän laajan haastattelun kahdessa erässä, ja toivomme niiden palvelevan niin, että kuluttavat perheet tietävät paremmin tapahtuneen ja ymmärtävät tuotteen valvontamenettelyt.
Salmonelloositapaukset havaittiin ennen erän vetämistä ja viallinen sulkeminen. Milloin sinulle ilmoitettiin tämän erän mahdollisista ongelmista ja salmonellatapauksista, jotka voivat liittyä kulutukseen?
Ordesan 4. helmikuuta tekemän vapaaehtoisen vetäytymisen jälkeen yritykselle ilmoitettiin elintarviketurvallisuus- ja ravitsemusviraston (Aesan) kautta mahdollisista salmonellatapauksista, jotka liittyivät Blemil Plus 1 Forte -maitoerään 236.0. ). Vaikka tiedämme tänään, että tiede- ja innovaatioministeriöön kuuluva kansallinen epidemiologiakeskus oli tutkinut salmonellatapausten suhdetta äidinmaidonkorkeuden eri tuotemerkkeihin yli vuoden ajan, silloin kun yritys päätti vetää markkinoille erästä 236.0, valitettavasti minulla ei ollut näitä tietoja.
Kuinka ja milloin he havaitsivat pakkausviat?
Laboratorio oli tietoinen tästä olosuhteesta helmikuun ensimmäisen viikon aikana markkinoilla tapahtuvan tuotevalvonnan ja kahden kuluttajien vastaanottaman valituksen ansiosta.
Kuinka voi tapahtua, että vetäytymisen jälkeen on edelleen tapauksia, joissa ihmisillä oli noita veneitä?
Sitä on vaikea selittää, koska noudatamme tiukasti menettelyä asiaa koskevalla tiedonannolla Espanjan lääkeyhdistysten liitolle, virallisille lääkeyhdistysjärjestöille, kaikille Ordesan asiakkaille ja parafarmakeille ja tukkukauppiaille. Sen lisäksi, että yritys viestii sen suoraan asiakkailleen sekä online-mediassa että lehdistössä. Kaikuit tiedot 16. helmikuuta.
Joka tapauksessa, kun Ordesa sai helmikuun ensimmäisen viikon jälkeen puhelut, joissa jotkut ihmiset sanoivat vielä ostaneen tölkkejä, hän palkkasi yksityisen yrityksen tarkistamaan varastot lähes 10 000 apteekissa ympäri Espanjaa ja varmistamaan näin peruuttamisen tehokkuus.
Kuinka monta pulloa maitoa on analysoitu ja mikä on menetelmä?
Kaikkiaan on tehty yli 600 salmonellaanalyysiä, ja kaikki ovat olleet negatiivisia, ts. Salmonella-kontaminaatiota ei ole löytynyt. Nämä analyysit ovat suorittaneet tunnustetut riippumattomat ulkoiset laboratoriot noudattaen kansainvälisesti vahvistettuja virallisia menettelytapoja. Analyysit on suoritettu PCR-järjestelmällä, joka perustuu salmonellan spesifisen geneettisen materiaalin havaitsemiseen.
Onko tehtaiden veneitä, eläkeläisiä tai niitä, joiden sairaita lapsia olevat ihmiset ovat antaneet viranomaisille, analyysejä?
Olemme analysoineet sekä tehtaalta suljetut tölkit että kuluttajien tarjoamat tuotteet. Terveysviranomaisten keräämiä tölkkejä on analysoitu julkisissa keskuksissa, ja meillä on ollut pääsy näihin astioihin.
Kuinka monta salmonelloositapausta esiintyy lapsilta, jotka olivat virallisesti ottaneet tämän maidon?
En voi vastata tähän kysymykseen, koska viralliset tiedot ovat vain terveysviranomaisten käsissä. Voin vain kertoa teille ohjeeksi, että suoraan Ordesan kanssa 30 perhettä on otettu yhteyttä vauvoihin, jotka ovat kärsineet salmonellasta, joista osa on poona-tyyppi, mutta moniin muihin, joilla on erilaisia serotyyppejä tai joilla ei ole analyysejä voidakseen tietää. Onko analyysityyppi bakteerin, kuten salmonellan, havaitsemiseksi todella luotettava vai onko siellä pilaantumista, jota ei havaita kerätyssä maidossa?
Analyysimenetelmät ovat täysin tiukkoja ja tekniikat ovat alan edistyneimpiä. Ordesa-analyysejä suorittaneiden vertailulaboratorioiden saamat tulokset ovat kiistattomia, koska ne käyttävät virallisia menetelmiä ja käsitellään kaikissa tapauksissa riippumattomien laboratorioiden, jotka on varmennettu kansainvälisillä ISO-standardeilla.
Onko he saaneet oikeusjuttuja asianomaisilta perheiltä?
Emme ole vastaanottaneet pyyntöjä tähän mennessä, vaikka jotkut kärsineistä perheistä ovat ilmoittaneet meille kiinnostuksestaan saada oikeudellista neuvoa ja käyneet puhelinkeskusteluja Ordesan lakiosaston kanssa.
Onko kaikkien erien mahdollisesta saastumisesta tehty analyysejä ennen niiden kaupallistamista?
Tietysti ennen tuotteen markkinoille saattamista suoritetaan tiukat tarkistukset, jotka edellyttävät useita viikkoja tarkastusta sen jälkeen, kun tuote on poistunut valmistuslinjalta ja sen markkinoille saattamisen jälkeen. Nämä valvontatoimenpiteet vahvistetaan erilaisilla kansallisilla ja eurooppalaisilla säännöksillä, ja niitä noudatetaan tarkasti. Lisäksi yhtiö on sertifioitu laadunhallinnan kansainvälisillä standardeilla ISO 9001 ja elintarviketurvallisuudessa ISO 22000.
Mikä epäonnistui pakkauksessa?
Joissain tölkeissä saman pohjaosa ei sulkeutunut oikein aiheuttaen mahdollisen hermeettisuuden menetyksen. Tutkimme parhaillaan, voisiko tästä syystä tapahtua jonkinlaista pilaantumista, kun tehtaan tölkki tuli ulos. Se on jotain mitä ei koskaan ollut tapahtunut.
Voivatko tämäntyyppiset viat toistua?
Olen vakuuttunut siitä, että ei. Yhtiö on ryhtynyt tarvittaviin toimenpiteisiin estääkseen tällaisen tilanteen toistumisen tulevaisuudessa sisällyttämällä uudet ohjausjärjestelmät tölkkien tiiviyteen.
Huomenna julkaistaan tämän toinen osa Vauvojen haastattelu ja enemmän Montserrat Rivero, Ordesa Laboratoriesin tieteellinen johtaja, jossa tutkimme tuotemerkin markkinoiman keinotekoisen maidon turvallisuutta ja yrityksen asemaa asianomaisten perheiden tilanteessa.
Lukijamme tietävät varmasti kantani keinotekoisen maidon käytöstä ja suoritetuista valvontamenetelmistä, joten toivon, että mielipiteeni otetaan huomioon juuri kritiikin takia, jota yleensä näytän itselleni. Olen harvoin löytänyt niin avoimen ja läpinäkyvän asenteen lähestyessään yritystä, ja tämä epäilemättä puhuu mielestäni Ordesan puolesta.
