Jatkamme tyhjentävää katsausta jokaisesta lasten ruokavalion muodostavasta ruuasta. Täydentävän ruokinnan alkamisen jälkeen, kuusi kuukautta vauvan jälkeen, heidät voidaan ottaa käyttöön liha imeväisillä.
Edellisessä viestissä puhuimme ensimmäisistä, joita tarjotaan, valkoisesta lihasta, koska ne ovat vähärasvaisimpia, kun ne tulevat pienistä eläimistä: kana, kalkkuna ja kani.
Kun vauva on hyväksynyt nämä lihat ilman mitään ongelmia, seuraava askel on tarjota muun tyyppinen liha, kuten lammas ja lapsi.
Karitsan- ja vuohenlihan tuonti-ikään liittyen, koska ne sisältävät runsaasti rasvaa, on parasta tarjota ensin valkoinen liha ja nämä myöhemmin, ainakin seitsemästä kuukaudesta joka on Espanjan lastentautien liiton suosittelema ikä.
Jopa niin, on lastenlääkäreitä, jotka suosittelevat sen käyttöönottoa myöhemmin, 9 kuukauden kuluttua ó 12 kuukauden kuluttua koska se on vaikea sulattaa lihaa.
Näitä lihaja ei ole suositeltavaa sisällyttää säännöllisesti pienten ruokavalioon. Sen kulutuksen tulisi olla maltillista, koska liiallinen rasva tekee siitä lihan, joka voi olla sulamaton vauvan herkälle vatsalle.
Karitsa
Karitsanliha Se on hellä ja mehukas, mutta siinä on korkea rasvapitoisuus, pääasiassa tyydyttyneiden rasvojen muodossa.
Ravitsemuksellisista eduistamme löydämme, että lammas on tärkeä korkealaatuisten proteiinien lähde ja kuten muuallakin lihassa, se korostaa sen osuutta B-ryhmän vitamiineista.
B2-vitamiini tai riboflaviini on välttämätöntä ruoan muuntamiseksi energiaksi, kun taas B12-vitamiini osallistuu punasolujen muodostumiseen veressä.
Se sisältää mineraaleja, kuten fosforia, natriumia, sinkkiä ja rautaa, eräänlaista helppoa imeytymistä, joka on tarpeen anemian estämiseksi.
Kuten aiemmin totesimme, lampaanliha on rasvaisin, mutta eläimen iästä riippuen rasvaa löytyy kehon eri osista.
Nuoremmista näytteistä, kuten vauvan lammasta tai vasikkaa, löytyy sisäelimistä ja ihon alla, joten jos poistamme nämä osat, poistamme myös suuren määrän rasvaa, kun taas suurempien eläinten rasvaa ei voida poistaa koska se on lihaskuitujen sisällä.
Sopivin vauva on nuorten ja ihottomien eläinten lampaanliha.
Mikä lampaan osa sopii parhaiten vauvalle
Ensin on tiedettävä, mikä pala sopii vauvalle sanoa, mikä on paras tapa valmistaa se.
Karitsan osa, jossa on vähemmän rasvaa, on jalka, joten se on sopivin lapsille.
Kevät on vuosi vuodesta, jolloin voimme ostaa kaikkein hellävaraisen ja vähiten rasvaisen karitsanlihan, koska karitsien syntymä ja imetys on aika.
Yleisin tapa keittää lampaanliha on paahdettu uunissa. Myös muhennos tai muhennos, mutta vältä paistettuja ruokia lapsille, kun puhumme liian rasvaisista ruuista.
Poika
Poika on vuohenjalostuksessa jopa 4 kuukautta vanha. Sen kulutus on harvempaa ja voimakkaan maun vuoksi se on vähemmän valittu liha tarjoamaan vauvalle.
Sen rasvapitoisuus on pienempi kuin karitsanliha, melkein puolet, mutta melkein kaksinkertainen kananlihasta. Siksi sen kulutuksen pienimpien joukossa tulisi olla maltillista.
Kuten lampaanliha, myös pienimmille on suositeltavaa imettävän lapsen liha, koska se on kaikkein herkkyys ja koska sen rasva on helpompi poistaa ihon alla ja sisäelimessä.
Se sisältää proteiineja, helposti imeytyvää rautaa ja mineraaleista erottuu eniten sinkistä, jolla on antioksidanttivaikutus.
B-ryhmän vitamiineista erottuu sen B1-vitamiini- tai tiamiinipitoisuus, joka auttaa muuntamaan hiilihydraatit energiaksi.
Lasten liha keitetään yleensä paahdettuina tai muhennoksina, ja tapa antaa se vauvalle alussa, kuten muutkin lihat, murskataan vihannessoseen.
Jo myöhemmin se voidaan leikata suikaleiksi imemistä varten ja pureskeltuaan sitä voidaan tarjota paloina.
Valokuvat | pieterjanviaene, stu_spivack Vauvoille ja muille | Liha imeväisillä, täydentävä ruokinta: liha
