Jatkamme tarkistusta ruokia, jotka muodostavat pienimpien ruokavalion, koska ne ottavat käyttöön täydentävän ruokinnan kuudesta kuukaudesta.
Viimeisessä kirjoituksessa puhuimme liha imeväisillä, kolmas elintarvikeryhmä, joka sisällytetään viljojen, hedelmien ja vihannesten jälkeen.
Ne ovat ensimmäinen eläinperäinen ruoka, josta vauva maistuu, joten sinun on mentävä rauhallisesti ja tarkkailtava, kuinka se suvaitaan.
Koska ne ovat peräisin pienistä eläimistä ja ovat vähiten allergisia lihaa, ensimmäisiä tarjotaan ns. Valkoista lihaa: kana, kalkkuna ja kani.
Kana
Kana on yksi kuluneimmista lintuista ja sen liha on yksi vähäisimmistä. Se on hellä, maukas ja helposti sulava, koska sen rasvapitoisuus on pieni, minkä vuoksi se on yleensä ensimmäinen, joka testataan vauvalle kuuden kuukauden kuluttua.
Ravinnollisten ominaisuuksiensa suhteen proteiinin saanti on samanlainen kuin minkä tahansa muun tyyppisen lihan (20 prosenttia) ja sisältää tyypin B vitamiineja, erityisesti foolihappoa ja B3-vitamiinia tai niasiinia. Jälkimmäisestä on hyötyä aivojen moitteettomalle toiminnalle, verenkiertoon, kollageenin muodostumiselle ja maksan toiminnalle.
Mitä se tarjoaa mineraaleihin, siinä on vähemmän rautaa ja sinkkiä, mutta enemmän fosforia ja kaliumia verrattuna punaiseen lihaan.
Se ei sisällä huomattavia määriä hiilihydraatteja ja tarjoaa monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja.
Kanan suurena etuna on, että sen ravintoarvo on erittäin rikas, se on samanlainen kuin punaisen lihan, mutta sisältää vähän rasvoja ja kaloreita. Jokaista 100 grammaa kanaa kohden lasketaan 125 kaloria (ilman ihoa).
Sen ominaisuudet tekevät siitä hyvän ruuan, samoin kuin taloudellisen ja monipuolisen ruoanlaitossa.
Kuinka valmistaa kana
Vauvan kannalta sopivimmat kananpalat ovat rinta, kevyin, ja reisi. Sitten, kun olet vanhempi, voimme tarjota sinulle muita paloja, kuten kinkkua syödäksesi käsilläsi.
Meidän on myös otettava huomioon, että vanhemmat kanat ovat kaikkein rasvaisimpia, joten pidämme parempana nuorempia.
Ruoanlaiton suhteen lihan on oltava hellä, mutta samalla hyvin tehty sen varmistamiseksi, että salmonella, salmonelloosia aiheuttavat bakteerit, on tuhottu.
Kana antaa paljon leikkiä ruoanlaitossa. Tämän kiitollisen lihan valmistamiseksi on useita tapoja. Se on valmistettava ilman suolaa tai mausteita, jotka peittävät lihan todellisen aromin, lisäksi että ne voivat olla haitallisia vauvalle. On suositeltavaa poistaa iho ja tietysti kaikki luut.
Se voi olla paahdettu, keitetty, grillattu, paistettu, haudutettu tai kypsennetty, mutta muista, että vanhemmat kanat ovat kovempaa lihaa ja tarvitsevat enemmän keittoaikaa niiden pehmentämiseksi.
Leivonnaiset tai taikina ovat hyviä vaihtoehtoja, ainakin kunnes tarkistat, että vauva ei ole allerginen gluteenille tai munalle, joten sinun on odotettava näiden ruokien käyttöönoton ikää.
Ihanteellinen aloitus on soseuta kana vihannessoseeseen, noin 20 grammaa lihaa on hyvä tapa aloittaa. Voit myöhemmin tarjota kanaa nauhoina, jotta vauva imee, mutta vältä pieniä paloja, kunnes se voi pureskella.
Kalkkuna
Toinen runsaasti nautittu lintu on kalkkuna, tosin ei niin paljon kuin kana. Koska vähärasvainen ja helposti sulava ruoka on vähärasvaista, se on kanan tavoin erittäin sopiva pientenkin ruokavalioon.
Voit alkaa tarjota vauvaa kuudesta kuukaudesta.
Se on yksi lihasta, joka sisältää enemmän proteiinia. Se sisältää runsaasti rautaa, jonka elimistö imee helposti, ja korostaa myös sen kalium-, magnesium-, fosfori- ja sinkkipitoisuutta.
Kuten kana, se sisältää foolihappoa ja B-vitamiineja, mukaan lukien B3-vitamiinia tai niasiinia, hyödyllisiä aivojen toiminnalle.
Se on erittäin maukas liha, jonka pääominaisuus on se vähän rasvaa ja kolesterolia. Kaiken tämän suhteen se on erittäin terveellinen vaihtoehto sekä lapsille että aikuisille.
Kuinka valmistaa kalkkunaa
Paras tapa tarjota vauvalle kaikkein laihampi on kalkkunan rinta. Iho on poistettava, se on osa rasvaa, joka on eniten.
Kun ostat sitä, sinun on valittava nuori kalkkuna (koska siinä on herkempi liha), jolla on pehmeä ja valkoinen iho, ilman laikkuja ja kiinteää lihaa (ei tahmeaa), mikä osoittaa, että se on tuoretta.
Sitä valmistettaessa sinun pitäisi tietää, että kalkkunan liha on helposti pilaantunutta, joten meidän ei pidä sulattaa sitä huoneenlämmössä (tehdä se jääkaapissa), pitää se erillään muista elintarvikkeista ja mahdollisuuksien mukaan alkuperäispakkauksessaan.
Yleisin tapa kalkkunan keittämiseen paahdellaan uunissa (joskus täytettyinä vihanneksilla), se voidaan myös paistaa tai sisällyttää muhennoksiin tai muihin haudoihin.
Savustettua kalkkunaa ei tule tarjota vauvalle, ei myöskään leivonnaisten muodossa, koska siihen lisätään suoria ja säilöntäaineita, jotka ovat haitallisia pienille lapsille.
Kuten kana, parasta aloittaa sen antaminen vauvalle Se murskataan ja sekoitetaan kasvissoseeseen.
Kani
Kani ei ole imeväisten ruokinnassa tavallisesti lihaa, koska se voi olla kana tai kalkkuna, mutta se on hyvä vaihtoehto sisällyttää pienten ruokavalioon kuudesta kuukaudesta.
Kirjoita ns. Valkoisten lihojen ryhmään. Sen liha on vähärasvaista ja erittäin pehmeää, joten se on erittäin helppo pureskella ja hyvin ruoansulatuskanava alhaisen kollageenipitoisuuden ansiosta se on ihanteellinen herkille mahalajeille, kuten lastenkin.
Se on erittäin terveellistä, koska siinä on vähän kaloreita, kolesterolia ja se sisältää suuren määrän proteiineja, joilla on korkea biologinen arvo ja välttämättömiä aminohappoja.
Hänen lihallaan on suuri ravintoarvo. Sillä on korkea kalium-, fosfori- ja kalsiumpitoisuus. Se sisältää vähän tyydyttyneitä rasvoja ja sisältää runsaasti rautaa. Sen pitoisuus B-ryhmän vitamiineissa on huomattava, koska se on B3-vitamiinin tai niasiinin rikkain liharuoka, hyödyllinen kasvulle ja kehitykselle, ja erityisesti B12-vitamiinissa, joka on mikroravinne, joka estää hermosolujen rappeutumista.
Vitamiininsaanninsa vuoksi se on ihanteellinen ruoka torjumaan kausien väsymystä lapsilla.
Kuinka valmistaa kani
Kanin keittämiseen on monia mahdollisia tapoja: muhennos, muhennos, keitetty, paistettu, paistettu, pata, paellassa.
Kun ostat sen, sinun on valittava nuori pala, jossa on vaaleanpunainen liha ja joustavat jalat. Liha on vähemmän maukas, mutta pehmeämpi ja helposti sulava.
Sitä valmistettaessa ei tulisi lisätä suolaa tai mausteita tai taikinaa, koska se vaatisi munaa.
Kuten edellisetkin lihat, parasta kaninlihan tarjoamiselle onkin soseuta ja sekoita kasvissoseeseen. Myöhemmin he voivat jättää paksumpia paloja, jotta vauva tottuu uuteen tekstuuriin ja edellisenä pureskeluna.
Valokuvat | sanotaan, ettäbittenword.com.commetsästäjä, savemejebus Vauvoissa ja muissa | Lisärehu: liha, liha imeväisten ruokinnassa
