Tällä hetkellä markkinoilta löytyy paljon lasten viljavalmisteita, jotka on mukautettu kullekin kasvuvaiheelle. Joillakin tuotemerkeillä on vauvoille tarkoitettuja tuotteita 4 kuukaudesta alkaen, mutta tämä ei vastaa WHO: n suosituksia yksinoikeudellisesta imetyksestä kuuden kuukauden ikään asti, jolloin ikää suositellaan täydennettäväksi kiinteiden ruokien käyttöönotolla.
Jos olet tutkinut puuroa, olet varmasti kuullut hydrolysoidut viljat. Mutta mistä tämä prosessi koostuu?
hydrolyysi tai dekstrinointi se on kemiallinen reaktio, jossa vettä käytetään hajottamaan tärkkelysketjut pienemmiksi ja helposti sulaviksi vauvojen kappaleiksi,
Ovatko hydrolysoidut viljat tarpeen?
Jos kuuden kuukauden kuluttua voimme alkaa tarjota vauvalle viljapohjaisia ruokia, kuten riisiä tai pastaa, koska se pystyy sulattamaan ne luonnollisesti, miksi he tarvitsisivat hydrolysoituja viljoja ruuansulatuksen helpottamiseksi?
Valmistajat sanovat, että tämän hajoamisen ansiosta CHE (entsymaattisesti hydrolysoidut viljat) helpottavat sen imeytymistä suolistossa ja siksi ne sulavat paremmin vauvalle
Tätä prosessia ei kuitenkaan tarvita kuuden kuukauden ikäisille vauvoille, jotka alkavat täydentää ruokintaa, koska siinä iässä vauvat pystyvät sulamaan tarjoamamme heille hydraatit. Myös hydrolyysin myötä viljat muuttuvat yksinkertaisiksi sokereiksi, lisäämällä siten teollisessa viljassa esiintyvää sokerin määrää, jotain ei suositella.
