Välimeren ruokavaliosäätiö johtaa lasten työpajaa Välimeren ruokavaliokeittämisestä koko maassa. Tavoitteena on, että tutustumalla pieniin kulinaarisiin tehtäviin, auttamalla valmistamaan ruokaa ja ollessa läsnä sen valmistuksen aikana, se auttaa sinua tuntemaan Ruoka ja hyväksy heidät parempana.
Tällä hetkellä he ovat osallistuneet näihin kouluissa pidettäviin työpajoihin, joissa on yli 2500 lasta. He ovat oppineet paljon, he ovat tienneet, kuinka tärkeää on syödä terveellisesti, mitä ruokaryhmiä siellä on, kuinka monta kertaa sinun täytyy syödä, kalaa, vihanneksia jne. .
Mutta he ovat myös osoittaneet meille, kuinka kodeissa annettava ravitsemuskasvatus on kyselyyn vastauksen jälkeen yllättävää kaikille: on paljon lapsia (ja puhumme alle 11-vuotiaista lapsista), jotka eivät vieläkään tiedä pinaattia, eivät ole koskaan kokeillut appelsiinia tai eivät ole koskaan nauttineet tomaattisalaattia. Luvut ovat huolestuttavia, emme kuvittele FDM: n opettajien ja ammattilaisten kasvoja, kun lapset kertoivat heille, että he eivät ole koskaan kokeilleet tiettyjä ruokia, jotka olivat reseptin sisällä, jonka heidän oli tehtävä työpajassa, ”Salaatti Välimeren metsä ", joka koostuu pinaatista, parsasta, tomaatista, sipulista, appelsiinista, mustista oliiveista, porkkanoista, pinjansiemenistä, oliiviöljyssä käytetystä tonnikala- ja öljyviinigregatista, etikasta ja vadelmahilosta.
Missä ovat vanhemmat, jotka välittävät lastensa terveydestä? He eivät tiedä pinaattia, mutta varmasti tietävät, mikä on "bollycao".
Toistamme toisinaan sanomme, että monien vanhempien on opetettava heille ravitsemusta, jotta he voivat siirtää sen lapsilleen, kun he aina kuulevat enemmän, että lapset opettavat vanhemmilleen.
