Lapsensa aikana lapset käyvät läpi erilaisia ruokailutottumuksia, jotka mukautuvat kussakin vaiheessa erilaisiin evoluutiotarpeisiin. Kolmen vuoden iästä alkaen ruokavalion tulisi sisältää jo kaikki ruokaryhmät, mutta joskus on vaikea saada pienet talossa tuntemaan kaikki maut. Selitämme tasapainoisen ruokavalion ja Kuinka opettaa heitä syömään kaikkea.
Tasapainoisen ruokavalion merkitys
Esikoululaisen ruokinnan tavoitteena on varmistaa a riittävä kasvu ja kehitys, ottaen huomioon heidän korkeamman fyysisen ja kognitiivisen aktiivisuuden, Estä ravitsemussairaudet.
Tämä vaihe luo myös perustan ruokailutottumukset joka lapsella on aikuiselämänsä aikana. Tästä syystä on erittäin tärkeää tottua tasapainoisen ruokavalion ylläpitämiseen, välttäen heikkoa ravintoarvoa sisältäviä ruokia, kuten makeisia tai teollisuusleivonnaisia.
Huonoilla ravitsemuksilla, joko alhaisen ravintoaineiden saannin tai kasvaneiden tarpeiden takia, on suora vaikutus lasten terveyteen, mikä voi johtaa heikkoon kasvuun, heikkoihin puolustuskykyihin tai sairauksiin.
epätasapainoinen ruokinta Se sisältää välttämättömien ravintoaineiden puutteen. Esimerkiksi: Omega 3 DHA on välttämätön aivojen kehitykselle, mutta 50% espanjalaisista lapsista syö vähemmän kuin imeväisten ravitsemuksen asiantuntijoiden suosittelema vähimmäismäärä. Muiden vitamiinien ja ravintoaineiden, kuten raudan, kalsiumin tai D-vitamiinin, puute voi aiheuttaa anemiaa, rahitit ja luun heikkoutta.
Meijerituotteet, lasten peruselintarvike
Terveellistä ruokavaliota on muutettava ja sen on katettava kaikki ruokaryhmät pieninä annoksina, rajoittamalla heikkojen ravitsemuksellisten ja korkean energian saannin omaavien elintarvikkeiden, kuten makeisten, teollisuusmakeisten tai virvoitusjuomien, satunnaista käyttöä.
Koululaisten tapauksessa meijeri ansaitsee erityisen maininnan, koska maito on edelleen erittäin tärkeä pienen lapsen ruokavaliossa. Se tarjoaa heille kalsiumia ja D-vitamiinia auttamaan heitä rakentamaan vahvoja luita ja estämään sairauksia. Lastenlääkäreiden mukaan 3-vuotiaat tarvitsevat 700 mg kalsiumia ja 600 kansainvälistä yksikköä (IU) D-vitamiinia (joka auttaa kalsiumin imeytymisessä) päivässä. 2 - 3 maitotuotteen kulutus päivässä myötävaikuttaa merkittävästi näiden saannin saavuttamiseen, varsinkin jos ne ovat rikastettu D-vitamiinilla.
Mielenkiintoista on, että modifioimaton lehmänmaito edistää liiallista proteiinitarjontaa, kun taas se sisältää pienen määrän rautaa, D-vitamiinia, folaatteja ja DHA: ta muiden ravintoaineiden joukossa, jotka ovat välttämättömiä lapsen tässä kehitysvaiheessa (raudan ja DHA on itse asiassa ensiarvoisen tärkeä lapsen kognitiivisessa kehityksessä raskauden jälkeen.)
Hyödyllinen vaihtoehto on antaa heille maito, joka sisältää pienemmän määrän proteiineja ja riittävä määrä ravinteita, joita lapsi tarvitsee. Tässä mielessä hyvä kasvu- ja kehitysmaito voi auttaa lapsia ylläpitämään tasapainoista ruokavaliota saavuta ravitsemustarpeesi nopeasti ja helposti.
Tämä olisi sopiva strategia kaikille lapsille aina tasapainoisen ruokavalion yhteydessä, joka mahdollistaa heidän ruokamaunsa määrittämisen edelleen oikein. Maidonkasvatus antaa meille mahdollisuuden myötävaikuttaa lastemme terveelliseen kehitykseen eleellä, joka on niin yksinkertainen kuin vaihtamalla lasillinen lehmänmaitoa toiselle maito mukautettu tarpeisiisi erityinen.
Kuinka voimme opettaa heitä syömään kaiken
Hyvä syömistapa perustuu Positiivinen suhde ruokaan. Tämän saavuttamiseksi on tärkeää, että emme harjoita lapsia yhdistämään ruokaa rangaistuksiin tai palkintoihin. Emme saa myöskään naamioida makuja liian kehitetyillä resepteillä tai teollisilla kastikkeilla, jotka myös useimmissa tapauksissa lisäävät epäterveellisten ainesosien saantia.
Lapset tarvitsevat tutustu ruokaa tutkimaan, koskettaa, haistaa ... Joten heidän on suositeltavaa hyväksyä ruoka, annamme heidän olla itse niitä, jotka ottavat heidät ja syövät niitä ilman, että ketään pakottaisi heitä, huijaamaan heitä pelien kautta, uhkaamaan heitä tai kiristämään heitä.
Pienet liittyvät velvollisuuteen rangaistukseen. Siksi saamme usein toivotun päinvastaisen vaikutuksen, jos vaadimme pakottamaan heidät syömään asioita, joista he eivät pidä, tai pakottamaan määrät.
Joskus on mahdotonta saada pieni lapsi syömään tietyntyyppistä ruokaa. Tämä on täysin luonnollista. Meillä kaikilla on henkilökohtaiset maut ja mieltymykset, jotka myös muuttuvat ajan myötä. Jos lapsemme ei pidä ruoasta, meidän on kunnioitettava sitä ja korvattava se toisella samasta ruokaryhmästä, jonka hyödyt ja ravintoaineet ovat tasaiset.
Tapauksessa, jossa hylkääminen kohdistuu täydelliseen ruokatyyppiin (että lapsi ei maista kaloja tai ei pidä vihanneksista), voimme yrittää tuntea heidät ottamalla heidät mukaan koko prosessiin, viljelystä ruokailuun.
Istuttamalla pieni kaupunkipuutarha tai ottamalla ne markkinoille kanssamme ja ottamalla heidät sitten mukaan ruoanvalmistusprosessiin, teemme heistä koko prosessin osanottajia ja autamme heitä tuntemaan vähitellen vähäisempiä ruokia, huolehtimalla niistä ja / tai valmistelee niitä itse.
Lopuksi esimerkki, jonka annamme heille Kotona on välttämätöntä saada lapsemme syömään kaikkea ja pitämään terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio. Jos he näkevät meidät syövän kaikkea ja hedelmät ja vihannekset ovat osa ruokia, jotka paljastetaan päivittäin pöydässämme, he kokeilevat todennäköisemmin lapsina ja sisällyttävät ne ruokiaan huomenna.
Kuvat | iStock / gpointstudio / evgenyatamanenko / Sasiistock / Choreograph.
