Gluteenin suurempaan kulutukseen liittyy viiden ensimmäisen elämän vuoden aikana lisääntynyt keliakiariski

Keliakia esiintyy yleisesti varhaislapsuudessa., joka koskee yhtä jokaisesta maamme 71 lapsesta. Tämän taudin ympärillä on tehty useita tutkimuksia useiden vuosien ajan, mukaan lukien tulevan rokotteen antaminen, sekä tutkimukset, jotka auttavat tunnistamaan laukaisevat tekijät.

Tällä hetkellä tiedetään, että gluteenin myöhäinen lisääminen vauvan ruokavalioon ei minimoi riskejä, eikä varhainen lisääminen imetyksen aikana. Mutta äskettäinen tutkimus on päättänyt, että ensimmäisten elämävuosien nautitun gluteenimäärän kyllä ​​sillä voi olla tärkeä paino tämän taudin kehittymisessä yksilöillä, joilla on geneettinen taipumus kärsiä siitä.

Tutkimustiedot

Lundin yliopistossa (Ruotsi) tehty tutkimus on suoritettu kuudessa kliinisessä tutkimuskeskuksessa Ruotsissa, Suomessa, Saksassa ja Yhdysvalloissa. Tutkimuksessa on ollut otos 6 605 lapsesta, joilla on geneettinen taipumus keliakian kehittymiseen.

Vauvat ja muut lasten keliakia: oireet ja varhaisen havaitsemisen merkitys

Saadakseen selville, onko tämä taipumus olemassa, tutkijat suorittivat aiemmin geneettisen seulonnan lapsille, jotka syntyivät vuosina 2004–2010 ja jotka halusivat osallistua tutkimukseen, ja sitten heille annettiin Seuraa gluteenin saantiasi viiden ikään asti.

Vanhempia pyydettiin kirjaa päivittäin ruoka ja juoma että heidän vauvansa nauttivat kolme päivää, samoin kuin eritelmän ainesosien mukaan heille tarjottavista resepteistä. Tutkittavat ikäryhmät olivat kuusi, yhdeksän ja 12 kuukautta, ja sen jälkeen 18, 24, 30, 36 kuukautta ja viisi vuotta.

Seurannan lopussa syyskuussa 2017 saatiin seuraavat tulokset:

  • 21% lapsista osoitti positiivisia tTG-vasta-aineita
  • 18% lapsista kehitetty autoimmuniteetti keliakiaan
  • 7 prosentilla lapsista kehittyi keliakia
Tutkijat havaitsivat, että jokaisen gluteenin (absoluuttisen) päivittäisen (absoluuttisen) saannin yhden gramman päivässä kohden lisääntyi autoimmuniteetin ja keliaakian riski etenkin kahden ja kolmen vuoden välillä.

Yhdistys oli ilmeinen kaikissa osallistujamaissa, paitsi Saksassa, josta ei ollut riittävästi tietoa lopullisten päätelmien tekemistä varten.

Vaikka tutkimus korostaa sitä suurimmalla osalla osallistuvista lapsista ei kehittynyt keliakia, Artikkelin pääkirjailija ja dietologi Lundin yliopistossa Carin Andrén Aronsson raportoi:

" gluteenin päivittäinen saanti yli kaksi grammaa kahden vuoden iässä Siihen liittyi keliakian riskin lisääntyminen 75 prosentilla. Tätä verrataan lapsiin, jotka söivät alle kaksi grammaa gluteenia. "

Tutkijoille se on kuitenkin edelleen haaste määritä, mitä gluteenimääriä tulisi suositella yhtä turvallisia taudin kehittymisen välttämiseksi, koska saanti vaihtelee ja kasvaa ensimmäisten elämänvuosien aikana. Lisäksi on epävarmaa, että tutkimuksen osallistujien ilmoittama gluteenin saanti ei ole täysin tarkka.

Siksi ehdotetaan uuden kliinisen tutkimuksen suorittamista, jossa määritetään myös, millä gluteeniryhmällä olevilla elintarvikeryhmillä olisi suurempi paino keliakian kehittyessä.

Tämä tutkimus lisättäisiin toiseen vuonna 2018 suoritettuun vastaavaan ominaisuuteen, joka vakiinnutti terveellisen ruokavalion suhteen runsaasti vihanneksia, pastaa, riisiä ja kasviöljyjä, kohtuullinen kalojen, palkokasvien ja lihan saanti sekä vähäinen sokerin, puhdistettujen viljojen ja hillojen kulutus, joilla on pienempi todennäköisyys autoimmuunisuudesta keliakiaan.

Keliakia: mikä se on ja milloin on taipumus kärsiä siitä

Tarkkaan ottaen keliakiasairaus ei ole suvaitsemattomuutta tai ruoka-allergiaa, mutta a autoimmuunisairaus (eli immuunivaste itseään kehosta vastaan), joka johtuu altistumisesta gluteiiniproteiineille, joita esiintyy tietyissä viljoissa.

Useimmilla keliakiaa sairastavilla henkilöillä on yksi tai useampi oire, vaikkakin on oireettomia ihmisiä, joilla ei ole mitään epämukavuutta. Celiakia ei koske vain ruuansulatusjärjestelmää, vaan myös mitä tahansa muuta ihmiskehon elintä, kuten esimerkiksi ihoa, luita tai neurologista järjestelmää.

välillä merkittävimmät oireet lapsilla esiintyy kroonista ripulia, ruokahaluttomuutta, turvotusta (turvonneet suolistot), painonpudotus, kaasu, hidas kasvu ja lyhyt kasvu, anemia, ärtyneisyys, suru, rasvainen ja haiseva uloste.

Keliakia ei ole perinnöllinen, mutta siihen on geneettinen taipumus. Sellaisen keliakian kehittymisen todennäköisyys on joka kymmenes lapsilla, joilla on diagnosoitu ensimmäisen asteen sukulainen.

Ihmiset, joilla on tyypin 1 diabetes, Turnerin oireyhtymä, Downin oireyhtymä, kilpirauhasen autoimmuunisairaus, Williamsin oireyhtymä ja autoimmuuni maksasairaus, kuuluvat myös riskiryhmiin, joilla on suurin taipumus keliakiaan.

Vauvoille ja muille Missä ikäisenä gluteenia voidaan lisätä vauvan ruokavalioon?

Espanjan keliakiayhdistysten liiton (FACE) mukaan 75% keliakiasta olisi diagnosoimaton etenkin siksi, että oireet voidaan sekoittaa muun tyyppisiin patologioihin. Siksi on niin tärkeää toteuttaa varhaiset diagnoosiprotokollat ​​sekä uusi tutkimus mahdollisten laukaisevien havaitsemiseksi.

Jos epäillään keliakiaa, asiantuntijaa on kuultava suorittamaan asianmukaiset testit, jotka vahvistavat taudin, koska gluteenin sulkeminen pois ruokavaliosta ilman reseptiä Se voi sisältää tiettyjä riskejä.

Valokuvat | iStock