Tänään aiomme valmistella a paahtopaisti, resepti paistettua lihaa kastikkeella, jota koko perhe nauttii. Se on myös erittäin yksinkertainen resepti, jonka olet voinut tehdä etukäteen ja lämmetä viime hetkellä, joten se sopii erinomaisesti perhejuhliin, juhliin ja muihin vastaaviin tapahtumiin.
Näet kuinka liha on herkullinen, kuinka maukas kastike on ja kuinka paljon kaikki pitävät siitä yksinkertainen resepti, ne, jotka ilmestyvät aluksi ja niistä, jotka on tallennettu muistiin, koska he kysyvät sinulta uudestaan ja uudestaan. Älä lopeta sen tekemistä lihapalojen kanssa, jotka pidät kulmasta, pyöreästä, olkapäästä tai vasten. Anna heidän neuvoa teurastajaa ja ottaa sen käyttöön lähipäivinä.
Ainesosat 6 hengelle
- 1,5 kg vasikanlihan nurkka (se voi olla mikä tahansa muu mieleiseksesi lihapala, joka sopii parhaiten paistamiseen), 2 isoa sipulia, lihalieme, ripa soijakastiketa, kolme ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä.
Kuinka tehdä vasikanpaisti koko perheelle
Hienonna sipuli juliennessa ja aseta se leivonta-astiaan. Lisäämme ripaus suolaa, ripaus soijakastiketta, ja laitamme sen uuniin, kun se on esilämmitetty 190 asteeseen kuumuudella ylös ja alas.
Kun uuni kuumenee, ruskistamme lihapalan, jonka meiltä on pyydetty teurastaja laittamaan se sisään, jotta se ei menetä muotoaan. Kattilassa, jossa on kolme ruokalusikallista ekstraneitsytoliiviöljyä, jätämme lihaa kaksi tai kolme minuuttia molemmilta puolilta ja kun se on kullanruskea, panimme sen uuniin sipulien sängylle, joka alkaa keittää.
30 minuutin kuluttua käännämme lihan ja lisäämme lasillisen lihaliemettä (noin 250 ml) ja anna sen kypsyä vielä 30 minuuttia. Kun liha on valmis, sammuta uuni ja anna paistomme levätä vielä 15 minuuttia ennen lihan leikkaamista, jotta mehut säilyvät ja jakautuvat hyvin.
Terävällä veitsellä leikkasimme lihapalan ohuiksi fileeiksi ja ohitamme kastikkeen tehosekoittimella niin, että se on puhdasta ja sileää ja lapsemme eivät protestoi tekstuuria. Palvelemme heti tai säästämme milloin se meille sopii. Tässä tapauksessa riittää lämmitä fileet, jotka aiomme syödä kastikkeessa, ja siinä se on.
Käsittelyaika | 1 tunti ja 15 minuuttia
Vaikeusaste | helppo
Makuinen
paistettua naudanlihaa resepti että olemme valmistaneet tällä kulmalla, sopivat erinomaisesti perheen aterioihin, kun meidän pitäisi olla etukäteen valmistettu ruokalaji, jotta sinulla olisi aikaa omalle. Yksinkertaisella salaattisalaattien ja kirsikkatomaattien puolikkaalla salaatilla näet kuinka nautit tästä nopeasta ja helposta reseptistä koko perheelle.
