Tänään on Kansallinen keliakiapäivä Kehotus kiinnittämään huomiota väestön tietoisuuteen ja jopa antamaan lääkärin käsiin, jos sinulla on jotain tämän taudin oireista.
Keliakia Se diagnosoidaan enemmän kuin koskaan, ja vielä arvioidaan, että 75% siitä kärsivistä ihmisistä on diagnosoimaton. Tänään lopetamme hieman enemmän tietääksemme syvällisesti, mikä se on ja kuinka tämä patologia esitetään.
Mikä on keliakia?
Keliakia on vehnän, ohran, rukiin ja todennäköisesti kauran gluteenitietoisuus. Gluteeni on joukko mikroproteiineja, jotka sisältyvät yksinomaan kuivaan maahan kutsuttuihin viljoihin, jo mainittuihin.
Mitä celiakialle tapahtuu?
Nieleessäsi tuotetta gluteenilla, keliakiaa sairastavan ihmisen kehossa on a tulehduksellinen reaktio ohutsuolen limakalvossa joka ei ime ravintoaineita, jotka tarjoavat kyseisen ruoan.
Siksi se voidaan diagnosoida jopa vauvoilla, kun gluteenia sisältävät viljat lisätään ruokavalioon.
Tämä tulehdus on joskus oireeton jonkin aikaa, mutta yleensä se voi aiheuttaa hyvin erilaisia oireita, kuten painonpudotusta, ruokahaluttomuutta, pahoinvointia, oksentelua, kasvun hidastumista, vatsan turvotusta, luonteen muutoksia.
Euroopassa se on 1% useampi naisilla ja on huomattava, että ihmisillä, joilla on Downin oireyhtymä, on sata kertaa suurempi riski kärsivät keliakiasta.
Mutta onko se gluteenia huono?
Ei, ei, jos et ole keliakiapotilas ja sinulla ei ole suvaitsemattomuutta. Gluteeni on edelleen kehomme ravintoaine lukuun ottamatta ihmisiä, jotka kärsivät siitä, olipa heillä diagnoosi tai ei.
On välttämätöntä, että diagnoosin tekee lääketieteen ammattilainen, Ei ole muodin kysymys tai tarve poistaa gluteenia ruokavaliostamme seuraamalla tätä tai toista ruokavaliota, jonka teho on epäilyttävää kaikelle ja vielä vähemmän positiivinen terveydellemme.
Mitä tehdä, kun meille on diagnosoitu keliakia?
Celiakian diagnoosikoe ei ylitä verikoetta, ja koska kyseessä on sairaus, jolla on tietty geneettinen komponentti, on kätevää, että keliakiapotilaiden jälkeläisillä on tämä testi tietääkseen he ovatko he mahdollisimman pian .
Tämä on lääkäreiden mukaan syy, jonka vuoksi lapsipopulaatiossa on viime vuosina havaittu enemmän keliakiaa.
Keliakian hoito rajoittuu keskittymiseen noudata tiukkaa gluteenitonta ruokavaliota koko elämän ajan, joka saa potilaan palauttamaan suoliston villin ja vähentämään sen tulehdusta.
Ruokavalion parantamisesta poistunut gluteeni voi alkaa havaita toisesta tai kolmannesta viikosta ja muutamassa kuukaudessa potilas palauttaa hyvän ravitsemustilansa. Gluteenittomalla ruokavaliolla voit elää täysin normaalin elämän.
Sellaisella keliakiapotilaalla on oltava mahdollisuus hallita ruokavaliota, koska ellei niin käy, tauti voi lopulta rappeutua monimutkaisemmiksi patologioiksi, kuten erityyppisiksi suolisyöpiksi, autoimmuunihäiriöiksi, osteoporoosiksi, anemiaksi ja hedelmättömyydeksi.
Voidaanko keliakiasta estää?
Ei, et voi estää keliakiaa, kyllä, havaittuaan potilaiden on kiinnitettävä tarkkaan huomiota kuluttamiinsa tuotteisiin, jotta he eivät pahentaisi heidän tilansa ja ottaen erityisesti huomioon, että 70-80% valmistetuista tai jalostetuista elintarvikkeista sisältää jollain tavalla gluteenia ja niin epäloogista kuin se näyttää ensi silmäyksellä.
Gluteenia lisätään valmistettaessa erilaisia säilöntäaineita, sakeutusaineita, väriaineita, aromeja, mausteita... joten jalostetut elintarvikkeet tarjoavat usein epämiellyttäviä yllätyksiä keliakiaa sairastaville.
Ja nyt
Keliakiasta kärsivän lapsen tai aikuisen ei tarvitse elää erilaista elämää kuin ikäisensä, ruokavalion ulkopuolella että hänen tulisi tuntea itsensä kasvaessaan ja ymmärtää, että on olemassa ruokia, jotka eivät sovellu hänen terveydelleen.
Gluteenittomia tuotteita ja laitoksia, jotka tarjoavat gluteenittomia ruokia ruokalistaan, tulee yhä useammin.
On myös monia reseptejä gluteenittomien tuotteiden valmistamiseksi kotona, jotka voivat tehdä elämästä helpompaa ja yhtä herkullista, kun istumme pöydässä.
