Täydentävän ruokinnan alussa otetaan käyttöön valkoiset kalat, ja vähitellen voidaan ottaa käyttöön uusia lajikkeita ja enemmän. mutta Monet lapset eivät pidä kalasta, joten jätämme joitain temppuja lasten syömiseen.
Ja se on, että kala on tärkeä ruoka, tärkeä ruokavaliossa sen omega-3-rasvahappojen, rasvaliukoisten vitamiinien ja proteiinien kanssa, joilla on korkea biologinen arvo. Espanjan lastentautiliitto suosittelee valkoisten kalojen (esimerkiksi kummeliturskan, kielikampelan ...) ottamista koko lasten ikäjaksolla, kolme tai neljä kertaa viikossa.
Valkoisilla kaloilla alkavan alaikärajan asettamisessa on mielipiteiden moninaisuutta, mutta voidaan sanoa, että yleensä se on kaksitoista kuukautta, jolloin se voidaan ottaa käyttöön täydentävässä ruokinnassa. Kysy siitä lastenlääkäriltäsi.
Muista vain on tiettyjä lajeja, joita ei suositella lapsuudessa. Espanjan elintarviketurvallisuus- ja ravitsemusvirasto (AESAN) suosittelee tiettyjen sinilevien (miekkakalan, hain, tonnikalan ja hauen) kulutuksen välttämistä alle kolme-vuotiailla lapsilla (sekä raskaana olevilla tai imettävillä naisilla).
Näistä rajoituksista huolimatta meillä onneksi on paljon erilaisia kalakaloja, jotka hyötyvät edelleen sen makuista ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista. Kuinka saada lapset syömään enemmän kalaa?
Lasten temppuja syödä kalaa
Vauvoille kaikki maut ovat uusia, mutta on parempi aloittaa pehmeistä makuista, kuten kummeliturska tai valkoturska, suosimaan niiden hyväksymistä.
Kun he kasvavat, lapsi osallistuu ruoan valmistukseen. Voit auttaa taikinan lataamisessa, laittaa vähän suolaa, mausteita tai oliiviöljyä, osallistua kastikkeen valmistukseen.
Voi myös osallistua ostohetkellä: supermarketissa tai kalakaupassa, pyydä lasta valitsemaan haluamansa lounaalle tai illalliselle.
Kalamarkkinoilla voimme myös käyttää tilaisuutta lähestyä erilaisia lajeja, kertoa heille niistä, niistä, joissa on enemmän tai vähemmän piikkejä, sellaisista, jotka ovat peräisin muista maista ... Viimeinkin kasvattaa kiinnostuksesi tästä ruuasta ja mitä ei, myös tiedoista sen eduista organismille.
Älä tarjoa pääruoan kaloja, koska lapset voivat olla kylläisiä. Liitä siihen vihanneksia salaatissa (riisi, pasta), grillattuja tai paistettuja ... tai joka tapauksessa erittäin kevyen ensimmäisen ruuan jälkeen.
On olemassa joitain kalasäilykkeitä joita voimme tarjota lapsille (mutta ei pääsääntöisesti), kuten tonnikala, turska, sardellit tai sardiinit (runsaasti kalsiumia ja omega-kolmea) ... Lapset yleensä pitävät heistä ja voivat jopa välipalaa.
Kypsennä kala eri tavalla, erityisesti paistettuina, grillattuina tai höyrytettyinä. Täydennä sitä lapselle miellyttävillä kastikkeilla (yritetään olla tarjoamatta kalojen naamiointiin vain maustamiseksi).
Esitys on myös tärkeä. Lapset syövät usein "silmien mukaan" (ja mielestäni kaikki ...), jotta voimme tehdä houkuttelevia ja hauskoja ruokia.
Muista myös, että kalan ei aina tarvitse olla pala tai selkä. Voit liittyä joihinkin kroketteihin, empanadillaihin, salaateihin, keittoon ja paellaan ... Tässä jätämme joitain kaloja ideoiden tarjoamiseksi: kotitekoisia kalaherkkuja, joulukalakeittoa, sitruunakalaa papilloteessa kesäkurpitsalla, mikroaaltouuni kummeliturskaa ...
Houkutteleva on yhdistettävä turvalliseen, joten meidän on oltava varovaisia tarjoa heille erittäin puhdasta kalaa, ilman luita. Koska pelo voi aiheuttaa ruoan hylkäämistä, ja puhumme myös sen turvallisuudesta, joten joudut tarkistamaan pienten lasten kalat.
Jos lapsi menee ruokasaliin, tarkista viikoittaiset valikot ja täytä ne kotona tarvittavilla kala-annoksilla.
Lopuksi muista, että olemme paras esimerkki lapsillemme, joten meidän on lisättävä kalat perhevalikkoon, kaikkien jäsenten eikä vain heidän puolestaan. Myös asenteemme tähän ruokaan on tärkeä, esimerkiksi vältetään "inhoa", jos emme halua puhdistaa valittuja kaloja myyntikohdissa ...
Lyhyesti sanottuna, olemme varmoja, että ei ole liian myöhäistä, että lapsi nauttii tästä ruuasta. Mitä nopeammin aloitamme nämä vinkkejä lapsille syödä kalaa, on helpompaa sisällyttää se tavanomaisella tavalla valikkoon.
Valokuvat | Thinkstock
Vauvoissa ja muissa | Kalat vastasyntyneiden ruokinnassa, Semigrase-kalat, Lisärehut: kalat
