Tämän päivän resepti rapea vihannes- ja sienihuivit Se on erinomainen alkuruoka tai se voi olla kevyen illallisen arvoinen, jos mukana on pieni salaatti. Nämä samosasmuotoiset huivit ovat erittäin rapeita ja antavat paljon leikkiä näinä päivinä, koska voit tehdä huivit etukäteen ja antaa heille lämpimän kuluttaessasi niitä.
Täytteen suhteen tässä tapauksessa olemme käyttäneet vihanneksia, jotka ovat aina kotona, ja olemme lisänneet sieniä, mutta olisimme voineet valita lihaa, äyriäisiä, pavun ituja tai juustoa ja kvitteni, esimerkiksi. Kaikki nämä kolmiot tulevat ulos mahtavilta.
Ainesosat 4 hengelle
1 astia phyllo-taikinaa (jäännös) 1 sipuli, 1 purjo, 2 valkosipulinkynsiä, 2 porkkanaa, 1 kesäkurpitsa, 50 gr sieniä
Kuinka tehdä rapeita vihannes- ja sienihuiveja
Alamme valmistella täyttämällä rapeat huivimme. Tätä varten hienontamme sipulin, valkosipulin ja purjojen hienoksi ja raastamme porkkanat, jotta ne olisivat säikeinä. Sitten laitettiin kaikki astiaan neljä ruokalusikallista erityisen neitsytoliiviöljyä ja annettiin vihannekset paisua.
Kun ne tehdään, puhdistamme sienet, poistamme maan ja leikkaamme ne arkkeiksi tekemällä pienempiä paloja. Lisäämme ne pannuun ja kypsennämme ne ainesosilla. Panimme uunin esilämmitämään 190 asteeseen
Levitämme fillolevyt yksi kerrallaan, lakkaamme ne kevyesti voilla tai oliiviöljyllä ja leikkaa ne sisään suorakulmioita, joiden koko on noin 20 x 8 cm. Kun vihannekset ovat valmiita, kokeile suolaa ja aseta lusikallinen suorakulmion oikeaan yläkulmaan. Sitten taivutamme kärkeä aloittamalla kolmio.
Annamme useita diagonaaliset taitokset niin, että kolmionmuotoinen pakkaus suljetaan ja viimeinkin taitetaan pohja rapeaksi pakkaukseksi. Lakkaamme munankeltuaisella ja paistamme noin 15 minuutin ajan, kunnes phyllo on ruskistunut ja nenäliina on rapea.
Käsittelyaika | 20 minuuttia Vaikeus | helppo
Makuinen
nämä rapea vihannes- ja sienihuivit Rakastamme heitä alkupalaksi tai laittamaan pehmeäksi vihanneksenä. Jos haluat antaa sille itämaisen tunnelman, voit lisätä täytteeseen soijakastiketta tai mausteita, kuten currya, mutta pidän siitä luonnollisemmin, laittamalla soijakastike erilliseen kulhoon, jotta kuka tahansa haluaa kastaa nenäliinan mielesi mukaan
