Kesä saapuu ja sen mukana tapahtuu monia muutoksia: korkeammat lämpötilat, lomat, avoimet uima-altaat, menemme rannalle ... ja nämä muutokset vaikuttavat myös aterioihin. Toisaalta monet lapset (eivätkä niin lapset) menettävät ruokahalunsa ja syövät vähemmän.
Toisaalta teemme monia aterioita poissa kotoa (rannalla, uima-altaalla, retkellä ...) ja meidän on etsittävä ruokaa, jota voidaan helposti kuljettaa ja syödä käsin. Lisäksi nesteytys on välttämätöntä kesällä, joten meidän on valittava tuoreet ja ravitsevat ruuat.
Mitä ruokia sisällytetään vauvasi ruokalistaan, joka harjoittaa Baby Led Weaning -tapahtumaa (BLW) tänä vuoden aikana? Sitten jätän sinut Heille sopii 17 ideaa.
1. Vesimeloni ja meloni
Hedelmistä ei saa puuttua missään vuodenaikana, mutta kesällä se on erityisen herkullinen. Vesimeloni ja meloni, joilla on korkea vesipitoisuus, ovat erinomainen nesteytyksen lähde. Kun pienemme alkavat BLW: ssä, voimme tarjota sitä keppejä (Tykkään jättää iho, hyvin pesty, helpottaa pitoa) tai leikkeet, jotka tarttuvat molemmin käsin. Tietenkin, poista siemenet.
Vauvoilla ja muilla Kuinka aloitan vauvan led-vieroitus vierekkäin: 11 näppäintä menetelmän aloittamiseksi2. Terveellinen piirakka
Kesällä voit kuvitella. Istu terassilla välipalaksi tai improvisoi piknikillä uima-altaan äärellä. Hyvä pastaa ja paahtoleipää on jotain helppoa ja herkullinen. Ne voidaan valmistaa kotona tehosekoittimen tai hakkurin avulla. Mausta vihanneksia oliiveista, kuivatusta tomaatista tai munakoisosta; Voimme valmistaa myös simpukoita (erinomainen raudan lähde) tai lohta.
3. Kurkku
Tämä ruoka on myös runsaasti vettä (96% on vettä!), Ja se tarjoaa lukuisia vitamiineja, korostaen ryhmän B vitamiineja. Voimme tarjota sitä tikkuina, yksinään tai jonkin levitettävän kastikkeen mukana, esimerkiksi hummus tai jogurttikastiketta ( yli 9-10 kuukauden ikäiset).
4. Kanapähkinät tai "sormet" (kotitekoiset)
Helppo kantaa ja rikas niin kuumalla kuin kylmälläkin. Ihanne on tehdä niistä kotitekoisia. Niitä ei tarvitse paistaa (vaikka ei ole ongelmaa, jos se on satunnaista ja käytät hyvää öljyä); on hienoja reseptejä niiden keittämiseen uunissa ja ne ovat rapeita tai Thermomix-valmistuksessa.
Voimme esitellä ne muodossa kultahippu tai sormi (kiinni) riippuen vauvasi kyvystä tarttua heihin.
5. Hummus
Palkokasvit ovat erinomainen kasviproteiinin lähde. Ne tarjoavat rautaa nonheme-ryhmästä, vaikeasti imeytyviä, joten sitä suositellaan yhdistä ne C-vitamiinirikasten ruokien kanssa, sitruunahappo ja / tai fruktoosi. Voimme valmistaa sen muutamalla tipulla sitruunaa (tässä jätämme sinulle perusreseptin), ja jos olet luova, voit tehdä sen punajuurilla tai avokadolla.
Voit liittää siihen täysjyvä-, hedelmä- tai vihanneppoja: kesäkurpitsaa, munakoisoa, kurkkua, porkkanaa ... (jälkimmäisessä tapauksessa meidän on tarjottava keitetyt porkkanat tukehtumisen välttämiseksi).
6. Gazpacho tai Salmorejo
Mutta BLW ei ollut menetelmä ilman masheita? Ei välttämättä. BLW: ssä vauva päättää mitä hän syö ja juuri hän ottaa ruoan ja vie sen suuhun. Joten voimme tarjota sinulle gazpacho-lasillisen juotavan (noin 9-10 kuukauden ajan he alkavat pystyä juomaan lasista kahvilla) tai voimme valmistaa salmorejoa "dipear", esimerkiksi munakoisopatuilla tempurassa tai levitettäessä paahtoleipää.
7. Jäätelö (kotitekoinen)
Jos on tyypillistä kesäateriaa, ne ovat jäätelöä. Ja voivatko vauvat syödä niitä? Tietysti! Ja huomaat, että he rakastavat heitä. Voimme tehdä niistä murskatulla jäädytetyllä hedelmällä (ihanteellinen, että laitat kypsää banaania). Lisää haluamasi jogurtti (yli 9-10 kuukauden ikäisille), jos haluat niiden olevan kermaisempi. Ja on perheitä, jotka jopa valmistavat rintamaitojäätelöä. Jätämme avaimeen menestykseen, jotta kotitekoinen jäätelö ja 11 jäätelökäsittelyä tehdään helposti ja nopeasti ilman jääkaappia.
8. Pasta
Viljan tulisi olla neljäsosa aterioista Harvardin lautasen mukaan ja mieluiten täysjauhoa.
Pasta on toinen niistä ruokista, joka on hyvä sekä kylmä että kuuma. Nuoremmille lapsille, jotka aloittavat BLW: n, valitse spiraalit, rusetit tai raastetut makaronit, jotka on helpompi tarttua. Voimme valmistaa ne salaattina, vihanneksina nauhoina ja maustettuna oliiviöljyllä.
Vauvoissa ja muissa13 reseptejä, jotta voit aloittaa Baby Led-vieroituksen tekemisen, jolla vauva imee sormiasi9. Paistetut nyytit
Ihanteellinen, jos teemme kotitekoista taikinaa. Voimme täyttää ne monilla ruokia, riippuen siitä, mitä vauva on jo kokeillut: klassista tonnikalaa ja tomaattia, vihanneksia, kinkkua, kanaa ja sieniä ... Niitä ei myöskään tarvitse paistaa, valmistettu uunissa, ne ovat todella herkullisia.
10. Avokado ja tomaattista paahtoleipää
On kätevää valita terveellinen täysjyväleipä ja voimme valmistaa sen baareissa tai suurempina annoksina niin, että ne pitävät molemmin käsin. Tämän päälle voimme lisätä ripaus oliiviöljyä ja lisätä murskattua avokadoa ja tomaattia.
Avokado sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja (terveelliset rasvat, jotka ovat välttämättömiä vauvoidemme asianmukaiselle kehitykselle), korostaen erityisesti öljyhapon korkeaa pitoisuutta. Se on myös tärkeä E-vitamiinin (antioksidantin) lähde.
11. Kalahampurilaiset
Kala on katkottu ruokavaliossa sen osuuden vuoksi omega-3-rasvahapot; Sen tarjoaminen ensimmäisinä kuukausina voi kuitenkin olla monimutkaista, koska he eivät vielä pysty tekemään puristinta ja murenemaan sitä käsiinsä.
Hyvä ratkaisu on hampurilaisia (jotka eivät ole aina lihaa, kuten näette). Jätämme sinulle peruskalan hampurilainen resepti. Kala viivästyi perinteisesti yhdeksään kuukauteen; Uudemmissa tutkimuksissa ei löydy näyttöä siitä, että sen viivästyminen estäisi allergioiden kehittymistä, joten sitä voidaan tarjota täydentävän ruokinnan alusta alkaen sekä valkoisena (yleensä se sulataan paremmin) että sinisenä.
Vain erittäin suuria kaloja (kuten tonnikala, keisari, hai tai hauki) tulisi välttää niiden korkean elohopeapitoisuuden vuoksi.
12. Vihannesten tempura
Kotona terveellisellä öljyllä kypsennettyjä paistettuja voi tarjota ajoittain. Vihanneskeppien tempura voi olla houkutteleva pienimmille. Voimme seurata sitä myös kotitekoisella kastikkeella: tomaatti, salmorejo, hummus ...
13. Kotitekoinen pizza
Pizza liittyy toisinaan nopeaan ja epäterveelliseen ruokaan; Hyvin asennetut voivat kuitenkin olla erittäin ravitsevia. Voimme käyttää täysjyväjauhoja ja kotitekoista tomaattikastiketta; Lisäyksinä ne ainesosat, jotka olemme jo ottaneet käyttöön: sienet, kesäkurpitsa, squash, tomaattiviipaleet ja terveelliset proteiinit (muna, kana, kalkkuna, tonnikala ...).
Täällä on 31 varianttia pizzareseptejä. Voimme tarjota juustoa pieninä määrinä 9-10 kuukauden ikäisinä (kuten muut lehmänmaitojohdannaiset)
14. Kaurajauho- ja banaanievästeet
Evästeet ovat säännöllinen välipala, ja on yleistä nähdä äitejä, joilla on evästeet laukussa, tarjota heille aterioiden välillä, jos lapset ovat nälkäisiä. Useimmille vauvoille on jopa "ensimmäisiä evästeitä" (joita kuten niin monia "ensimmäisiä" ei suositella).
Teollisten keksien, jopa Maria-keksien, koostumus on kuitenkin samanlainen kuin muiden leipomotuotteiden, eivätkä ne ole terveellisiä. Sitten voimme leipoa ne kotona; Reseptejä on monia, mutta yksi alkeellisimmista on murskattu plantain (joka tuo ripauksen makeutta) ja kaurahiutaleet; teemme palloja, murskaamme ja paistamme kunnes ne ovat kullanruskeita.
15. Perunaomletti
Viimeisimmissä tutkimuksissa ei löydy näyttöä siitä, että allergeenisten ruokien viivästyminen vähentäisi allergioiden esiintymistä, joten muna voidaan tarjota, aina keitetyt, 6 kuukauden kuluttua. Kuka ei pidä tortilla-vartaasta? Hyvin kaareva ja muotoinen palkki, jotta pienet pitävät sitä.
Vauvat ja muut Tiesitkö, että lapset voivat alkaa syödä munia kuuden kuukauden kuluttua?16. Kroketit
Krokettia kuvittelee milloin tahansa vuoden aikana, ja se on melko helppo syödä pienimmille. Bechamel-valmistettuja voi tarjota 9-10 kuukauden ajalta (kuten olemme maininneet muina lehmänmaitojohdannaisina), mutta löydät erilaisia reseptejä bechamel-kroketeista, jotka ovat sopivia täydentävän ruokinnan alusta.
17. Pannukakut
Pannukakut (pannukakut) tai ohukaisia Ne ovat ruokaa, jota tarjotaan paljon BLW: ssä. On olemassa lukemattomia reseptejä, joista jotkut ovat niin yksinkertaisia kuin ruiskuttamalla pari munaa kypsällä banaanilla ja jotkut kaurahiutalehiutaleet, voimme lisätä kanelia edestakaisin pannuun. Voimme ottaa ne yksin tai seurata hedelmiä tai esimerkiksi kotitekoista maapähkinävoita. Meidän täytyy Vältä kokonaisia tai paloiteltuja pähkinöitä enintään viiden vuoden ikään, mutta voimme tarjota heille murskatun (esimerkki keksit tai voiteet) täydentävän ruokinnan alusta.
Vauvoissa ja muissa. Seitsemän reseptiä kotitekoista jäätelöä, rikas ja terveellinen lapsille
