Vaikka lapsuudessa yleisimmät ruoka-allergiat ovat muna ja maito, Joulutapaukset laukaisevat allergian pähkinöille, etenkin lapsilla, jotka ottavat ne ensimmäistä kertaa.
3–8 prosenttia espanjalaisista lapsista on allerginen tietyntyyppiselle ruoalle, joka on allerginen pähkinöille "yksi vaarallisimmista ja hitaimmista". Siksi Espanjan kliinisen immunologian ja lasten allergiayhdistyksen (SEICAP) varoitus on oltava erittäin varovainen sen suhteen, mitä annamme lapsille kokeilla jouluna.
On olemassa monia jouluruokaa, jotka sisältävät pähkinöitä, ruokaa, jolla on voimakas allerginen vaikutus, tai jälkiä, kuten joitain marsipaaneja, polvoroneja, nuugaattia ja muita perinteisiä makeisia.
Pähkinäallergia on viimeisin, koska se ilmenee vasta, kun lapset alkavat kokeilla näitä ruokia ainakin kolme vuotta, suositeltu ikä imeytymiselle imetykseen.
Kaikki kuivatut hedelmät voivat aiheuttaa allergiaa, vaikka yleisimpiä ovat maapähkinät, pähkinät ja hasselpähkinät, myös indiapähkinät, männynpähkinät, pistaasipähkinät ja joskus mantelit ja auringonkukansiemenet.
Pähkinäallergian oireet
Pähkinöitä nautittaessa ilmenevät oireet ovat yleensä aggressiivisempia kuin yleisimmät allergiaoireet.
Nokkosihottuma voi esiintyä (nokkosihottuma tai nokkosihottuma iholla), pistely kielessä, kurkkutartunnan tunne, angioödeema, astma, nuha, sidekalvotulehdus, ruuansulatusoireet ja jopa aiheuttaa anafylaksiaa, joka voi tulla tappavaksi, jos siihen ei puututa ajoissa
Hyvin allergisilla ihmisillä reaktiot voivat olla erittäin vakavia jopa pienellä määrällä ruokaa.
Jos oireet pahenevat, sinun on mentävä ensiapuun ensiapuun.
Suositukset pähkinöiden käytöstä lapsilla
Lapsille, jotka eivät ole koskaan kokeillut pähkinöitä aikaisemmin, ensimmäinen suositus on odottaa kolme vuotta ja tarjota hedelmiä yksi kerrallaan, erikseen, jotta voidaan tunnistaa mikä mahdollisesti aiheuttaa allergisen reaktion. Sitten tarkkaile lasta tarkistaaksesi, ettei siinä ole allergiaoireita.
Jos lapsilla on jo diagnosoitu pähkinäallergia, ja vanhempien tulisi siksi välttää niitä, katsella erityisesti ateriat, koska valmisteessa on monia ruokia, joille pähkinät johdetaan.
Niille lapsille, joille on aiemmin todettu jokin muu ruoka-allergia, pähkinöitä yrittäessä on noudatettava erityistä varovaisuutta, koska he todennäköisemmin kehittävät uuden.
Tukehtumisvaara
Allergiariskin lisäksi tukehtumisvaara pähkinöistä.
Niiden antamista pienille lapsille ei suositella, koska heillä ei silti ole mahdollisuutta murskata niitä hyvin. Ne voivat tukehtua ja siirtyä hengitysteihin ruuansulatuksen sijaan aiheuttaen tukehtumista tai keuhkovaurioita.
Siksi Espanjan perusterveydenhuollon pediatrien yhdistys (AEPap) kieltää pähkinöiden antamisen lapsille, kunnes he ovat saavuttaneet viisi tai kuusi vuotta. Tai tarvittaessa, murskaa ne.
Lopuksi jouluna sinun on oltava varovainen lasten pähkinäallergian suhteen On tavallisempaa, että löydämme tämän ruokaryhmän joulupöydistä.
Tietenkin, jos lapsi on oikean ikäinen kokeilemaan niitä ja kun on todistettu, että ne eivät ole vaarallisia, pähkinät ovat ruoka, jolla on erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet.
