Muutama päivä sitten puhuimme lapsille suunnatun Välimeren ruokavalion käytöstä, joka perustuu suurelta osin Välimeren ruokavalion kymmenen perussuositusta, aikuisyleisölle.
Nämä ovat suosituksia yhdestä keskeisistä verkkosivustoista Välimeren ruokavalion hyötyjen levittämisessä, josta me jo puhuimme, koska se sisälsi erityisen lapsille (nyt kadonnut) omistetun osan, Välimeren ruokavaliosäätiö.
Tämä on Välimeren ruokavalion dekalogi joka panostaa terveelliseen ruokailuun ja että jokaisen perheen tulee ottaa huomioon:
Käytä oliiviöljyä pääasiallisena lisärasvana. Se on Välimeren keittiön käytetyin öljy. Se on ruoka, jossa on runsaasti E-vitamiinia, beetakaroteeneja ja monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka antavat sydänsuojaavia ominaisuuksia. Tämä ruoka edustaa aarreta Välimeren ruokavaliossa, ja se on kestänyt vuosisatojen ajan alueellisten gastronomisten tapojen keskuudessa antamalla ruokia ainutlaatuisen maun ja aromin.
kuluttaa runsaasti kasviperäisiä ruokia: hedelmät, vihannekset, palkokasvit ja pähkinät. Vihannekset, vihannekset ja hedelmät ovat tärkein vitamiinien, mineraalien ja kuitujen lähde ruokavaliossamme ja tarjoavat meille suuren määrän vettä. On välttämätöntä kuluttaa viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Korkean antioksidantti- ja kuitupitoisuutensa ansiosta ne voivat auttaa muun muassa estämään joitain sydän- ja verisuonitauteja ja eräitä syöpää.
Leipä ja viljatuotteiden (pasta, riisi ja erityisesti niiden täysjyvätuotteet) tulisi olla osa päivittäistä ruokavaliota. Pasta, riisi ja vilja päivittäin kulutetaan Se on välttämätöntä hiilihydraattipitoisen koostumuksensa vuoksi. Ne antavat meille tärkeän osan päivittäiseen toimintaan tarvittavaa energiaa. Meidän on pidettävä mielessä, että niiden kiinteät tuotteet tarjoavat meille enemmän kuitua, mineraaleja ja vitamiineja.
Jalostamattomat, tuoreet ja kausiluonteiset ruuat ovat sopivimmat. On tärkeää käyttää hyväksi kausituotteita, koska etenkin hedelmien ja vihannesten tapauksessa se antaa meille mahdollisuuden kuluttaa niitä parhaimmillaan sekä ravintoaineiden saannin että aromin ja aromin tasolla.
Syö maitotuotteita päivittäin, lähinnä jogurtti ja juustot. Ravitsemuksellisesti on huomattava, että maitotuotteet ovat erinomaisen lähteitä korkean biologisen arvon proteiineista, mineraaleista (kalsium, fosfori jne.) Ja vitamiineista. Käymismaitojen (jogurtti jne.) Kulutus liittyy joukko terveyshyötyjä, koska nämä tuotteet sisältävät eläviä mikro-organismeja, jotka pystyvät parantamaan suolen mikrofloora tasapainoa.
Punaista lihaa tulee kuluttaa maltillisesti ja jos se voi olla osana muhennosta ja muita reseptejä. Ja jalostettuja lihoja pieninä määrinä ja välipalojen ja ruokien ainesosina. Liha sisältää proteiineja, rautaa ja eläinrasvaa vaihtelevissa määrin. Eläinrasvojen liiallinen kulutus ei ole terveydelle haitallista. Siksi suositellaan kuluttamista pieninä määrinä, mieluiten vähärasvaista lihaa ja osana vihanneksiin ja viljoihin perustuvia ruokia.
Syö paljon kaloja ja munia maltillisesti. Sinikalan kulutusta suositellaan vähintään kerran tai kahdesti viikossa, koska sen rasvoilla (vaikkakin eläinperäisillä) on ominaisuuksia, jotka ovat hyvin samankaltaisia kuin kasviperäisissä rasvoissa, joille niille annetaan suojaavia ominaisuuksia sydän- ja verisuonitauteja vastaan. Tässä vaiheessa palautamme mieleen äskettäin rapistuvat sinikalan kulutukset lapsuudessa, raskaudessa ja imetyksessä. Munat sisältävät erittäin hyvälaatuisia proteiineja, rasvoja ja monia vitamiineja ja mineraaleja, jotka tekevät niistä erittäin rikkaan ruoan. Kolmen tai neljän munan kulutus viikossa on hyvä vaihtoehto lihalle ja kalamiehelle.
Tuoreet hedelmät Sen pitäisi olla tavallinen jälkiruoka. Makeisia ja kakkuja tulisi kuluttaa satunnaisesti. Hedelmät ovat erittäin ravitsevia ruokia, jotka tuovat väriä ja makua päivittäiseen ruokavaliomme, ja ovat myös hyvä vaihtoehto keskellä aamua ja välipalana.
Vesi on Välimeren tärkein juoma. Viini tulisi ottaa maltillisesti ja aterioiden aikana. Vesi on välttämätöntä ruokavaliossamme. Viini on Välimeren ruokavalion perinteinen ruoka, jolla voi olla myönteisiä vaikutuksia terveyteen kuluttamalla sitä maltillisesti ja tasapainoisen ruokavalion yhteydessä.
Suorita fyysistä toimintaa joka päivä, koska se on yhtä tärkeää kuin oikein syöminen. Fyysisesti aktiivisena pysyminen ja kykyihimme mukautettu fyysinen harjoittelu päivittäin on erittäin tärkeää hyvän terveyden ylläpitämiseksi.
Kuten näemme, useimmat vinkit otetaan käyttöön suosituksia lapsille, jotka näimme muutama päivä sitten. Toivomme tätä, jos haluat parantaa tapaa, jolla syöt kotona Välimeren ruokavalion dekalogi Annan teille hyviä ideoita ja muistutamme teitä toisesta perustavanlaatuisesta dekalogista, hedelmistä ja vihanneksista.
