Tänään esittelemme tämän porkkanakerma, kevyt ja erinomainen ensimmäinen kurssi, joka auttaa meitä aloittamaan minkä tahansa valikon sekä keskipäivällä että yöllä.
Tämä porkkanakerma antaa meille hiilihydraatteja, jodi (välttämätön raskauden aikana sikiön kasvuun osallistuvien kilpirauhashormonien moitteettoman toiminnan kannalta), pro-vitamiini(myötävaikuttaa hyvään kasvuun ja luiden kehitykseen ja organismin suojaamiseen infektioita vastaan), E-vitamiini, folaatit, B3-vitamiini, kalium, fosfori, magnesium ja kalsium.
Ainesosat 4 hengelle
1/2 kiloa porkkanaa, 1 litra kananliemettä, 1 sellerihaara, 1 pieni sipuli, 1/2 litraa rasvatonta maitoa, vettä, persiljaa, suolaa ja pippuria.
Porkkanakerman valmistelu
Puhdistamme porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Puhdistamme selleri, poistamme hermot ja pilkotaan se, kuori sipuli ja pilko se.
Keitämme broilerin, porkkanat, sipuli ja selleri viipaloidut.
Kun porkkanat ovat tarjouksia, lähetämme ne kaikki sekoittimen läpi, kunnes saadaan hieno sose.
Lisäämme kuumaa maitoa, sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
Valmistusaika 10 minuuttia
Kypsennysaika | 25 minuuttia
Vaikeusaste | pudota
Makuinen
Me palvelemme porkkanakerma päälle ripoteltu hienonnettu persilja.
Jos meillä ei ole kanaliemiä, voimme korvata sen liemepillerillä ja litralla vettä.
Jos näemme, että kypsennyksen aikana meiltä puuttuu neste, voimme lisätä enemmän liemiä tai vettä.
