Vuosituhansien kuluttua erittäin nälkäisistä, länsimainen yhteiskunta on viime vuosina joutunut aivan erilaiseen tilanteeseen, jossa on runsaasti ruokaa ja ylipaino ja lihavuusaste liian korkea, jopa lapsuudessa (Espanjassa joka kolmas lapsi on ylipainoinen).
Tähän on löydettävä kiireellisesti ratkaisu, koska on havaittavissa, että ylipainoisilla lapsilla on merkkejä sydänsairauksista jo 8-vuotiaana, ja jos se voi auttaa motivoimaan vanhempia aiheuttamaan muutoksia ruokavaliossa, uusi tutkimus ehdottaa, että lapsilla, jotka syövät paremmin, voi olla enemmän lukutaitoja.
Mikä "syö paremmin" tutkimuksen mukaan
Tutkimus tehtiin Suomessa ja se on julkaistu lehdessä Euroopan ravitsemuslehti. Suorittaakseen tutkimuksen he ottivat näytteen 161 lapsesta 6–8-vuotiailta, jotka opiskelivat ensimmäisen ja kolmannen vuoden välillä.
He tutkivat, mitä ruokavaliota he saivat ja mitkä olivat heidän lukutaitonsa, samoin kuin aritmeettinen, ja näkivät, että he saivat parempia pisteitä lukutaitoon. lapset, jotka söivät vähän sokeriruokia ja vähän punaista lihaa, ja joiden ruokavalio koostui pääasiassa vihanneksista, marjoista ja hedelmistä, kalojen, täysjyvien ja tyydyttymättömien rasvojen lisäksi. Matemaattisia tuloksia arvioitaessa ei havaittu selviä eroja.
Nämä taidot olivat huomattavasti parempia myös silloin, kun harkitaan sekoittavia tekijöitä kuten sosioekonominen asema, fyysinen aktiivisuus, kehon rasva ja fyysinen kunto.
Tarkoittavatko ne, että huonommin syövät lukevat huonommin?
Erittäin pienen näytteen koon ja suoritetun toimenpiteen takia ei voida sanoa, että huonommin syövät väistämättä lukevat huonompaa, koska Ei ole täysin selvää, että ruokavalion ja lukutaitojen välillä on yhteys. Tutkimuksen tekijät kuitenkin väittävät, että vanhempien, koulujen ja hallitusten on varmistettava lasten terveys ja suorituskyky, ja hyvä strategia voi olla tarjota terveellisempiä ruokia saatavana ja heidän ulottuvilleen. pienempi.
Itse asiassa se ei ole ensimmäinen tutkimus, joka yhdistää lasten syömän ruuan laadun koulun suoritukseen. Kaksi vuotta sitten selitimme, että mitä pikaruokaa lapset söivät, sitä huonompi heidän kykynsä oppia oli. Samassa tutkimuksessa ajateltiin, että tulokset voisivat johtua siitä, että vähemmän kotitalouksista tulevien kotitalouksien lapset syövät yleensä pahemmin ja että koulujen tulokset voivat olla peräisin sieltä eikä ruokavalion avulla, mutta he eristävät tiedot ja he havaitsivat, että ero oli olemassa yhtä lailla.
Joten jos sinulla on edelleen epäilyksiä siitä, miksi lasten täytyy syödä terveellisesti, tässä on vielä yksi syy: olemme mitä syömme, ja terveellisempää ruokaa syövillä lapsilla näyttää olevan paremmat suoritukset koulussa. Se ei välttämättä ole parempi kuin niitä, jotka syövät huonommin, mutta se on parempi kuin suorituskyky, jonka saisit, jos ruokavaliosi olisivat monimuotoisia tai jos ravinteissa olisi liian vähän heikkoa.
