Sen lisäksi, että otamme kausituotteita, syömme niitä parhaimmillaan ja parhaaseen hintaan, joten osallistumme paikallisten ja läheisyystuotteiden kulutukseen. Näin on näiden tapauksessa Sitruuna-juustokakkukakut ja kirsikat, jälkiruokaresepti että nuoret ja vanhat sellaiset voimme valmistautua tänä vuoden aikana, kun kirsikat saapuvat supermarketteihin.
Se on hedelmäpohjainen jälkiruoka, joka voimme valmistautua ilman vaikeuksia ja ilman pitkää aikaa ja se saa meidät näyttämään hyvältä erinomaisina leipomoina mutkistamatta elämäämme. Erityistä ateriaa tai välipalaa varten tai nauttimiseksi niistä, suosittelemme kokeilemaan näitä yksinkertaisia ja maukkaita cupcakeja.
Ainesosat 4 hengelle
- 1 lautanen jäähdytettyä leivonnaisia (jäännös), 12 kirsikkaa, 4 ruokalusikallista juustohedelmää, piparminttulehtiä
- Juustomassa-lemmonin valmistamiseksi 100 grammaa sokeria, 2 munaa, 100 ml sitruunamehua, 50 grammaa voita, sitruunan kuori
Kuinka tehdä juustomassa Lemmon ja kirsikka cupcakes
Alamme valmistella lemmonin juustomassa mikroaaltouunilla. Tätä varten lyömme munat sokerilla kulhoon ja kun se on hyvin integroitunut, lisää suodatettu sitruunamehu sekoittamalla koko kuoppa. Lisäämme sulatetun voin ja kuoren ja kun meillä on erittäin homogeeninen neste, laitamme sen mikroaaltouuniin.
Annamme useita eräitä yhden minuutin nopeudella 800W, sekoittaen niiden välillä. Aluksi näyttää siltä, että se ei sakeudu, mutta kahden tai kolmen istunnon jälkeen yhtäkkiä meillä on makea sitruunakerma käyttövalmiiksi jäähtyneenä. Näet kuinka rikas se tulee ja kuinka helppo koko prosessi on. Voit halutessasi käyttää myös säilöttyä juustovoideemmonkermaa, joka löytyy helposti tavarataloista.
Kuppikakkujen valmistamiseksi leikkaamme joitakin leivonnaisten suorakulmioita ja laitamme sen reunoihin päälle joitain leivonnaisten nauhoja, jotka leivonnassa ovat cupcakeidemme sivuseinät tai reunat, kuten askel askeleelta valokuvassa näet jäljempänä. Me puhjetaan haarukalla kakun pinta ja leivomme 170 asteessa, kunnes leivonnaiset alkavat ruskeaa ja ”seinät” alkavat nousta.
Otamme lehtipuun leivonnaiset pois, ja kun ne jäähtyvät, jaamme kumpaankin lusikallisen kotitekoista juustomassaa, niin että se saavuttaa reunan tason. Juustomassan päälle laitamme kolme luutonta puolikirsikkaa ja laitamme cupcakeja jääkaappiin ainakin puoleksi tunniksi, jotta ne ovat valmiita, kun menemme palvelemaan niitä. Siihen aikaan laitoimme jokaiselle hyvin pienen piparminttulehden ja valmis nauttimaan.
Käsittelyaika | 30 minuuttia
Vaikeusaste | Erittäin helppoa
Makuinen
nämä juustomassa ja kirsikka-lemmonikuppikakut Ne ovat erinomaisia jälkiruokia, mutta nauttiaksesi niistä enemmän, suosittelemme kokeilemaan niitä välipalan aikana, tee tai muun infuusion mukana. Leivonnaisten rapean tekstuurin, makean ja hapan juustomassan ja kirsikoiden maku kontrasti sulaa suussa ensimmäisestä puremasta. Kerrot meille.
