Sen jälkeen kun olemme ehdottaneet alkuruokaksi tarkoitettua gratinikappaa ja bataattia, jossa on bataatteja, se on perheen yhdistämisen pääruoan vuoro, ja olemme päättäneet valmistaa Paistettu vasikanliha vaniljamashikoristeella, jouluresepti, helppoa ja herkullista.
Olemme päättäneet tehdä tämän ruuan palan valkoisella vasikanlihakukalla, mutta voit silti tehdä tämän paahtolevyn pyöreällä, nurkkaisella, ulkofileellä tai millä tahansa muulla paahtopalalla, joka löytyy lihakaupasta. tasainen vanilja-aromi perunamuusia ja hunaja-timjamikastiketta Niiden mukana on herkkä ja maukas liha.
Ainesosat 6 hengelle
- 1 pala 1,4 kg valkovasikan babillaa, 3 rkl hunajaa, 1/2 rkl soijakastike, tuore timjami
- Vaniljasoseelle, 2 perunaa, 1 ripa nestemäistä kermaa, 2 rkl voita, 1 vaniljapapu, suola
Kuinka tehdä paahdettua vasikanlihaa uunissa vaniljasoseen koristeella
Soseen, keitämme kaksi hyvän kokoista perunaa, kuorittua ja paloina noin 20 minuutin ajan. Sillä välin avaamme vaniljan antamalla sille pitkittäisleikkauksen ja poistamalla sisäpuoli kaapimalla veitsellä.
Kun perunat ovat kypsennettyjä, tyhjennämme ne ja murskaamme ne haarukalla kulhoon lisäämällä ripaus nestemäistä kermaa ja sekoittamalla hyvin. sitten Lisää voi ja vanilja, sekoittaen voimakkaasti, kunnes saadaan hieno rakenne. Lisää tarvittaessa vähän vettä perunoiden keittämisestä.
Vasikanlihalle Valmistamme marinadin sekoittamalla soijapavut hunajan kanssa kulhoon ja lakkaamalla vasikanlihan kyseisellä valmisteella. Ruskea pala kuumalla pannulla ennen laittamista uuniin astiaan, jossa annamme sen kypsennä 1 tunti ja 15 minuuttia 170º: ssa.
Anna sitten lihan levätä 15 minuuttia uunissa ja fileoi. Keittämismehujen ja hiukan lisää jäljellä olevan marinaadin kanssa, teemme kastikkeen, annetaan sen kypsyä kattilassa muutaman timjamihaaran kanssa 5 minuutin ajan. Tarjoamme lihakastiketta kastikkeelle ja loput erillisessä kastikeveneessä.
Käsittelyaika | 2 tuntia
Vaikeusaste | Helppo resepti
Makuinen
tämä Paistetun paistetun naudanlihan resepti vaniljasoseen koristeella Se on niin rikas ja niin yksinkertainen, että se on varmasti hyvä vaihtoehto, jos uskallat valmistaa sen yhdessä seuraavien päivien aikana tuleviin perhejuhliin. Jälkiruoalla, kuten päärynät leivonnaisessa, yllätystäyte, herkullinen ja unohtumaton menu. Hyvää joulua kaikille.
