Aikuinen ajattelemaan kiinteämpiä ruokia, joiden on pureskeltava vähitellen, on aina vanhempien ilo. Vaihtoehto kaupallisille ruukuille on valmistaa omat soseet ja kotitekoiset voiteet, sillä etuna on, että voimme antaa heille enemmän tai vähemmän paksun tai kermaisen viimeistelyn ja rakenteen lasten iästä riippuen. Siksi aiomme valmistella a vasikanliha, perunat ja porkkana joten näet kuinka voit tehdä sen.
Voit tehdä saman reseptin muiden lihojen kanssa, kuten paistettua kanaa, kalkkunaa tai esimerkiksi vasikankierrosta. Jäännöksillä ja joillakin vihanneksilla voit valmistaa nämä herkulliset kotitekoiset ruukut ja turvallisuus tietää aina, mitä he syövät.
Ainesosat 4 ruukulle potitoa
- Muhennoksesta jäljellä 2 lihapalaa, 1 porkkana, 2 kaunista tai neljä keskipitkää perunaa, roiske maitoa
Kuinka tehdä vasikansose, perunat ja porkkanat
Tämän reseptin valmistamiseksi aloitamme jäljelle jäävistä a kotitekoinen naudanliha muhennos että meillä on Voit nähdä kuinka valmistaa sitä tässä resepissä suorasta kitalaan. Mashin valmistamiseksi keitämme perunat ja porkkanan kuumassa vedessä ilman suolaa.
Kun perunat ovat valmiita keittämisen jälkeen 20-25 minuuttia, laitamme porkkanan viereen pasapurés, murskaamalla sitä vähitellen. Tuloksena on sose, joka koostuu pienistä vihanneslangoista.
Lihan sisällyttämiseksi otamme kaksi kappaletta (noin 50 g) lihaa ja me murskaamme huolellisestisekoittamalla ne perunan ja porkkanan kanssa. Jos meistä on jäljellä enemmän porkkanaa, voimme lisätä niitä myös tuotannon tuottamiseksi.
Lopuksi soseen sitomiseen käytämme vähän maitoa ja osaa muhenoskastiketta. Siten, lisäämättä suolaa, lisäämme vasikan maun mashiin. Murskaamisen jälkeen siirrämme sose purkkeihin, suljetaan ne ja keitetään niitä vesihauteessa 45 minuutin ajan, jotta ne jäävät tiiviisti suljettuihin ja voidaan käyttää seuraavien kolmen viikon aikana.
Käsittelyaika | 30 minuuttia plus seuraava keittäminen
Vaikeusaste | Hyvin yksinkertainen
Makuinen
vasikanliha, perunat ja porkkanat On hieno resepti aloittaa pienet talossa syömään "vanhempia" ruokia vähitellen. He pitävät lempeästä maustaan ja syövät sen ilman suuria vaikeuksia. Näet
