Rintamaito on ihanteellinen ruoka vauvalle: kattaa tarpeesi ensimmäisten elämäkuukausien aikana ja täydentää ruokavaliota vähintään kahden vuoden ajan, Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan. Huolimatta siitä, että sen koostumus on mukautettu lapsen tarpeisiin, on kuitenkin aika, jolloin on tarpeen ottaa käyttöön täydentäviä ruokia asteittain, monipuolisen ja tasapainoisen ravinnon vahvistamiseksi.
Portti täydentävälle ruoalle
Vauvan vilja ja hedelmät ovat yksi ensimmäisistä ruokia, jotka rikkovat maidon yksinoikeuden monista syistä. Ensinnäkin reagoida vauvan ravintotarpeisiin tässä vaiheessa, jossa hän kasvaa nopeammin kuin loppuelämässään. Siksi tämä erinomainen energialähde tarjoaa hiilihydraatteja, proteiineja, mineraaleja, kuten fosforia tai kaliumia, ja ryhmän B vitamiineja (mukaan lukien foolihappo), jotka edistävät mikrobiotan kehittymistä lähellä aikuisen profiilia.
Mistä he ovat kotoisin? Ne ovat ruohoperheen vihannesten hedelmiä, kuten riisi, kaura, maissi, vehnä, ohra, ruis, speltti jne. Ne ovat helposti sulavia ja aiheuttavat vähemmän todennäköisesti allergioita. Ne ovat myös optimaalinen ajoneuvo raudan tarjonta imeväisen ruokavaliossa. Itse asiassa jotkut yritykset, kuten Hero Baby, tarjoavat vanhemmille monipuolisen valikoiman viljatuotteita, jotka on erityisesti suunniteltu pienillemme, rikastettu raudalla ja kalsiumilla ja valmis valmistamaan pullot tai puurot helposti.
Ravitsemus- tai aineenvaihdunnallisten syiden lisäksi meidän on otettava huomioon, että viljassa on sileä maku ja puolijähmeä rakenne ja konsistenssi, sopii erinomaisesti vauvojen kuiva-aineiden vastaanottamiseen täydentävän ruokinnan alussa. Sitten sisällytetään hedelmät ja vihannekset, siipikarja, munankeltuaiset ... Aina puolikiinteinä ja pehmeinä tekstuurina ja valmistettu luonnollisimmalla mahdollisella tavalla: tuoreet viipaloidut hedelmät, höyrytetty keittäminen tai keittäminen ilman suolaa tai lisättyjä sokereita.
Viimeinkin pakottava syy voidaan arvioida, kun lapselle ja tulevalle aikuiselle asetetaan terveellisiä tapoja. Ja se on, että jotkut tutkimukset osoittavat, että täydentävän ruokinnan aika on ehdottomasti avainasemassa asettamalla vauvan mieltymykset ja syömistavat.
Milloin vauva on valmis?
Espanjan lastentautien liitto (AEP) toteaa tämän kuusi kuukautta sitten yleensä "välttämätön kypsyminen neurologisilla, munuaisten, maha-suolikanavan ja immuunitasolla" alkaa täydentävällä maidonvalmistuksella, vaikka se voi vaihdella hieman lapsesta toiseen. Itse asiassa lääketieteellinen yhteisö huomauttaa, että nämä vaatimukset on täytettävä:
- Vauva pysyy istumassa yksinään, ilman selkätukea: tarkoittaa, että voit niellä turvallisesti.
- Osoita kiinnostusta ruokaan: hän seuraa häntä silminsä, hän aikoo ottaa hänet käsiinsä jne.
- Ekstruusiorefleksi on kadonnut: "Turvamekanismi", jolla hän karkotti esineitä suustaan kielellään.
- Pystyy ota ruoka ja tuo se suuhusi, merkki siitä, että olet valmis hallitsemaan muita ruokia kuin maitoa.
Kuten sanomme, nämä vaatimukset ilmenevät yleensä noin puoli vuotta, mutta meidän on pidettävä mielessä, että olisi normaalia, että vauvamme vie hieman kauemmin näiden taitojen hankkimiseen. Joka tapauksessa rintamaito tai, ellei sitä ole kaavan mukainen, on pysyttävä tukikohtana 12 kuukauteen asti.
Miksi emme saisi edetä tai viivyttää sitä?
Lastenlääkäreiden mukaan selvin riski täydentävän ruokinnan edistämisestä vauvalla on tukehtumismahdollisuus (jopa puurolla). Vaikka AEPED myös varoittaa suosivan akuutin gastroenteriitin ja hengitystieinfektioiden lisääntymistä.
Toisaalta monet vanhemmat pelkäävät muiden elintarvikkeiden kuin maidon käyttöönottoa, mikä johtaa heidän viivästyttämään täydentävää ruokintaa. Tässä mielessä lastenlääkärit myös varoittavat myöhäisen käyttöönoton mahdollisista seurauksista: ravitsemuksellisista puutteista (rauta ja sinkki), lisääntyneestä allergioiden ja ruoka-intoleranssin riskistä, uusien tekstuurien ja aromien huonommasta hyväksymisestä ja liikuntakyvyn heikentymisen mahdollisuudesta. suullinen. siksi AEPED ei suositellut viivästyttävän käyttöönottoa seitsemännen kuukauden jälkeen.
Mitkä ovat suositeltavimmat viljat?
Lasten ravitsemus on yksi asioista, jotka koskevat sekä ensimmäistä kertaa vanhempia että kokeneita äitejä, koska vaikka periaatteessa kaikki laillisesti markkinoidut elintarvikkeet ovat kulutukseen soveltuvia, tutkimus ja terveydenhuollon edistysaskeleet osoittavat suuntauksen, jonka harvat He haluavat sivuuttaa. Tässä on joitain suuntaviivoja, joissa viljatuotteiden vienti on suurimmassa määrin yksimielisyyttä.
Markkinoilla löydämme gluteeniton lasten vilja (pääasiassa riisiä ja maissia) ja gluteenilla (vehnä, ohra, speltti, kaura ja ruis). Espanjan perusterveydenhuollon pediatrien yhdistyksen (AEPAP) mukaan gluteenittomat viljat ilmoitetaan neljän kuukauden kuluttua, aina lastenlääkärin hyväksynnällä ja silloin, kun imetään yksinoikeudella.
Vaikka aiemmissa suosituksissa katsottiin, että gluteenia sisältävät viljat Voi välttää allergioita, tällä hetkellä on suositeltavaa tarjota ne vauvalle kuudesta kuukaudesta alkaen ja mahdollisuuksien mukaan säilyttäen imetys.
Tämän ensimmäisen esteen jälkeen olemme kaikki tietoisia luonnollisten tai minimaalisesti jalostettujen elintarvikkeiden tärkeydestä, ja juuri tämä linja on merkitty imeväisten ruokintaan. Imeväisissä viljoissa sota lisätyistä sokereista, joihin valtuutetut äänet, kuten glukoosi, alkavat lisätä hydrolyysiprosessin aikana tuotettuja ääniä.
Samoin WHO ylimääräinen jalostamaton vilja, joka tunnetaan myös nimellä kokonainen tai täysjyvävilja, koska näin saadaan viljojen suurin ravitsemuksellinen teho. Olipa kyseessä täysjyväinen, jauhettu, rikkoutunut tai hiutaleinen, se säilyttää pääkomponenttiensa ja ravintoarvojensa suhteellisuuden: endospermi (joka keskittää suurimman osan hiilihydraateista ja proteiineista), leseet (tarjoaa kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantit) ja itu (lipidien, vitamiinien ja mineraalien kanssa).
Huolimatta täysjyvätuotteiden edut, joista voimme mainita sen osuuden välttää ylipainoa korkeamman kuitupitoisuuden (tyydyttävä vaikutus) ja sen matalamman glykeemisen indeksin (GI) ansiosta kuin puhdistettujen versioiden kanssa, sen kulutus vähenee. Syy: mahdollisesti luonnollinen maku, joka ei tarjoa vauvalle käsiteltyjen herkullisinta - mutta vähemmän terveellistä - stimulaatiota.
Tässä mielessä Hero Baby -tyyppiset tuotemerkit ovat halunneet liittyä aitoon, terveelliseen ja luonnolliseen impulssiin, joka tuo markkinoille uuden lasten viljavalikoiman, johon on lisätty tai tuotettu sokeria 0% (paitsi hunaja sisältävä lajike) hydrolyysiprosessin eliminointi (tai dekstrinaatio). Yleisesti ottaen tähän sisältyy entsyymien lisääminen tärkkelykseen teollisen prosessoinnin aikana pienten kappaleiden saamiseksi; mutta särkyessä syntyy sokereita.
Viimeaikaiset tutkimukset, jotka vahvistavat, että hydrolysoimattomat viljat eivät haittaa ruuansulatusta ja hydrolysaatit voivat vaikuttaa huonojen tapojen saavuttamiseen asettamalla etusijalle makeat maut, ovat johtaneet Hero Baby -yrityksen esittämään uuden tuotevalikoiman. He myös rikastuttavat reseptejään raudalla, kalsiumilla ja vitamiineilla mahdollisten puutteiden estämiseksi. Jos haluat Löydä ilmaiseksi Hero Baby -jyvän luonnollisin maku, voit tehdä sen tästä linkistä ja myös kirjoittaa arpajaisen perheen matkalle.
Kuinka opettaa terveellisestä ruokailusta
Paras tapa kehittää vauvamme terveellisiä tapoja on aloittaa ensimmäisistä elämänkuukausista. WHO: n mukaan yksinomainen imetys estää lasten ja nuorten sairauksia, kuten tyypin 2 diabetestä, liikalihavuutta ja ylipainoa.
Ensimmäisen kuuden kuukauden jälkeen meidän on rohkaistava pienen vuorovaikutus eri makujen kanssa (makea, suolainen, hapan ja katkera), koska "jos totemme suulakiin happamia makuja, kuten jotkut hedelmät, tai katkeraa, kuten jotkut vihannekset, niiden kulutus on suurempi koko elämän ajan". Vastaavasti altistuminen erilaisille makuille täydentävän ruokintavaiheen aikana voisi vähentää riskiä kieltäytyä kokeilemasta uusia ruokia, kuten AEPED totesi.
Lastenlääkäreiden suositusten mukaan monipuolisen ja tasapainoisen ruokavalion varmistamiseksi vauvallamme on valita kokonaisten hedelmien kulutus mehujen sijasta, vähentää suolan käyttöä (alle 1 g päivässä vuoteen saakka ja 2 g ylöspäin) kolme vuotta) ja Vältä lisättyjä ja vapaita sokereita. Myös Espanjan lastentautiliitto muistaa, että on tärkeää "kunnioita lapsen nälän ja kylläisyyden merkkejä ... pakottamatta syömään tai häiritsemään. "
Kuvat | iStock / KuznetsovDmitry
